Kui mõtlete suurele perele või külalistele lõunasöögi või õhtusöögi ajaks, siis eelistage laiskeid pelmeene - see on uskumatult maitsev ja väga rikas roog, mille valmistamine ei anna tõenäoliselt puhast summat, sest see koosneb kõige lihtsamaid ja odavamaid tooteid. Lisaks sellele leiavad hoarders kindlasti tainas sellise delikatessiga lõhna lõhnava suvel moosi, nii et edu on tagatud. Kõik teie sõbrad ja sugulased on toiduga rahul ja isegi nõuavad retsepti.
Nimi "laisk pelmeenid" ei tähenda üldse, et ainult laisk inimesed saavad neid süüa! Neid nimetati selliseks ebatasaseks epiteeks ainult sellepärast, et teid säästetakse jooksvalt tainast, modelleeritakse ja täidistatakse iga tainas kodujuustuga. Te ei pea isegi tainast rullima, et kulinaarsed eksperdid vähendaksid seda juustu retsepti! Nii - proovime neid süüa. Võtke 4 portsjonit vajalikku koostisainet:
- 500 kodujuustu;
- 350 g nisujahu;
- 1-2 kanamunat;
- 150 g granuleeritud suhkrut;
- 2 pinps soola.
Talujuust valib igasuguse rasvasisalduse, kuid eelistatakse rasva saada - see annab proovile kohevuse ja ekstra viskoossuse. Kui te toidate seda tassi ka lastele, siis pühkige kohupiim läbi sõela või taldriku - siis segab see täielikult tainast ja ei moodusta tükke. Asetage kohupiim eraldi anumasse ja lisage sellele muna. Vala suhkur ja sool, segades kõike kuni sile. Kui see osutub kuivaks - haamer seal veel muna. Muide, omatehtud kanamunade puhul muutub tainas kollasemaks, sest nendes on rohkem värvipigmente ja nad on palju kasulikumad!
Seejärel lisage kohupiima massile jahu ja sõtke kergelt tainast, mis jääb veidi kätele. Sellise katse lõikus peaks olema nähtav kohupiim ja väikesed õhu sooned. Jahu ei ole vaja rohkem lisada - see muudab tainas välja ja tihe ning selline toode ei keeta hästi ja uppub õrna kodujuustu.
Seejärel jaotage tainas väikesteks tükkideks ja vorstige vorstid käsitsi. Iga vorst lõigatakse diagonaalselt võrdseteks segmentideks - see on meie tulevane laisk pelmeenid. Nagu näete - see retsept ei ole tõesti kasulik!
Keeda vett pannil ja niipea, kui see hakkab keema, langetage pelmeenid üksteise järel, jälgides viie sekundi intervalli nende sukeldamise vahel, et nad ei jääks kokku. Keeda need maitsvad tükkidetaina umbes 3-5 minutit, enne kui nad ujuvad pinnale.
Seejärel lülitage kuumus välja ja eemaldage plaadil pelmeenid. Sulatage võid eelnevalt ja valage valmis pelmeenid.
Serveeri seda maitsvat Ukraina tassi koos marjade, moosi, hapukoorega ja hea tuju! Muide, väga sageli küsivad külastajad lisatasu, kuid te teate, kuidas seda kiiresti valmistada! Niikaua kui nad seda osa naudivad, on teil rohkem kui 20 minutit uue valmistamiseks. Lisaks on see rahuldav ja odav.
Toidu maksumuse arvutamine.
- 500 g kodujuustu - 40-50 rubla.
- 350 g jahu - 15 rubla.
- 1-2 muna - 15 rubla.
- 150 g suhkrut - 10 rubla.
- 20 g võid - 25 rubla.
Kokku: umbes 110 rubla.
Ja nüüd mõtle: kas saate toita 4-liikmelist peret rõõmsale lõunale või õhtusöögile 110 rubla eest? Ei? Seejärel alustage nüüd laiskade pelmeenidega küpsetamist. Õnn ja kena isu!
