Pasta lihaga - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsev küpsetada pasta lihaga.

Mõnikord on igapäevased mured nii väsitavad, et viimane asi, mida sa tahad teha, on kohe koju tagasi tulema, et valmistada õhtusöögiks perele huvitav ja maitsev eine. Iga perenaine võib korraldada planeerimata nädalavahetuse ja valmistada ette kiire, kuid mitte vähem maitsev õhtusöök. Näiteks pasta lihaga.

Mitte midagi ei ole lihtsam kui keeta pasta ja täita purk. Kuid on palju pikemaid protsesse väga huvitavate pastatoitude valmistamiseks lihaga. Tuleb välja, et pasta ei saa mitte ainult keedetud soolases vees, vaid ka ahjus küpsetada, praadida pannil ja panna isegi välja. Üldiselt võib pastat kõigile meeldida ja need, kes ei taha vaevata ja otsivad kiireid võimalusi lõuna- või õhtusöögi valmistamiseks ning need, kes soovivad leida eksklusiivset retsepti, mis põhineb pasta ja liha baasil.

Pasta lihaga. Toote ettevalmistamine

Nagu pasta, sõltub nende vorm täielikult perenaiste kujutlusvõimest. Kui eesmärk on seatud - lastele huvi pakkuda, siis saate osta värvitud pasta või tigu. Toiduvalmistamisel on parem kasutada kondita liha. Tavaliselt lõigatakse liha väikesteks tükkideks. Samuti lisatakse retseptile sageli juustu, see on juhul, kui toiduvalmistamiseks kasutatakse ahju. Hämmastav kombinatsioon on loodud köögiviljade, tomatite, seente, paprikatega jms. Üldiselt võib isegi makaronidest valmistada maitsvaid ja originaalseid roogasid.

Retsept 1: pasta lihaga - liha pajaroog

Arvestatud roog valmistatakse edukalt mitte ainult meie riigis, vaid ka välismaal. Näiteks nimetatakse Itaalias pastatootega laserna ja Inglismaal pudingut. Keetmisprotsess ei võta perenaise jaoks palju aega.

Nõutavad koostisained:

• 500 g hakkliha (sealiha);

• 400 g - pasta;

• 2 hamba. - küüslauk;

• 2 tk. - Bulgaaria pipar;

• 3 spl. l - jahu;

• 1 tk. - sidrun;

• 150 ml - jogurt;

• 2 tk. - baklazaan;

• 150 g - juust;

• vürtsid ja sool;

• 100 l piima;

• 1 tk. - muna.

Ettevalmistus:

Retsept näitab täidist, seda saab osta valmis. Kas kodus, et teha oma täitematerjal, tükeldage liha liha veski kaudu. Paprika, baklažaan ja sibul on kuubikuteks. Vahepeal kuumuta või ja küpseta veidi hakkliha. Mõne minuti pärast saad liha juurde viilutatud köögivilju saata. Koori küüslauk. Me hõõrume trahvi riivis ja saadame ka teistele toodetele. Liha tuleks soolata ja panna 10 minutit.

Samal ajal kui hakkliha ja köögiviljad on keedetud, saate keetmiseks valmistada pastat. Alustame kaste keetmist. Selleks võta muna põhjalikult. Piim pannakse keema, lisage jahu, pekstud muna ja jogurt. Kõik segatakse hoolikalt. Võite lisada mõnda sidrunimahla. Kogu juust hõõrutakse jämedale riivile, kuid selles etapis lisatakse kastmele ainult pool juustu.

Liha on keedetud. Esimeses kihis küpsetamise vormis pannakse osa pasta, siis tuleb täidis ja teine osa pasta. Tald on riietatud kastmega ja ülejäänud riivitud juustu saab peal peale puista. Küpseta mitte rohkem kui 30 minutit.

Retsept 2: pasta liha ja seentega

Kuidas saab vastu panna maitsvatele pasta, liha, maitsvate seente ja roheliste hernestega. See retsept laiendab täpselt pastatelt valmistatud roogasid.

