Salat “Meritäht” - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Nõud, mille põhikomponendid on mereannid, meelitavad alati tähelepanu ja rõõmu. Meritäht salatit ainult parandab seda huvi. Tänu huvitavale esitlusele võite huvitada lapsi, nad on hea meel proovida sellist tassi.
Salat “Meritäht” - toodete ja toitude valmistamine
Serveerimiseks on vaja lame tassi, sest ainult sellel on võimalik salati komponente kaunilt lagundada, andes neile meritäht.
Meritäht salatiretseptid:
Retsept 1: meritäht salat
Salat on väärt pidulikku lauda - tema omapära kaunistab pidu, tekitab külaliste huvi ja söögiisu. Asjaolu, et see on maitsev ja tervislik, ütleb selle jaoks vajalike toodete nimekirja.
Nõutavad koostisained:
- suur kartul (1 tk);
- kaks värsket kurki;
- lõhe või forell (100 g);
- kaks keedetud porgandit;
- krabipulgad (4 tükki);
- munad (2 tükki);
- majonees (tankimiseks).
Salati kaunistamiseks: sidrun, krevetid, oliivid.
Ettevalmistus:
Keeda kartulid, krevetid ja munad.
Riivige kurgid suure riiviga. Pool pannakse tassile tärniga.
Samale riivile tükeldage kartulid, segage majoneesiga ja pange kurk.
Lõhe õhukeselt tükeldatud, asetage mõned viilud kartulite peale.
Järgmine kiht on riivitud krabipulgad. Puista kergelt majoneesiga.
Riista munad, segada majoneesiga, asetada peal.
On aeg meenutada ülejäänud kurke. Need peaksid olema salati pinnale laotatud, tekitades tassi kaunistamiseks kahvatu rohelise tausta.
Salatitähnile pandud riivitud porganditest, tugevdades lõhelõikude muljet. Ülejäänud ruum on täidetud krevettidega.
Taldriku servadel laotatakse õhukesed sidruni-, oliivide ringid.
Retsept 2: meritäht salat kana rinnaga
Talda peetakse eelroogaks, kuid see on nii rahuldav, et paljude jaoks on lõuna- või õhtusöögi asendamine lihtne. Mayo ei tohiks teda kahetseda - salat peaks olema pehme, mahlane, õrn. Kuid see „meritäht” salat ei saa kunagi olla kuiv.
Nõutavad koostisained:
- kanarind (1 tükk);
- munad (3 tükki);
- marineeritud kurk (2 tükki);
- nii palju porgandeid;
- krabipulgad (100 g);
- kartul (3 tükki);
- küüslauk (2 nelk);
- majonees.
Ettevalmistus:
Alusta keetmisega kõik toorained: kanarind, munad, kartulid, porgandid.
Jahutamise ajal saate valmistada kaste: purustada küüslauk surve all, lisada majoneesile, segada.
See kastmega on maitsestatud maitsestatud kana rinnaga.
Kartulid, porgandid, munad jämeda riiviga, kurgid - noaga.
Paigutage koostisosad tasasele taldrikule, andes neile tähe kuju, sest tassi nimetatakse "Meritäht" salatiks.
Alusta kurgiga, siis - kartuliga, kanarindaga, munaga. Eemaldage iga kiht majoneesiga. Kõige ülemine kiht on porgand, see määrab tähe punaseks.
Krabipulgad, mis on lõigatud õrnadeks rõngadeks, laotatakse kogu salati pinnale.
Retsept 3: Meritäht salat juustuga
See retsept võimaldab teil teha „meritäht” salat tõeliselt kuninglikuks - kõik meeldivad talle, teie gurmee külalised ei ole erand. Krevettide, lõhe ja värskete tomatite, oliivide, meeldiva maitse ja sidruni lõhnaga kastme kombinatsioon muudab selle nii maitsevaks! Enne serveerimist laske tal tund aega külmkapis leotada - salatit leotatakse, see muutub veelgi maitsvamaks.
Nõutavad koostisained:
- lõhe (200 g);
- tomat (1 tk);
- 100 g - oliive ja juustu;
- krevetid (400 g);
- muna (2 tükki);
- 4 spl. lusikad majoneesi ja hapukoorega;
- sidrun.
