Krõbedad vahvlid vahveliruumis keedetakse üks või kaks korda! Retseptid krõbedatele vahvlitele vohvel rauast või, piima, tärklisega

Krõbedad vahvlid vahveliruumis keedetakse üks või kaks korda! Retseptid krõbedatele vahvlitele vohvel rauast või, piima, tärklisega

Õhukesed ja krõbedad vahvlid - lihtne, kuid väga isuäratav ja aromaatne magustoit. Neid saab sellises vormis süüa või rullida

täidise täitmine. Kui kodus on elektriline vahvel, siis küpsetamine ei võta palju aega. Tainas sõtkutakse kiiresti,

valmistatud lihtsatest toodetest, peate saama ainult hea retsepti.

Krõbedad vahvlid vahvli rauas - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Krõbedad vahvlid on alati õhukesed, tainas on sageli vedelik või viskoosne, kuid mõnikord on retseptid, millel on suhteliselt järsk mass, nagu

küpsised "pähklid". Taina saab valmistada vahetult enne küpsetamist või eelnevalt, 1-2 tunni jooksul, see on ideaalselt külmkapis

Võite värskeid vahvleid küpsetada vahetult enne kasutamist.

Mida valmistab tainas:

• rasvad (või, taimne, margariin);

• munad;

• tärklis, jahu (nisu, mais jne);

• suhkur (tainale lisatakse mõnikord mett);

• erinevad vedelikud (piim, vesi, kefiir).

Taigna sõtkumiseks on vaja kaussi, viski või segistit, saate lusikatäis piirata. Oluline on segada homogeenset ja sile massi ilma tükkideta. Nii et

kuna need on õhukeste kookide küpsetamisel väga märgatavad.

Vahvlid on keedetud elektripliit- või spetsiaalsetes kahekordsetes pannides, mida nimetatakse ka gaasipehmendajateks või pliidideks. Tainas

valatakse ainult kuumutatud pinnale. Kui sellel on palju rasva, ei saa te täiendavalt määrida. Valmistatud lamedad koogid ei vaja

sügaval praadida, need peaksid olema kergelt pruunistunud. Kui vahvlid on liiga kuivad, murenevad nad, maitse ka kannatab.

Krõbedad vahvlid elektrilises vahvli-rauast (tainas margariinil)

Lihtsaim ja odavaim retsept kondiitritoodete jaoks krõbedate vahvlite jaoks elektrilises vahvel. Selgub, et ei ole vedel, nagu tavaliselt, vaid paks

hästi jaotunud kuuma pinnaga.

Koostisosad

• klaasjahu jahu;

• margariini pakend;

• klaasi suhkrut;

• kolm muna;

• vanilliin.

Toiduvalmistamine

1. Pöörake tähelepanu margariinile, vajate 200 grammi pakendit. Kaasaegsed tootjad vähendavad üha enam pakendite massi

160-180 g Me liigume margariini kastrulisse, sulame ja seejärel jahutatakse.

2. Keeda munad ja suhkur, kuni see lahustub. Lisage margariin, segage hästi.

3. magama jahu ja vanilje. Jätkake segamist, kuni tainas on ühtlane ja ühtlane.

4. Soojendage elektrilist vahvlit. Määrige esmakordselt. Edasi on võimalik seda mitte teha, sest tainas on piisavalt rasva.

5. Levitage tainas, vajutage alla nii, et see on ühtlaselt jaotunud, ja valmistage krõbedad omatehtud vahvlid!

Õhukesed ja krõbedad vahvlid vahveliga

Õhukeste krõbedate vahvlite retsept vohvel rauas, mis sisaldab vedelat muna tainast võiga. Nad teevad suurepäraseid tubuleid

kreemide või kondenspiimaga.

Koostisosad

• viis muna;

• klaasi suhkrut;

• 170-180 grammi nisujahu;

• sool, vanilje;

• 200 grammi õli.

