Vitamiinisalat kapsast - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsev valmistada kapsast vitamiinisalatit.

Vitamiinisalat kapsast - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsev valmistada kapsast vitamiinisalatit.

Need, kes on huvitatud nende heaolust, teavad, milliseid roogasid ja salateid on võimalik saada nõrgenenud kehale maksimaalset kasu - vitamiinide salat.

Need salatid sisaldavad mitmeid olulisi koostisosi, millest igaühel on oma olulised toitained. Piisab, kui lisate oma dieedis kapsast põhinevaid „vitamiini” salateid ja te võite peatada nohu, nõrgenenud immuunsuse ja halva une hirmu.

Kapsast pärit vitamiinide salat. Toote ettevalmistamine

Salatil "Vitamiin" on suur hulk retsepte. Need on puuviljad, mereannid, köögiviljad. Kuid enamik retsepte on kapsas, mis on populaarse C-vitamiini sisalduse tõttu muutunud kulinaarses maailmas populaarseks ning siin koondub märkimisväärne kogus mineraalsoolasid. Veelgi enam, igal aastaajal võite osta värskeid kapsleid, näiteks Pekingi kapsas, ja sahkrut või hapukapsast võib kasutada salatis, kus C-vitamiini ei säilitata, vaid selle protsentuaalne suhe suureneb mitu korda.

Coleslawi vitamiini retseptid

Retsept 1. Vitamiinisalat merikapsaga, kurkide ja porganditega

Salatil on võimalik kasutada mõnda merikapsast - värsket, kõige vitamiinidega varustatud, marineeritud ja ka konserveeritud purkides pakutava kapsasega seotud huvitavat maitset. Merikapsas on odav ja selle ostmisel ei tohiks probleeme tekkida. Kui retseptis on märgitud värske kapsas, asendage see kergemini taskukohase hinnaga. Nõutavad koostisained:

• 3 tk. - marineeritud kurgid;

• 300 g merikapslit;

• 1 tk. - sibul;

• 2 tk. - porgandid;

• 3 spl. l - oliiviõli.

Ettevalmistus:

Mingil põhjusel ei julge paljud algajad kokad aktiivselt pruunvetikat oma kodus kokaraamatusse. Võib-olla ei tea iga perenaine, kuidas seda koostisosa käsitseda. Pange tähele, et oskusi ei nõuta.

Me pesta merikapsas külma veega ja laseme kogunenud vedelikul välja. Järgnevalt lõigake koos soolatud kurkidega pruunvetikas keskmisteks tükkideks. Porgandid on keedetud ja seejärel hõõrutud jämedale riivile, siis võite ka keedetud köögiviljad tükeldada. Sibul peeneks hakitud. Kes, vastupidi, meeldib tunda sibula maitset, võib salatile sibulaid lõigata õhukesteks poolrõngasteks. Muide, küüslauk tõestaks ennast selles salatis - see lisaks ainulaadse maitse. Kes saab küüslauguga kokku, hõõruge küünt peenelt riivima. Salatit, soola ja õli täidetakse.

Retsept 2. Vitamiinisalat kapsa ja õunaga

Selles retseptis annab kokk täieliku vabaduse valida kapsas. Talvel kasutatakse Pekingi kapsas hästi, mis on sel kellaajal värske. Kevadel ja suvel annab noor valge kapsas suurepärase maitse.

Nõutavad koostisained:

• 300 g - kapsas;

• 1 kobar - petersell ja tilli;

• 2 tk. - õun;

• 2 tk. - porgandid; • 3 tk. - kurgid;

• 5 artikkel. l - õli;

• 1 tl. - suhkur; kuum chili pipar.

Ettevalmistus:

Värsked kapsasöögid ja puistatakse veidi äädikat. Saate kergelt puista soola ja segada kapsas põhjalikult. Anna köögiviljale paar minutit, kuid vahepeal valmistage õunad porganditega. Niisiis, porgandid ja õunad on kooritud ja seejärel riivitud. Sibulaga kurgid lõigatakse ribadeks. Kapsas saadetakse õun, porgand, kurk ja sibul. Cooking kastmes. Või lisada väike lusikas pipart ja suhkrut. Segage ja lase Vitamiini salat.

Retsept 3. Vitamiin salat kalmaariga

Niisiis, suurepärane maitse kapsas on suurepäraselt kombineeritud puu, samuti mereannid. Valmistage ette maitsev kapsakaali ja kalmaari salat.

Nõutavad koostisained:

• 200 g - kapsas;

• 1 tk. - õun;

• 300 g - kalmaar;

• 3 spl. l - hapukoor;

• 1 tk. - porgandid;

• 2 spl. l - rosinad.

Ettevalmistus:

Salatile võtke kalmaarfilee, mis pärast sulatamist tuleks keedetud soolases vees. Pange tähele, et kalmaari keedetakse mitte rohkem kui 5 minutit, kuna pikaajaline kuumtöötlus muudab toote maitset järsult. Raisinaid võib valada ka keedetud veega, mis võimaldab neil veidi paisuda ja saada mahlakuse. Porgandid ja õunad hõõrutakse riivile ja kapsas peenestatakse. Kalmaarfilee on juba külm, sa võid lõigata ribadeks. Salatit täidetakse hapukoorega, lisage neile rosinad. Hämmastavalt maitsev!

Retsept 4. Vitamiinisalat kapsa ja selleriga

Kas töönädala lõpus pole teil jõudu ja jõudu? Valmistage kapsas ja õuna salat selleriga ja nautige kauaoodatud nädalavahetust.

Nõutavad koostisained:

• 500 g - Pekingi kapsas;

• 2 tk. - sellerivarred;

• 1 tk. - suur roheline õun;

• 1 spl. l - äädikas;

• oliiviõli, sool, näputäis suhkrut.

Ettevalmistus:

Seller ja õun kooritakse ja seejärel mõlemad koostisosad lõigatakse kuubikuteks. Alles siis tegeleme Pekingi kapsas. Mõned pisarad selle kätega ja lõigame selle ribadeks. Kapsas on vähe soola, lisage tilk äädikat ja pigista hästi. Valmistage kott kaussi - segage oliiviõli, äädikat, soola ja suhkrut. Kombineerige tooted ja täitke vitamiini salat.

Tervisliku toidu söömine ei tähenda kallite toitude ostmist. Värsked köögiviljad nagu kapsas, porgandid jne, samuti puuviljad, õunad, avokaadod, pirnid on kõigile kättesaadavad. Nende toodete põhjal saate teha väga erinevaid salateid!

Kommentaarid (0)
Otsing