Ettevalmistus:
Keeda ja koorige munad ja krevetid.
Krevetid ja oliivid tükeldavad nuga, juust ja munad - jämedam riiv.
Lõhe ja tomatid lõigatakse õhukesteks viiludeks.
Segage hapukoor majoneesiga, lisage sool, sidrunimahl.
Pane krevetid, munad, juust, oliivid kaussi, vala kaste, segada.
Kõik koostisosad on valmistatud, salat "Starfish".
Kausi sisu tuleb panna tassile, andes sellele tähe kuju.
Edaspidi jagada ühtlaselt üle tomati pindade viilud - lõhe.
Tähe kiirte vahel on võimalik lagundada oliive, õhukesed sidruniribad.
Retsept 4: meritäht salat maisiga
Pidulikul laual on selline salat vastupandamatu! Delikaatsed punase kala plaadid värskete salatilehtede helerohelisel lokil on väga ilusad. Taldrikule erilise pidulikkuse andmiseks saate enne serveerimist kaunistada salati keskosa punase kaaviariga, seejärel muutub Starfish salat veelgi enam isuäratavaks. Nõutavad koostisained:
- krabipulgad (200 g);
- konserveeritud mais (150 g);
- Bulgaaria pipar (1 tk);
- viis salatilehed;
- lõhe või lõhe (300 g);
- munad (3 tükki);
- majonees.
Ettevalmistus:
Osa kaladest, mis on lõigatud õhukesteks pikadeks viiludeks (piisab kümnest ribast), ülejäänud - väikesteks kuubikuteks.
Ka kuubikud, peate lõikama krabi pulgad, paprika, kõvaks keedetud munad.
Kõik koostisosad, mis on saadud nuga kuubikujulisena (kala, munad, paprikad, krabipulgad), pannakse kaussi, lisage maisi ja majoneesi, segatakse.
Tasasel roogal laotage salati lehed tähtkiirte kujul.
Asetage iga lehe keskele salatitükk. Tee sellest parem magustoit või teelusikatäis.
Jätkuvalt tuleb katta mõlemad piigid kahelt küljelt õhukese kala plaadiga (mistõttu on neist kümme!) Ja Starfish salat on valmis laua kaunistamiseks.
Retsept 5: Meritäht salat kurgiga
Selle salati algne disain meelitab alati külaliste tähelepanu. Ja kui nad seda maitsevad, võite olla kindel, et see muutub nende lemmikuks.
Nõutavad koostisained:
- värsked kurgid (2 tk);
- üks marineeritud kurk;
- lõhe või forell (300 g);
- munad (3 tükki);
- juust (150 g);
- üks väike sibul;
- kartul (2 tk);
- tilli;
- majonees.
Ettevalmistus:
Värsketest kurkidest luua salatile alus: lõigata need pikisuunas plaatideks, laotada need tähtkuju.
Küpseta mune, lihvige peenelt riiv. See õrn mass, mis katab kurkide pinda. Peal - hakitud peeneks sibulaks.
Eraldage kala õhukesed ribad terava noaga, mida kasutatakse tähe kaunistamiseks. Ülejäänud lõigatakse kuubikuteks, pannakse sibulale.
Peida punase kala tükid juustuga, hakitud peeneks riiviks. Kata see kiht majoneesiga.
Pereminki värsked kurgid peenelt riivuvad ja asetavad õrnalt selle õrna massi majoneesile.
Salati ülemine kiht koosneb keedetud ja riivitud kartulitest, segatuna peeneks hakitud soolatud kurgi, hakitud tilli ja majoneesiga.
Selle kihi niisutamiseks veega niisutatud lusikaga katke see õhukeste kala ribadega. See viimane puudutus peaks rõhutama - see pole mitte midagi, et tassi nimetatakse "Meritäht" salatiks.
Salat “Meritäht” - saladused ja parimad kokad
Krevetid sulavad alati aeglaselt. Seda on kõige parem teha paigutades need sõela sisse, mis on paigaldatud pannile. Jätke see õrn meretoode külmkapi riiulile, kuni see on täielikult sulanud.