Toiduvalmistamine

1. Nendele vahvlitele ei ole vaja sulatada. Jätke see mitu tundi soojaks, et pehmendada. Talvel saate

aku lahti.

2. Pange pehme või kaussi, lisage suhkur, segage mikseriga umbes viis minutit.

3. Nüüd, ükshaaval, murdke või munad, iga kord hoolikalt katkes.

4. Niipea, kui viimane muna lisati, ja see jaotus massi, vähendame mikseri kiirust minimaalsele režiimile, valame jahu ja jätkake tainast segamist. See peaks osutuma paksuks, venitades nagu lopsakate pannkookide puhul.

5. Jäta paar minutit üksi, nii et see „tuli”.

6. Tüüpime lusikaga, pannakse soojendusega vahveliraud ja vajutage kiiresti teine ​​külg, nii et koogid osutuvad õhukesteks.

Punane.

7. Eemaldage vahvel, keerake toru, kuni see on pehme. Mõne minuti pärast see ei tööta, tainas hakkab murenema.

Krõbedad vohvelid vahuga rauast piimaga

Sellest koostisosade hulgast saad umbes 15 krõbedat vahvlit elektrilises vahveliruumis. Kui ei ole täispiima, võite lahjendada

väike kogus kuiv kontsentreeritud pulbrit.

Koostisosad

• kaks muna;

• pool klaasi suhkrut;

• klaas piima;

• kaks lusikat õli, lõhnatu;

• umbes 1,5 tassi jahu.

Toiduvalmistamine

1. Te võite kohe hakata seda taigna segisti segama, kõik muutub väga kiiresti ja lihtsalt. On soovitav, et tooted oleksid samad

temperatuur Süda suhkrut kaussi, lisa munad ja saate väikese näputäisega soola visata. Segage minut.

2. Lisage piim, segage uuesti.

3. Nüüd on aeg lisada jahu. Kui munad on keskmise suurusega, kulub umbes 1,5 tassi. Kui sa saad suured isendid, siis

vala 1,7-1,8 klaasi. Me vaatame testi tihedust. See peaks kergesti levima, sarnanema hapukoorega.

4. Segage hästi, täitke lusikatäis taimeõli.

5. Määrige elektriline vahvli triikraud harjaga. Soojendage, valage 2-3 täis lusikatäit ja küpsetage!

Krõbedad vahvlid tärklisega elektrilises vahveliruumis

Retsept on õhukesed, lihtsad ja väga krõbedad vahvlid vahvli rauast. Nende tainas valmistatakse kartulitärklise lisamisega. Koostisosad

• 150 grammi jahu;

• kolm supilusikatäit tärklist;

• 100 ml piima;

• 120 grammi margariini (või võid);

• kaks muna;

• 150 grammi suhkrut.

Toiduvalmistamine

1. Selleks, et tainas tükke ei moodustataks, segage jahu kartulitärklisega, valage see sõelale.

2. Vala munad munadesse, lusikas lusikaga, kuni sile.

3. Vala täispiim, keeta see ei ole vajalik, segage.

4. Sulatage või, jahutage umbes 40 kraadi, kuuma rasva ei saa kasutada. Vala munad.

5. Jätkame ja tärklisega sõelutud jahu segamist ja lisamist. Keeda poolvedelat tainast vahvlitele.

6. Soojendage elektrilist või mõnda muud vahvelirauda, ​​määrige kindlasti, valage pool supilusikatast, vajutage ülemist

osa, küpseta, kuni see on tehtud.

Krõbedad vahvlid kartuli vahvelahjus

Kartuli vahvlite retsept, mis on keedetud elektrilises või tavapärases vahveliruumis, on väga krõbe, võib olla suurepärane

kiibide asendamine.

Koostisosad

• 2 kartulit;

• 75 grammi hapukoort;

• muna;

• 2 lusikatäit võid;

• vürtsid;

• 20 g jahu;

• 10 g tärklist.

