Roheline hernesupp

On aeg korjata rohelised herned. Mulle meeldis alati kiirustamata tempo, millega mu vanaema puhastas herneid kaunadelt, mis oli protsessis väga rahulik ja rahustav. Laua keskel oli suur kauss, mis oli järk-järgult täidetud saagiga, ja vanaema tüdruksõbrad istusid ümber ja vaikselt räägivad herned. Selleks, et saada 300 grammi rohelisi hernesid, peate kaunadesse koorima umbes 500 grammi hernest.

Pärast väärtusliku köögivilja eemaldamist koorest saate väga kiiresti valmistada maitsva, lõhnava ja tervisliku suve supi.

Roheline hernesupp

Supile lisatud köögiviljad ei ole tingimata retseptiga proportsionaalsed. Võib-olla teie aias kasvab midagi selliseks. Peaasi on see, et alus on paks ja selleks peate lisama rohkem suvikõrvitsid ja lisama kindlasti aromaatse värske pipra, sest koos roheliste hernestega teeb see suppimaitse unikaalse!

Erinevalt kuivatatud hernestest valmistatakse koheselt roheliste hernestega supp. Veenduge, et herned ei seedu ja herned säilivad tervena.

  • Küpsetusaeg: 45 minutit
  • Pakend: 4

Roheliste hernesuppide koostisosad

  • 400 g kana;
  • 300 g rohelisi hernest;
  • 500 g suvikõrvits;
  • 250 g porgandit;
  • 150 g sibulat;
  • 150 g tomatit;
  • 100 g Bulgaaria pipart;
  • 2 värsket tšilli poodi;
  • 4 küüslauguküünt;
  • 15 g oliiviõli;
  • 10 g jahvatatud paprika;
  • 1,5 liitrit kana puljongit.
Roheline hernesupp

Toiduvalmistamise meetod roheliste hernestega

Koostisained, mida on vaja hernesuppide valmistamiseks roheliste hernestega. Ma arvan, et ei ole vaja täpselt kinni pidada määratud kogusest grammides. Võib-olla on teie aias kasvanud mõni muu maius, mida saab lisada sel suvel suppi. Eksperiment ja edu on tagatud!

Roheline hernesupp

Alustoidu keetmine. Küpseta sügavale pannile või pannile peeneks hakitud sibulaga, millele lisame veidi hiljem küüslaugu, kana tükke ja kuubikuteks porgandeid.

Roheline hernesupp

Kui kana tükid on pruunistunud ja köögiviljad on pehmed, lisage kartulid, tükeldatud tomatid, suvikõrvitsad, kooritud ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks, värsketeks hernedeks. Täitke kõik need koostisosad valmis kana puljongiga, kuid kui sul ei ole puljongit, siis tavaline vesi teeb, ainult supi maitse on vähem küllastunud.

Roheline hernesupp

Pannakse magus ja mõru pipar keedetud suppile koos jahvatatud paprikaga. Porgand, tomat ja paprika annavad suppile ilusat oranži värvi ning magusad, värsked paprika ja rohelised herned täiendavad üksteist väga hästi. Lisage sool, küpseta hernesupp 30 minutiks keskmise kuumusega.

Roheline hernesupp

Ärge liigutage suppi roheliste hernestega. Herned on väga õrnad ja võivad keeta pehme! 30 minutit on piisav, et kõik köögiviljad hästi süüa. Püüa mitte suppi veel kord segada, et õrnad rohelised herned jääksid puutumata.

Valmistatud supp, mis on maitsestatud värskete maitsetaimede ja pipartega. Värskete röstitud krutoonidega serveerituna on see klassikaline hernesupp. Bon isu!

Kommentaarid (0)
Otsing