Juust omelett - tõestatud retseptid. Kuidas süüa ja valmistada omlett juustuga.

Juust omelett - tõestatud retseptid. Kuidas süüa ja valmistada omlett juustuga.

Omlett juustuga - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Juustuga omlett valmistatakse peaaegu samal viisil kui tavaline omlett ja piimamuna segu. Ainus asi, mida sa pead tegema, on juustu eelnevalt riivida ja see munadele lisada. Kui omlett on küpsetatud ahjus, saate seda küpsetada veidi ja mõni minut enne küpsetamise lõppu, puista riivitud juustuga - saad isuäratav juustukoor. Omelett juustuga on ideaalne beebi- ja dieettoiduks. Sellistel eesmärkidel on roog kõige paremini keedetud kahekordse katla, mitme pliidi või ahju juures. Ometi valmistamine sellisel viisil veidi kauem, kuid see osutub palju kasulikumaks. Kui küpsetamiseks ei ole aega, saate kiiresti valmistada omlett juustuga: piima piimaga munaga, lisada riivitud juust ja praadida pannil.

Juustu ometit saab keeta mitte ainult piimaga, vaid ka hapukoorega või kreemiga. Selle roog on väga õrn ja tal on meeldiv kreemjas maitse. Küpsetamiseks ei ole vaja kasutada ainult kõva juustu, sul on ka sulatatud või salatit. Omelett juustuga on veelgi maitsvam, kui lisate mitu juustu. Söögile saab lisada mis tahes täiteaineid: värsked või külmutatud köögiviljad, vorst, sink, sibul ja küüslauk, peekon, peekon, krevetid jne. Kui soovite omlett valmistada pikantsemaks ja lõhnavamaks, saate muna segule lisada vürtse ja maitsetaimi.

Omlett juustuga - toidu ja toiduvalmistamise valmistamine

Omleti valmistamiseks juustuga peate valmistama roogasid ja köögi seadmeid, sealhulgas järgmisi esemeid: sügav kauss, viski või kahvlik, segisti, nuga, vedelike mõõtekork, paksu põhjaga pann (küpsetusvorm ahju jaoks), juustu riiv ja juustu riiv. lõikelaud (täiendavate koostisosade lõikamiseks).

Munad, või, piim ja hapukoor peaksid olema toatemperatuuril, nii et tooted tuleb külmkapis eelnevalt eemaldada. Parem on mõõta kohe õige kogus piima koos mõõtekorkiga. Samuti peate juustu eelnevalt riivima ja täitma (köögiviljad, liha jms).

Juustu omlettide retseptid:

Retsept 1: juustu omlett

Klassikaline retsept juustu omlettile, mis sobib ideaalselt igapäevaseks hommikusöögiks. Ja kui te valmistate sellist ometti kahekordses katlas või ahjus, siis võib seda anda ka lastele.

Nõutavad koostisained:

1. 3 suurt munat;

2. Piim - 130-135 ml;

3. Sool - maitse järgi;

4. Must pipar pulber - vabatahtlik;

5. kõva juust - 50-60 g;

6. petersell - 3-4 oksi;

7. Või.

Ettevalmistus:

Murdke munad kaussi, valage piim ja vahustage viski või segisti. Maitsesta soola ja pipraga. Riista juust ja vala piimamuna segusse. Kookige rohelised ja lisage munad. Segage kõik koostisosad põhjalikult. Määrige kleepuv pann õliga ja täitke muna seguga. Küpseta ahjus madalal kuumusel või küpseta ahjus kuni pakkumise.

Retsept 2: juust ja seene omlett

Selline juustu ja šampinjonidega omlett on väga toitev, isuäratav ja lõhnav tänu seentele. Nõu saab valmistada hommiku- või õhtusöögiks. Toiduvalmistamiseks võite kasutada muid maitseaineid.

Nõutavad koostisained:

1. 3-4 muna;

2. 130-140 g piima;

3. Sool - maitse järgi;

4. must pipar pulber - maitse järgi;

5. kõva juust - 60-70 g;

6. Või - ​​30 g;

7. Värsked šampinjonid - 3-4 tk;

8. Maitsestamine ja maitsetaimed (basiilik, valge pipar, apteegitill jne).

Ettevalmistus:

Loputada šampinjonid ja lõigata õhukesteks viiludeks. Kuumuta võis pannil ja praadida šampinjonid madalal kuumusel 10-12 minutit (kuni vedelik aurustub). Juustuvõre. Valmistage maitseained ja rohelised. Võta munad piima ja soolaga, maitsestage musta pipra ja soovi korral maitseaineid ja maitsetaimi. Vala juust piimamuna segusse ja segada kõik. Levita küpsetusplaat paksuga või, laiali praetud seened ühtlaselt ja vala need munadega. Küpsetage juustu omelette eelsoojendatud ahjus umbes 15-20 minutit, kuni see on keedetud.

Retsept 3: juust ja uba omlett

Suur roog lastele või toitumisele. Omlett juustu ja roheliste oadega osutub väga maitsevaks, mahlakaks ja tervislikuks.

Nõutavad koostisained:

1. 2 suurt munat;

2. 80-90 g piima;

3. kõva juust - 50 g;

4. Sool - maitse järgi;

5. Must pipar pulber - maitse järgi;

6. Rohelised oad (külmutatud) - 60 g. Ettevalmistus:

Oad ei pea eelnevalt sulatama. Pannil saab soojendada veidi õli ja praadida oad 3–4 minutit (see ei vaja pikemat kuumtöötlust). Parem veel, küpseta oad kahekordses katlas. Beat munad piima, soola ja pipraga. Määrige küpsetuspann võiga, pange rohelised oad ja valage piimamuna segu. Asetage eelsoojendatud ahju, puista juustuga 5 minuti pärast ja küpseta küpsetamiseks.

Retsept 4: juust ja kapsas omlett

Tavaline igapäevane roog võib olla erinev, kui lisate ainult ühe koostisosa. Sel juhul lisab kapsas omelett juustuga, mis muudab tassi veelgi maitsvamaks, toitlikumaks ja tervislikumaks.

Nõutavad koostisained:

1. 2 kanamuna;

2. Valge kapsas;

3. hapukoor - 3 lusikat (45 ml);

4. hakitud juust - 50 g;

5. Lusikatäis või;

6. Sool maitse järgi;

7. Rohelised

Ettevalmistus:

Eemaldage kapsast ülemine leht, loputage ülejäänud ja peeneks lõigatud. Pange kapsas kaussi, lisage käed soola ja puderiga. Beat munad hapukoorega, lisage riivitud juust ja kapsas. Segage palju, pipart maitse järgi ja proovige soola. Sulatage või pannil, valage omlettide segu, katke ja keedetakse 3 minutit. Seejärel keera pannkook ja küpseta madalal kuumusel, kuni keedetud.

Retsept 5: juust ja singi omlett

Sellist juustu ja sinki ometti keedetakse ahjus ja see osutub uskumatult maitsevaks, toitevaks ja mahlakaks. Siia kuuluvad ka Bulgaaria pipar, sibul ja küüslauk. Nõutavad koostisained:

1. 8 kanamuna;

2. Piim - 75-80 ml;

3. 2 paprika;

4. 6 väikest sibulat;

5. 300 g sinki;

6. 3 küüslauguküünt;

7. 150 grammi juustu;

8. Rohelised;

9. Sool - maitse järgi;

10. Musta jahvatatud pipar - maitse järgi;

11. Või;

12. Lusikatäis hapukoor.

Ettevalmistus:

Lõika sibul peeneks, tükeldage küüslauk. Pipraga pesta, eemaldada seemned ja lõigata õhukesteks ribadeks. Eraldage valged munakollased ja peksid nad eraldi. Kombineerige vahustatud valged munakollased, lisage hapukoor, piim, sool, pipar ja küüslauk. Segage kõik koostisosad põhjalikult. Ham lõigatakse õhukesteks viiludeks. Määrige küpsetuspann kassidega heldelt ja levitage sinki viilud ühtlaselt. Sinki peal asetage sibulakiht, seejärel - Bulgaaria pipar. Vala kogu muna segu ja saata eelnevalt kuumutatud ahjus. 15 minuti pärast puista omleti juust ja tükeldatud maitsetaimed ja küpseta veel 5 minutit.

Omlett juustuga - saladused ja parimad kokad

- Omleti valmistamiseks juustuga osutusid lopsakad, valged ja munakollased vahustatakse erinevalt kaussi;

- Tihedama konsistentsi tagamiseks võite muna segusse lisada veidi manna või jahu;

- Juustu võib lisada ka serveerimise ajal, puistata valmis kuuma omlettiga.

Kommentaarid (0)
Otsing