Toiduvalmistamine

1. Koori kartul. Me hõõrume mugulaid peenest riivist, nii et vahvlid on hästi küpsetatud. Pressige ekstra mahlad välja, liikuge

kauss.

2. Lisage muna ja hapukoor, segage.

3. Pipar, sool, lisage hapukoor. Toote rasvasisaldus ei ole oluline, nagu ka tihedus. Kui hapukoor on vedelik, siis saate

lisa rohkem jahu.

4. Segage massi hästi, lisage jahu tärklisega. Esiteks segatakse tärklis, seejärel pool jahust. Kui tainas

vesised, valage jahu jäänused.

5. Segage hästi, täitke ühe lusikaga taimeõli. 6. Määrige vahvelit.

7. Nüüd asetage tainas kuumutatud pinnale. Te saate küpsetada klassikalisi vahvleid või teha palju väikesi kooke, nagu kiibid.

8. Küpseta ruddy värvi.

Krõbedad vahvlid maisivormiseguris

Maisitoitu kasutatakse tainas. Valikuliselt võite osa võtta nisujahust, teha pooleks. Need vahvlid on

erinevad mitte ainult maitse, vaid ka värvi poolest.

Koostisosad

• kaks muna;

• 150 grammi maisijahu;

• 200 ml piima;

• 50 grammi võid;

• 1 tl. küpsetuspulber;

• 4 spl. l mesi;

• 1 tl. purustatud mandlid.

Toiduvalmistamine

1. Sulatage või. Lisage sellele mett, segage see lahustamiseks ja jahutamiseks.

2. Mee taga, sisesta klaasi piima ja murda munad. Loksutage, kuni mass muutub homogeenseks.

3. Lisage kultivaatorisse maisi ja veidi mandlit. Aga sa võid süüa ilma selleta. Kõigepealt segame kõik kokku

valada piimamassi.

4. Koorige maisi tainas.

5. Vala lusikaga elektrilise või mõne muu vahvli raua kuumutatud pinnale. Lükake kaas, praadige krõbedat kooki

kuni kuldpruunini.

Krõbedad vahvlid vahuga rauast majoneesis

Selgub, et magusad ja krõbedad vahvlid võivad olla valmistatud ka majoneesist tainast. Me võtame hea ja kvaliteetse kaste, saate seda süüa

kodus.

Koostisosad

• kolm muna;

• 200 grammi margariini;

• 250 grammi majoneesi;

• 1,4 klaasi suhkrut;

• 1 tl. küpsetuspulber;

• umbes kolm klaasi jahu;

• klaas tärklist.

Toiduvalmistamine

1. Sulatage kohe katlakivi margariin jahtuda.

2. Segage kolm kanamunat ja retseptiga granuleeritud suhkrut, lisage majonees, raputage. 3. Sisestage eelnevalt valmistatud margariin.

4. Me segame kahte klaasi jahu tärklisega, kutsume ripperit. Võite kasutada hüdreeritud sooda, siis paneme selle tainas lõpus

sõtkumiseks.

5. Valage jahu lahtiselt, segage.

6. Kui tainas osutub vesiseks, lisage veel jahu. Järjepidevus sõltub kastme paksusest.

7. Valmistatud tainast küpsetame tavapäraseid õhukesi vahvleid elektrilise vahveliga. Nad sisaldavad palju rasva

pinda ei saa määrida.

Krõbedad vahvlid vahveliruumis - nõuanded ja nipid

• Vahvlid ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka kasulikud, kui asendate osa nisujahust taignas kaerahelbedega, tatariga ja maisijahuga. Kas

lisage veidi jahvatatud kliid.

• Vahvleid ei saa mitte ainult torudesse keerata ja täidisega täita, vaid neid võib liimida ka lihtsalt väikeste kookide valmistamiseks.

• Kui vahvlid on liiga õhukesed, saate tainale lisada mõned supilusikatäit nisujahu. Kui koogid on paksud, ärge muretsege

küpsetatakse pikka aega, siis võib massi lahjendada veega või piimaga.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing