Kuidas valmistada täidisega kapsas aeglases pliidis: kodune, idamaine, laisk. Paar lihtsat võimalust kapsas valmistada aeglases pliidis

Kuidas valmistada täidisega kapsas aeglases pliidis: kodune, idamaine, laisk. Paar lihtsat võimalust kapsas valmistada aeglases pliidis

Suveperioodil valmivad nii paljud värsked köögiviljad, et patt ei kasuta seda. Sa ei tohi olla laisk ja valmistada oma lemmiktoite. Üks neist on kapsas rullid.

Igal koduperenaineel on kindlasti oma retsept nende valmistamiseks.

Kuuma ilmaga saate käivitada multikookeri. Küpsetatud kapsas erineb ahjust, mis on hautatud pliit.

Neid kuumutatakse madalamal temperatuuril, nii et köögiviljades sisalduvaid toitaineid ja vitamiine säilitatakse suuremates kogustes.

Aeglase pliidi aeglase kaldumise tõttu muutub roog mahlaseks ja lõhnavaks.

Kuidas valmistada täidisega kapsasid aeglases pliidis - toiduvalmistamise üldpõhimõtted

Noor valge kapsas sobib kõige paremini kapsale.

Selleks, et selle lehed oleksid paindlikumad, hoitakse pea umbes kümme minutit keevas vees. Enne seda on soovitav vars eemaldada.

Pärast kuuma veega lahkumist jäävad lehed peast maha. Nad peavad lauale jahtuma.

Lehtede kõva osa tuleb lõigata väga hoolikalt.

Üldjuhul on kapsa, hakkliha ja riisi peamised koostisosad. Võite kasutada ka teisi teravilju, näiteks tatar või hirss. See on kas keedetud eelnevalt multikookeriga või peenestatud hakkliha.

Liha segule lisatakse sibul, küüslauk, porgand, paprika, tomatid, sool ja pipar.

Igas kapsas lehes panna hakkliha umbes kaks supilusikatäit. Seejärel pakitakse see ümbrikusse või tuubi. Selgub kokkupandavad kapsarullid.

Aeglasel pliidil saab grillitud kapsarullid võrdselt edu valmistada või aurutatud tassi. Aga kustutamine on universaalne ja sobib kõigile. Igal multikookeritüübil on oma nupud, mille abil seadistatakse küpsetusaeg ja soovitud režiim: „praadimine“, „hautamine“, „küpsetamine“ või „aur”.

Seetõttu peate enne toiduvalmistamist tutvuma juhistega ja uurima, kuidas kapsarullid aeglases pliidis küpsetada.

Nõu kuivaks hoidmiseks lisage sellele praad, tomatikaste või hapukoor. Te võite lihatüki valada.

Peeneks hakitud rohelised parandavad kapsa meeldivat maitset.

Retsept 1. Kuidas valmistada täidisega kapsas kodus pliidis

Koostisosad:

• 0,400 kg hakkliha;

• 0, 200 kg kapsasehi;

• üks sibul;

• tassi riisi;

• üks muna;

• kaks söögikohta. tomatipasta;

• 0,15 l hapukoor;

• neli küüslauguküünt;

• neli tabelit l. taimeõlid;

• sool ja pipar.

Ettevalmistus:

  1. Keeda kuni keedetud joon.
  2. Kapsaslehed pestakse ja puhastatakse keeva veega.
  3. Lõika küüslauguküüned ja sibul peeneks. Segage hakkliha.
  4. Me sõidame muna, valame keedetud riisi, maitsestame, pipra ja segame hästi.
  5. Lõigake hakitud liha kapsa lehtedele. Me muudame need ümbrikeks.
  6. Me mõõdame nelja lusikatäis taimeõli ja valatakse need multikookeriga.
  7. Me panime selle valmis pooltooted.
  8. Valige multikookeril programm "Küpsetamine", valige toote tüüp "Köögiviljad".
  9. Seadke taimer kümneks minutiks, klõpsake "Start".
  10. Kaste ettevalmistamine: valage kaussi hapukoort, lisage tomatipasta. Segage koostisosad ja kergelt vahustage.
  11. Viis minutit pärast toiduvalmistamise algust pööratakse kapsarullid ümber.
  12. Täitke roog hapukastmega ja sulge aeglane pliit kaanega.
  13. Paigaldame programmi "Quenching", toote tüüp jääb muutumatuks ("Vegetables").
  14. Alustame taimerit pool tundi ja vajutage "Start".
  15. Kolmkümmend minutit hiljem on roog valmis. Võite alustada maitsvat lõunasööki.

Retsept 2. Kuidas valmistada täidisega kapsas "Hearty Lunch" multicookeris

Koostisosad:

• poolteist kilogrammi sealiha;

• kaks suurt sibulat;

• klaas riisi;

• hunnik koriantrit;

• pool liiter tomatikastet;

• üks Bulgaaria pipar;

• kapsas lehed;

• sool;

• 0,2 liitrit vett;

• jahvatatud pipar.

Ettevalmistus:

  1. Peeneks koriandri tükeldamiseks.
  2. Lõigake Bulgaaria pipar väikesteks kuubikuteks.
  3. Sea liha hakkliha abil hakkliha.
  4. Peenestatud sibulate järel.
  5. Lisage hakkliha, riis, sool ja pipar.
  6. Segage siledaks massiks.
  7. Iga kapsasehele asetage täidist ja mähkida kapsarullid.
  8. Me saadame pooltooted multicooker kaussi.
  9. Vala peal asuv tomatikaste ja pange Bulgaaria pipar.
  10. Lisage klaas vett.
  11. Me seadistame režiimi “Karastamine”, temperatuur on 93 kraadi ja aeg on poolteist tundi. Alustame vastava "Start" nupu abil.

Retsept 3. Kuidas valmistada täidisega kapsas orienteerunud multikookeris

Koostisosad:

• kapsas lehed;

• naela hakkliha;

• kaks söögikohta. kuivatatud seened;

• üks kimp klaas riisi nuudleid;

• sibul;

• kolm küüslauguküünt;

• l. tee jahvatatud must pipar;

• söögituba l. kala kastmes

• sool.

Kaste:

• kuus tomatit;

• kaks söögikohta. taimeõlid;

• neli küüslauguküünt;

• neli šalott (või üks pirn); • kaks söögikohta. kala kastmes;

• kaks teed l. suhkur;

• klaas puljongit.

Ettevalmistus:

  1. Kapsaslehtede blanšeerimine toimub kuumas vees.
  2. Segistit kasutades lõigake sibul, seened ja küüslauguküüned.
  3. Riisi nuudlid täidavad sooja veega ja jäetakse viisteist minutit.
  4. Lõigake hakkliha suuresse kaussi. Soola see ja pipra.
  5. Lisage segistisse hakitud koostisosad (sibul, seened ja küüslauk).
  6. Vala kala kastmega.
  7. Lõika riisi nuudlid väikesteks tükkideks ja lisage hakkliha.
  8. Segage hästi lusikaga ja pannakse praegu kõrvale.
  9. Me valmistame kaste. Alustame tomatite koorimisega.
  10. Seejärel lõigake need neljaks osaks ja saadetakse segistisse.
  11. Samuti asetame pooleks lõigatud šalott- ja küüslaugulambid.
  12. Lülitage segisti sisse ja keerake selle sisu kartulipuderiks.
  13. Lisage suhkur, taimeõli ja kala kastmes.
  14. Soola veidi ja valage sooja puljong. Kõik segatakse.
  15. Asetage kapsas kapsas lehed ja rullitakse need üles.
  16. Lusikatäid kapsas aeglasesse pliitisse ja vala kastmega.
  17. Keeda tassi samal viisil nagu eelmises retseptis.

Retsept 4. Kuidas valmistada täidisega kapsas röstitud aeglases pliidis

Koostisosad:

• hakkliha sealihaga - pool kilogrammi;

• riis - pool tassi;

• porgand;

• kapsapea;

• üks sibul;

• sool;

• kapsarullide maitseained;

• taimeõli.

Ettevalmistus:

  1. Valmistame kapsas lehed. Selleks sukeldage pea vette, keedetakse. Anna klaasi veetmiseks paar minutit. Me demonteerime kapsapea lehtedel ja lõigame ära kõva osa.
  2. Lõika porgand ribadeks ja sibulaks poolrõngasteks.
  3. Vala aeglase pliidi tassi põhjale kaks supilusikatäit taimeõli, laadi köögiviljad. Käivitame “Hot” programmi kümme minutit.
  4. Segatakse hakkliha riisiga.
  5. Lisa porgandid ja sibulad, mis on röstitud aeglases pliidis.
  6. Pange maitseained ja sool. Seejärel segage täidis ja jätke umbes kümme minutit.
  7. Kapsaslehtede klapp. Pange täidis ühele servale. Mähkige leht hoolikalt ümbriku kujul.
  8. Pane täidetud kapsas aeglasesse pliidisse. Täitke veel vett ja lisage veel kaks näputäis maitseainet.
  9. Sulgege ja valige režiim, mida nimetatakse kustutamiseks. Käivita see kaks tundi.
  10. Kui roog on valmis, viige see plaadile ja puista rohelised. Täidis kapsas maitseb kuumalt.

Retsept 5. Kuidas valmistada kapsarullid aeglases pliidis

Koostisosad:

• üks liiter puhta veega;

• tassi riisi;

• pool naela jahvatatud veiseliha;

• väike kapsapea;

• pool sibul;

• kolm küüslauguküünt;

• muna;

• puudulik tee l. soolad;

• 1/3 teelusikatäis l. must pipar.

Ettevalmistus:

  1. Me loputame riisi ja saadame selle multikookeriga kaussi. Top vala kaks klaasi vett.
  2. „Menüüs“ valige aeg: seadistage taimer kümme minutit, klõpsake „Start“.
  3. Valmistage kapsas. Eemaldage vars, pange pea suuresse kaussi, valage keeva veega. Lase valetada enne keedetud riisi.
  4. Segage sibul ja küüslauk.
  5. Pange hakkliha sügavatesse roogadesse. Lisage keedetud riis ja sibula ja küüslaugu segu.
  6. Me murdame muna hakkliha. Sool ja pipar. Pärast iga koostisosa lisamist segage liha.
  7. Vala kaali kaali vett. Me valisime eraldi lehed.
  8. Lõika kõva osa pooleks. Tehke seda hoolikalt, et mitte kahjustada plaate.
  9. Kattekiht ja mähis.
  10. Pooltöödeldud poolsaadused paigutatakse auru konteinerisse.
  11. Valage kaks klaasi vett mitmekooki kaussi. Seadke top konteiner täidisega kapsaga. Sulgege kaas tihedalt.
  12. „Menüüs“ valige „Steam” režiim. Seadke õige aeg (25 min.)
  13. Klõpsake nuppu "Start" ja ootame määratud perioodi.
  14. Kapsasrullid, keedetud aeglases pliidis, õrn, pehme ja dieediga.

Retsept 6. Kuidas valmistada täidisega kapsas „Lazy” multikookeris

Koostisosad:

• 600 gr. kalkuni filee;

• 50 gr. toores riis;

• üks porgand;

• sibul;

• kaks tomatit ja paprika;

• neli küüslauguküünt;

• 200 gr. valge kapsas;

• kaks teed l. hakkliha maitseained;

• üks söögikoht l. sojakaste;

• viis oksi;

• 25 gr. või;

Ettevalmistus:

  1. Tomatit lõigatakse veidi ja valatakse nende peale keeva veega. Me eemaldame naha nendest.
  2. Lihatorustikus keerame kalkunifileed, küüslauk ja sibul.
  3. Pane hakkliha maitseained liha segusse ja segada.
  4. Bulgaaria pipar lõigatakse ribadeks.
  5. Kasutage jämeda riiviga porgandit.
  6. Kooritud tomatid lõigatakse umbes viie millimeetri kuubikuteks.
  7. Köögiviljade paigutamine aeglasesse pliidisse.
  8. Täitke sojakastet ja kolmandat tassi puhast vett.
  9. Sulgege aeglane pliit, seadke see „kustutamise” režiimi ja seadistage taimer viisteist minutit.
  10. Seejärel käivitage "Hot" režiim veerand tundi. Segage köögivilju perioodiliselt.
  11. Lisage hakkliha ja praadige umbes viis minutit.
  12. Kapsasliha. Eemaldage saadud mahl.
  13. Röstitud hakkliha köögiviljadega, valada plaadile ja panna kapsas aeglasesse pliitisse.
  14. Lisage pool klaasi vett. Me kustutame funktsiooni "kustutamine" 15 minutiks.
  15. Pane riis ja või kapsale. Keeda veel viisteist minutit.
  16. Vala hakkliha köögiviljadega mitmeküttega ja keedetakse umbes kümme minutit. Segage pidevalt.
  17. Lõika tilli ja piserdage valmis laiskad kapsarullid.

Kuidas valmistada täidisega kapsas aeglases pliidis - trikke ja näpunäiteid

  • Kapsasrullid võivad olla eelnevalt keedetud ja külmutatud. Kui toiduvalmistamiseks on vähe aega, aitavad need pooltooted välja. Väga kiiresti multikookeri abil selgub, et see on valmis.
  • Suured kapsas lehed saab lõigata ja muuta kapsas rullid väiksemaks. Seejärel paigutatakse multikookeri kaussi kaks kihti.
  • Täidisesse lisatud riisi tuleb pesta. Kui seda ei tehta, on kapsarullid kleepuvad sees.
Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing