Võileivad võileibadega puhkuse lauale - eelarvepuhkuse võileivad, mis vaatamata nende lihtsusele on väga populaarsed. Uusaasta tabelist leiate päris palju külma suupisteid iidsetest Nõukogude aegadest kuni tänapäevani. Kuid mitmed retseptid on pidevas menüüs nii kindlalt juurdunud, et seda võib juba nimetada traditsiooniks. Olivier koos arsti vorstiga, heeringas karusnaha all, võltsitud kaaviar heeringast porganditega, võileivad punase kaaviariga, kala kapslites ja muidugi võileivad kiluga.
Igal perekonnal on oma eriretsept, mida kutsun teid jagama kommentaarides.
Minu retsept on hea, sest teataval viisil röstitud leib ei jäta pikka aega varjatud ja ei leota, võileivad jäävad värskeks, isuäratavaks ja ahju nende tegemiseks ei ole vaja.
- Küpsetusaeg: 15 minutit
- Pakend: 4-6
Kilu võileibade koostisosad
- 1 kilu kilu;
- 2 kanamuna;
- 4 vutimunad;
- 30 grammi juustu;
- väike kimp tilli;
- 1 supilusikatäis majoneesi;
- 1 tl juustukastet;
- nisu-rukkileib;
- 1 küüslauguküünt;
- must pipar, köögivili ja või.
Sprotti võileibade valmistamise meetod
Röstsaia valmistamine. Nisu-rukkileib lõigatakse umbes sentimeetri paksuseks viiluks. Me murdame ühe kanamuna muna.
Soolake muna, lisage värskelt jahvatatud must pipar ja segage kahvliga ühtlase konsistentsi saavutamiseks. Vahtu ei ole vaja võita, see on piisavalt hea, et muna segada.
Nüüd me kastame leiba pekstud muna, kõigepealt ühel küljel ja siis teisel küljel.
Köögiviljade ja või kuumutamine pannil. Küpsetage leiva viilud mõlemale poole kuldpruuniks. Röstitud leib hõõrub küüslauguküünt.
Keeda kõva keedetud muna, jahutage seda riiviga. Väike kobar tilk, peeneks hakitud, jätke mõned oksad kaunistamiseks.
Lisage keedetud muna juurde juustukaste ja majonees, riivitud juust ja tükeldatud tilli.
Tooge koostisosad põhjalikult läbi kahvliga, et moodustada paks ja ühtlane pasta.
Keedetud vutimunade keetmine, nende valmistamiseks kulub rohkem kui kaks minutit. Jahutada munad külmas vees, puhas, lõigata pooleks.
Me jaotame röstitud leiva viilud juustepastaga. Pastakese võib olla paks - see on väga maitsev!
Levitage igale võileibale kolm kala. Pasta on viskoosne, nii et need on võileibal hästi konsolideeritud ja ei kukku sellest (suu suunas).
Me kaunistame võileibu vutimunade poolte ja tilli okstega.
Me paneme oma võileibu kiluga plaadile ja serveerime kohe lauale. Bon isu!
Noorem põlvkond saab ja valib mereandide salatit, kuid hiljuti nägid nad noore sõbra kommentaari, keda ründasid Venemaa salatid. Ta ütles, et sööb seda salatit ainult üks kord aastas, mistõttu ei esinda see ema uusaasta lauda ilma traditsioonilise retseptita! Kord aastas saate mälestada traditsioone - küpsetada Olivierit, heeringat karusnahkade all ja maitsvaid kilu võileibu!