Nõutavad koostisained:

• 400 g - liha;

• 400 g - pasta;

• 150 g - rohelised herned;

• 200 g - seened;

• 150 ml - valge vein;

• 300 ml - hapukoor;

• 100 g - juust;

• rohelised, soola ja riivitud muskaatpähkel.

Ettevalmistus:

Selle retsepti puhul on parem võtta kanafileed. Jagage need kõige õhemateks plaatideks ja praadige pannil hästi. Eraldi kaussi hautatakse kergelt sibul ja purustatud värsked šampinjonid. Köögiviljad hautuvad paar minutit madalal kuumusel. Pärast seda lisage rohelised herned, valge vein, hapukoor ja vürtsid. Lase tekkinud kastmel veidi madalal kuumusel higistada. 10 minuti pärast saate lisada filee ribasid.

Keeda pasta tavalisel viisil. Kõigepealt pange taldrik plaadile ja valage lõhnav kastmes seente ja hernestega.

Retsept 3: Pasta, liha, paprika, aeglane pliit

Kui perenaine arsenalil on mitmeid huvitavaid roogasid, mis võimaldavad tal kaunistada elegantset puhkusetabelit, siis osutusid igapäevaste toitude puhul palju keerulisemaks. Mõnikord tahad süüa midagi huvitavat, kuid miski pole mõistlik. Pakume seda retsepti kasutusele võtta.

Nõutavad koostisained: • 500 g - pasta;

• 2 tk. - Bulgaaria pipar;

• 2 tk. - porgandid;

• 300 g - liha;

• rohelised ja maitseained.

Ettevalmistus:

Söögi jaoks on parem võtta kuubikuteks lõigatud liha. Seadke aeglane pliit „Küpsetamise“ režiimis, umbes 20 minutit, pange liha kaussi, mitte valades taimeõli. Viilud toodavad oma mahla ja hakatakse järk-järgult praadima. Vahepeal saab Bulgaaria pipra tükeldada õlgedeks ja hõõruda porgandid peenelt riivida. 10 minuti pärast lisatakse liha, s.o porgandiga pipar, köögiviljad. 10 minuti pärast saadetakse kaussi makaronid (neid ei ole vaja eelnevalt keeta). Selles etapis on roog soolatud. Jääb veel kuuma vee lisamine, tase peaks katma täielikult. Keerake multikookeri kaas tihedalt kinni ja küpseta pastat liha kasutades “Pilaf” režiimis, kuni kõlab helisignaal. Kaunista taldrikuid rohelisega.

Retsept 4: küpsetatud pasta hakklihaga

See roog tuli meile päikeselisest Itaaliast. Selgub, et maitsev pasta on lihtsam kui kunagi varem!

Nõutavad koostisained:

• 400 g - pasta;

• 400 g hakkliha;

• 3 spl. l - tomatipasta;

• 50 g - juust;

• 1 tk. - muna;

• 200 ml - piim;

• 3 spl. l - jahu.

Ettevalmistus:

Kõigepealt keedetakse pasta. Pärast seda klappige need paagutisse ja saada ülejäänud koostisosad. Kuumas õlis praetud hakkliha küpsetatakse põhjalikult, sa võid lisada toiduvalmistamiseks kasutatava liha tüübi. Pärast täidise valmistamist lisatakse pannile 400 ml vett. Laske nõudel keema, seejärel lisage tomatipasta ja keedetakse veel 5 minutit. Cooking kastmes. Lisage keedetud piimale järk-järgult jahu ja munakollane. Konsistents segatakse põhjalikult, see võib olla segisti. Me soolad.

Koostisained pannakse küpsetusplaadile. Esimene kiht on osa pastast, seejärel hakkliha, hõõrutakse juustu ja seejärel tuleb teine osa pastast. Jääb pasta kastmes ja küpseta ahjus 30 minutit. Nõus, kõik on väga lihtne.