Lilli puuviljakook õunte, pirnide ja pähklitega on retsept neile, kes tõesti soovisid magusaid kondiitritooteid ja ei soovi köögis mitu tundi hautada. Puuviljakook küpsetatakse kiiresti ja on maitsev, kui segamisel täidate rohkem erinevaid koostisosi - lisage pähklid ja kuivatatud puuviljad, pirnid, õunad, suhkrustatud puuviljad. Oluline on värsked puuviljad lõigata väikesteks kuubikuteks ja täidised peaksid olema palju! Koogi tainas on kõige lihtsam, toidukombainis segatakse selle koostisosad mõne minuti jooksul; Retseptis on küpsetusplaat ruudukujuline, mõõtmetega 21 x 21 cm.
- Küpsetusaeg: 50 minutit
- portsjonite portsjonid: 6
Koostis puuviljakookile õunte, pirnide ja pähklitega.
Täitmiseks:
- 1 õun;
- 2 pirni;
- 50 g pleegitatud maapähklit;
- 50 g rosinaid;
- 15 g kookospähkleid;
- 5 g jahvatatud kaneeli;
- 15 grammi granuleeritud suhkrut.
Katse jaoks:
- 150 g nisujahu;
- 110 g granuleeritud suhkrut;
- 5 g vanilli suhkrut;
- 5 g jahvatatud kaneeli;
- 5 g küpsetuspulbrit;
- 2 muna;
- 120 g pehmendatud või;
- 30 g hapukoort;
- maisihelbed, näputäis soola, tuhksuhkur kaunistamiseks.
Meetod õunakookide valmistamiseks õunte, pirnide ja pähklitega.
Segage täidise koostisosad. Lõika pärlid ja õun väikesteks kuubikuteks, lisage suhkur ja jahvatatud kaneel.
Leotage rosinad kuuma veega mõneks minutiks, peske neid, kuivatage paberil, lisage puuviljale. Blanšeeritud maapähklid, mis on peeneks hakitud terava noaga või mangaga, millel on veerepind.
Lisage kookospähkli žetoonid, mul oli sinine, kui ma tegin selle värskest kookosest ja maalisin tilk sinise värviga. Muide, see osutus väga hästi - suurepärane teenetemärk pidulikeks magustoidudeks ja lisaaineid värskeks küpsetamiseks.
Nüüd lülitame ahju soojendamiseks sisse nii, et taigna valmisoleku ajaks soojendatakse see soovitud temperatuurini (170 kraadi).
Taina valmistamine - pehmendatud või, granuleeritud suhkru, vanilje suhkru segamine, munade lisamine ükshaaval, hapukoor. Kombineerige nisujahu küpsetuspulbri ja jahvatatud kaneeliga, segage seejärel ettevaatlikult kuivad ja vedelad tooted sügavasse kaussi, saadud mass peaks olema üsna paks.
Lisa täidis, segage - tainas on valmis ja peate selle ahju võimalikult kiiresti saatma.
Küpsetame tulekindlat küpsetamist koos toiduga, puista maisi või manna.
Me jaotame massi ühtlaselt sama paksusega kihi kuju.
Pange vorm kuuma ahju keskmisele tasemele, küpsetada 30-35 minutit, sõltuvalt plaadi omadustest ja puuviljakooki paksusest.
Kontrollige puuviljakooki valmisolekut puidust kinni - kui te selle keskele kinnitate, peab see olema väljumisel puhas, ilma tainast jälgi jäämata.
Umbes 30 minuti pärast jahutada puuvilja kook õunte, pirnide ja pähklitega, lõigata osadeks, puista pulbristatud suhkruga peene sõela kaudu ja serveeri lauale. Bon isu!
