Idamaade salat - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt valmistada idamaiseid salateid.

Idamaade salat - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsvalt valmistada idamaiseid salateid.

Idas on delikaatne asi. Seda väljendit saab kasutada idamaise köögi puhul. See ala erineb oluliselt Euroopa kööki ja te ei tohiks olla üllatunud, kui toitude koostisosadeks on rohutirtsud, kobrafileed, konnakoivad ja nii edasi. Teine nende riikide köögi tunnusjoon - vürtsid ja vürtsid, mis võimaldavad teil valmistada erinevaid maitseid sisaldavat tassi, alates magusast ja lõpetamatult mõru maitsest.

Idamaade salat. Toote ettevalmistamine

Nii võivad idamaised salatid sisaldada ootamatuid koostisosi, kuid põhirõhk on vürtsidel ja kastmetel. Valmistamiseks täitmine sageli kasutatakse kombinatsioon sidrunimahla oliiviõli. Ära ole üllatunud, kui idamaised salatid küpsetatakse pannil, seega on tegemist soojade idamaiste salatitega, kus rõhk on kohalikel vürtsidel.

Idamaiste salatite retseptid

Retsept 1. Idamaade salat türgi keeles

Kui Euroopa riikides ei soovi nad lihatooteid kala koostisosadega kombineerida, siis idas on see äri tervitatav. Selle tulemusena on rikas värske köögivili, mereannid ja vorst.

Nõutavad koostisained:

• 250 g - sink;

• 250 g - juust;

• 200 ml - majonees;

• 10 - 15 tk. - krabipulgad;

• 2 tk. - Bulgaaria pipar;

• 1 spl. l - kollajuur; • 3 tk. - tomatid.

Ettevalmistus:

Salat on oma valmistamise lihtsuses silmatorkav - see on piisav, et koostisosad oma äranägemisel tükeldada, segada ja valada salat majoneesi. Purustage hamba kuubikuid, kuid ärge tehke neid liiga väikeseks. Tomatid on ribad, tselluloos on paremini lõigatud suuremateks tükkideks, nagu segades, muutuvad nad sageli süljeks. Bulgaaria pipar lõigatakse õhukesteks rõngasteks ja see on retsepti omadus. Piprade osakaal ei ole ainult maitse kaunistamiseks, vaid ka salati välimuse tõttu, mistõttu võtke punased ja rohelised paprika. Krabipulgad lõigatakse plaatideks, kui sulle ei meeldi tunda oma rikkalikku maitset, siis tükeldada õhukesteks ribadeks. Kõik on valmis, hooaja kurkum ja majonees.

Retsept 2. Idamaade salat “Tabule”

Tablett on ilmselt kõige kuulsam idamaade salat. Tõsi, Euroopa köögis oli see veidi muudetud. Kuid me esitame selle unikaalse retsepti originaalversiooni.

Nõutavad koostisained:

• 3 tk. - tomatid;

• 2 tk. - tšilli pipar;

• 2 tk. - punane sibul;

• 100 g - hirss;

• 3 spl. l - oliiviõli;

• 1 kimp tilli ja peterselli.

Ettevalmistus:

Hirss tuleb keeta soolases vees. Vee maitse lisamiseks lisage mustad herned. Kuigi hirss on keedetud, lõigatud tomatid, punased sibulad, on soovitatav võtta see salatiteks, rõngaks lõigata. Chilli kooritud ja peeneks hakitud. Tükeldage tilli peterselliga. Hirss keedetud, peate andma aega jahtuda. Pärast koostisainete segamist ja õli segamist.

Retsept 3. Idamaise veiseliha salat

Kasutage seda tassi, kui otsustate kujundada idamaise poole ja otsida originaalset idamaiseid salateid. Kui te võtate keedetud veiseliha, siis kulub 5–7 minutit.

Nõutavad koostisained:

• 200 g - veiseliha;

• 250 g - kurgid;

• 3 spl. l - sojakaste;

• 3 tk. - küüslauguküüned;

• 5 artikkel. l - õli (köögiviljad või oliivid);

• 2 tk. - muna.

Ettevalmistus:

Enamik aega on vaja veiseliha keetmiseks, rohkem kui 30 minutit. Liha on võimalik eelnevalt keeta. Valmis veiseliha lõigatakse ribadeks. Huvitav - me kasutame muna pannkoogi valmistamiseks mune. Kaussi, peksid munad hästi, puistage näputäis soola. Kuumutage pann ja küpseta pannkook mõlemalt poolt. Saadud munarakendist peaks saama 2–3 pannkooki.

Mine edasi. Straws lõigatud kurgid. Pannkoogid on juba veidi maha jahtunud, need tuleb ka pulgadeks lõigata. Pange tähele, et kõik koostisosad on lõigatud pikkade õlgedega salatitükiks.

Kastmiskastmes - segage taimeõli sojakastmega, saate puistata veidi paprikat, lisada küüslauguküpset ja vahtu. Saadame kaste salatile. Ärge muretsege, kui muna pannkoogid ei ole väga edukad - nad peavad veel lihvima.

Retsept 4. Idamaade salat - õunad ja kuupäevad

Õrnad ja kasulikud salatid, mille maitse jääb teie mällu kaua. Nõutavad koostisained:

• 100 g - kuupäevad;

• 70 g - pähklid;

• 3 tk. - õunad;

• 4 spl. l - sidrunimahl;

• 150 ml - ryazhenka.

Ettevalmistus:

Pähklid röstitakse pannil, kuid ilma või. Järgmine, peate põhjalikult lihvima, saate köögi haamer, ja parem on kasutada segistit. Kuupäev valatakse keeva veega ja seejärel lõigatakse kuubikuteks. Samal kujul lõigake õunad ainult eelnevalt kooritud. Segage komponendid ja valage ryazhenka. Nagu sidrunimahl. Salatile tuleks veidi piserdada. Andke koostisosadele paar minutit õhu tassi nautimiseks ja nautimiseks.

Idamaade salat - saladused ja parimad kokad

Nagu näete, ei leia majoneesikaste idamaiste salatite valmistamisel selle rakendust. Suuremat rõhku pannakse sidrunimahlaga oliiviõlile. Aga iga idamaised salat võib meie köögile lähemale tuua ja kergelt lahjendada kerge majoneesiga.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing