Valge liha valge teraviljaga? Ja miks mitte! Väärikus - meri, väsinud lugemine. Valmistab kiiresti, tooted on saadaval igas kaupluses. Kalorid - vähemalt maitseained - kõik.
Kas olete dieedil? On ebatõenäoline, et leiad rohkem lahjaid retsepte. Kas soovite „kuumemat”? Maitseained ja kastmed ei rikuta maitset.
Lapsed toidavad kõrvitsaga, kuid magusa kastmega. Mommies loeb kaloreid? Me ei häiri neid. Noh, isad ja perroon käes, laske neil küpsetada vähemalt potis, vähemalt leivas.
Kanafilee riisiga - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
• Riisi- ja kanafilee - ideaalselt sobivad tooted. Kõikide nende roogade valmistamine on rõõm. Valmistage kiiresti ja keerukuse aste sõltub ainult valitud retseptist.
• Siin on valitud lihtsaimad ja kõige keerulisemad retseptid.
• Selliseid toite saab alati serveerida hommikusöögi, õhtusöögi või teise lõuna ajal.
• Kanafilee riisiga saab küpsetada ahjus pannil, panna ahjus pannile või küpsetada "leivas". Aeglases pliidis on toiduvalmistamise retseptid - pajaroog või kerge õhtusöök.
• Hakkitud filee võimaldab riisi valmistada väga kiiresti seente ja lihaga pannil.
• Hakkliha, millele on lisatud riisi, küpsetatakse ahju lihapallides kiiresti.
• Kana liha võib võtta värske, jahutatud või külmutatud. Viimasel juhul sulatatakse see eelnevalt õhus.
• Pesta põhjalikult. Kui see on olemas, lõigake ära kana rasva ja kile jäägid. Kuivatage kana tükid rätikuga hästi ja lõigake seejärel. • Riis tuleb sorteerida. Sageli on riisivannis prügi ja poleerimata terad. Siis kantakse see läbipuhumisvahendisse ja pestakse kraani all, kuni selge vesi väljub.
• Pestud oad tuleb kuivatada, kui riisi ei ole vaja keeta.
• Lisage riisi toiduks köögiviljad, seened, kuivatatud puuviljad, et parandada maitset.
• Kui liha on küpsetatud riisist eraldi, valatakse enne serveerimist spetsiaalselt valmistatud kastmed.
Kanafilee riisi ja seentega pannil
Koostisosad:
• naela kanafilee (kaks rinnaosa);
• kolm küüslauguküünt;
• üks porgand;
• nael värskeid seeni (šampinjonid);
• kerge sojakaste - 50 ml;
• 50 ml rafineeritud õli;
• klaas riisi, slaidid puuduvad;
• maitse sibulale.
Ettevalmistus:
1. Lõika küüslauk peeneks, lõigake sibul keskmise suurusega viiludeks.
2. Loputage filee ja keerake lihajahu. Mida väiksem, seda parem. Liha katkestamiseks mõeldud segisti ei ole soovitav.
3. Vala pannile kaks supilusikatäit õli ja soojendada. Lisa tükeldatud sibul küüslauguga. Fry kaks minutit madalal kuumusel. Lisage hakkliha pannile ja küpseta veel seitse minutit, aeg-ajalt segades. Liha tükeldamisel tükkidesse sõtke need kahvliga.
4. Seejärel pange riis hakkliha ja jätkake praadimist veel kolm minutit.
5. Lisa porgand viilutatud õhukesteks viiludeks ja šampinjonplaatideks. Vala sojakaste ja klaas puljongit. Priprichite, ainult veidi soola. Sojakaste ise on väga soolane.
6. Katke pann tihedalt ja keedetakse 20 minutit. Kümme minutit enne valmisolekut segatakse kõik hästi lusikaga.
Kanafilee riisiga "leivas"
Koostisosad:
• jahutatud kanafilee - 700 grammi;
• paprika (punane) - 1 tk;
• 60 gr. maisijahu;
• lehtterade kiht;
• naela riisi;
• täis klaasi kuivatatud puuvilju;
• 300 gr. sulatatud või;
• 2 spl. l valge jahu;
• liiter piima;
• maitsta soola, vürtse, maitseaineid ja pistaatsiaid.
Ettevalmistus:
1. Sulatage 100 grammi sulatatud või pannil. Lisage sibul väikesteks piparitükkideks ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Röstitud köögivilju 5 minutit.
2. Viige kana väikesteks tükkideks ja viige köögiviljadesse. Puista kergelt, lisage maitsele maitseaineid ja jätkake toiduvalmistamist. Segage aeg-ajalt.
3. Leotage pestud kuivatatud puuviljad külmas vees ja riis.
4. 20 minuti pärast Tüve riisist vett. Täitke see piimaga väikese koguse keedetud veega ja keedetakse keedetud. Viska riis kuivatamiseks.
5. Jahvatatud lauale tainas natuke rullida. Määrige väikese katla seinad ja põhja ghee'iga.
6. Joondage konteineri põhja ja seinad valtsitud tainaga. See ei peaks katma ainult katla põhi ja seinad, vaid ka riputama. Määrige tainas võiga. Ülekanne pannile keedetud riisile. Valage riisi pind vabalt sulanud ghee'iga.
7. Vajutage kuivatatud puuviljadest vett. Veidi üleliigne vedelik pigistatakse ja asetage riisi peale. Pane kana ja köögiviljad kuivatatud puuviljadele.
8. Mähkige tainas rippuvad servad ja sulgege servad ning määrige see hästi sulatatud võiga.
9. Pange riisiga pada kuuma ahju. Küpseta kanafilee riisiga tainas 50 minutit 180 kraadi juures.
10. Eemaldage katus ja asetage “leib” suure tasase tassi peale. Puista peenestatud pistaatsiapähklitega.
Kanafilee riisiga tillikreemikastmega
\ t
Koostisosad:
• 100 grammi pikateralist riisi;
• kaks kanafileed;
• keskmine pirn;
• 60 grammi 20% hapukoort;
• suur lusikas valge jahu mäega;
• 30 grammi võid;
• kolm valget pipart;
• väike lehtköögileht;
• pool suurt kobarat tilli.
Ettevalmistus:
1. Loputage kana hästi ja asetage see pannile. Täida filee veega. Pane sibul, lavrushka, herned, pipar ja tilli. Keetke kiiresti. Eemaldage puljongist “var”, lisage veidi soola. Keeda filee, kuni see on madala kuumusega.
2. Võtke kana puljongist välja, katke ja pange kõrvale.
3. Kergelt soolatud vees keedetakse pestud riis alles valmis. Loputage ja soojendage hästi lisatud võiga pannil.
4. Pane väike tükki võid teise pannile ja sulatage see. Lisage jahu ja prae 3 minutit. Ärge unustage regulaarselt segada.
5. Vala jahu külge 150 ml kana puljongit. Vala puljong õhuke voog, segades pidevalt jahu lusikaga. Soojendage kaste minutiks ja eemaldage soojusest.
6. Lisage kastmesse hapukoor, tükeldatud tilli ja segage. Sa võid maitsestada kastet musta pipra ja kuiva küüslauguga.
7. Pange keedetud riis plaadile. Seejärel pane viilutatud filee. Vala liha üle keedetud kastmega ja serveeri.
Küpsetatud kanaliha, riisiga hapukoore kastmes
\ t
Koostisosad:
• 550 grammi kanafileed;
• 2 väikest küüslaugu hammast;
• viis lusikatäit keedetud riisi;
• üks muna;
• tl lauasoola;
• väike väike petersell; • 300 ml 22% kreemi;
• kõva, kergesti sulatatud juust - 100 grammi;
• 60 ml külmutatud päevalilleõli;
• kolm supilusikatäit küpsetamisjahu.
Ettevalmistus:
1. Tükkideks lõigatud kanarind. Keerake lihatorusse koos küüslaugu ja sibulaga. Lisage jahvatatud pipart, soola veidi ja segage hakkliha põhjalikult.
2. Lisage keedetud riisile hakkliha. Asendage peeneks hakitud rohelised ja segage uuesti.
3. Saadud hakkliha väikestest pallidest, väikese ploomi suurusest. Rullige iga palli jahu ja praadige, kuni õrn kuldne värv. Kasta lihapallid ainult kuumas rasvas ja küpseta mitte rohkem kui 10 minutit, keetmise käigus, pöörake liha pallid. Nii nad röstivad ühtlaselt.
4. Segage koor riivitud juustuga.
5. Viige praetud lihapallid tulekindlale vormile. Täitke need hapukoore kastmega ja asetage küpsetamiseks ahjus 200 kraadi.
6. Nõu küpsetatakse 10 minutit. Seejärel lülitage ahi välja ja jäta lihapallid veel 10 minutiks.
Kanafilee riisiga ja oad potis
Koostisosad
- 1,2 liitri poti kohta:
• 400 gr. jahutatud kanafilee;
• üks paprika;
• klaas (250 g) - keedetud oad;
• porgand - 1 tk., Suur;
• sibulapea;
• täis klaas riisist teravilja;
• küüslauk - väike pea;
• 75 ml taimset külmutatud õli.
Ettevalmistus:
1. Keeda oad eelnevalt. Enne keetmist leotage oad terad 3 tundi vees.
2. Keeda riisi pooleks keedetud. Loputage hoolikalt ja äravoolu otsas.
3. Lõika veega pestud fileed väikesteks osadeks. Küpseta kana tükid õlis kuni pruunistumiseni. Vala 50 ml vett ja keeda, kuni vedelik aurustub. 4. Pange viilutatud sibul, purustatud porgand ja pipar. Keeda kõik kokku 5 minutit. Köögivili sool, pipar. Segage hästi ja viige valmis potti.
5. Seejärel pange keedetud oad ja riis eelnevalt. Asetage küüslauguküüs riisikihile ja pange see veidi maha.
6. Pange täidetud pott ahju. Kata ja küpseta riisi ahjus 10 minutit 200 kraadi juures. Seejärel vähendage soojust madalale ja keedetakse umbes 20 minutit.
Kerge õhtusöök kana pliitiga riisiga
Koostisosad:
• kanafilee - 600 grammi;
• kaks mitut tassi jämedat riisi;
• kaks artiklit. l sulatatud või;
• filee „Vürtsid” jaoks.
Ettevalmistus:
1. Võtke riisi teraviljast kahjustatud terad ja prügi. Loputada hästi vee all kolju. Kui kogu vesi on kuivanud, viige riis küpsetusnõusse. Vala veidi neli klaasi vett ja soola. Pange ghee riisile.
2. Lõika kana keskmise suurusega tükkideks. Drain ja soola. Puista väikeses koguses "Spice" ja asetage kaussi.
3. Valige paneelil valik „Tatar”. Sulgege kaas tihedalt ja lülitage aeglane pliit sisse.
Kanafilee riis ja kõrvits aeglases pliidis
Koostisosad:
• kõrvitsa pulp - 600 gr;
• keedetud kanafilee - 250 gr;
• kaks sibulat;
• kaks klaasi riisi (keedetud);
• 120 gr. poolkõva juust;
• viis toormuna;
• 70 gr. majonees.
Ettevalmistus:
1. Lõika kõrvitsa liha väikesteks ribadeks. Murenema sibul väikesteks viiludeks ja saadetakse kõrvitsale.
2. Lõika keedetud filee väikesteks tükkideks ja viige köögiviljadesse. Lisage keedetud riis. Siin saab ka juustu riivida suurele riivile. 3. Seejärel asetage munad majoneesiga. Soola ja segage põhjalikult kõik koostisosad siledaks. Sa võid maitsta oma maitsele.
4. Määrige multikookuse kaussi mis tahes määrdega ja asetage kausi sisu. Noh "tamp" tooteid, vajutades käed.
5. Silutage pind ja sulgege kaas. Lülitage multikooker sisse, seadistades “Pilaf” režiimi poolteist tundi.
6. Eemaldage toorik potti kaussi keerates.
Kanafilee riisiga - toiduvalmistamise nõuanded ja nõuanded
• Ärge sulatage kana vees. Liha mahl läheb vette ja roog muutub kuivaks.
• Kui tahad riisist murenevat külgliha. Loputage seda nii hästi kui võimalik enne ja pärast keetmist.
• Kanafilee riisiga küpsetamiseks on kõige parem võtta ümmarguse tera riisi.
• Kui kanafilee küpsetatakse eraldi, ärge liigutage seda kuumtöötluse ajal. Vastasel juhul on see kuiv.
• Kui teil on toitumine - tehke kergelt õhtusöök kanafilee ja riisiga aeglases pliidis. Lihtsalt ärge piserdage kana vürtsidega ja asendage või lahja.
