Mimosa salatil on palju toiduvalmistamisvõimalusi, koos erinevate koostisosadega. Kuid selle rahva põhikomponent jääb kalakonservideks, mis võivad olla makrellid, roosad lõhe, saur ja muud.
See salat valmistatakse üsna lihtsalt ja kiiresti, kust saate seda sageli pidulikel laudadel näha. Lisaks tundub see väga ilus ja näeb välja nagu kevadine lill mimosa (vt foto). Tegelikult sai see salat oma nime tänu sarnasusele selle lillega. Seetõttu on salati ülemine osa kaunistatud riivitud munakollase või riivitud kollase juustuga, nii et see näeb välja nagu see imeline lill.
Salatile suu sulamise õrna maitse saamiseks peavad salatile kohaldatavad tooted olema värsked: juust ei ole kergelt ilmne, muna värskelt küpsetatud, sibul on värskelt marineeritud. Konserveeritud toidu puhul tuleb õli tühjendada. Ja kui lähete salati koguse suurendamiseks või selle rahuldamiseks, saate lisada keedetud kartuleid.
Täna jagan teiega „Mimosa” salat retsepti samm-sammult fotodega ning ütlen teile, kuidas seda kaunist ümmarguses vormis teenida. Kui teile meeldib see salat nagu fotol, siis võtke plastpudel, lõigake kael ja põhi. Teil on silinder, mille paned plaadile, kuhu kihid kihistatakse.
Foto: salat Mimosa valmistamiseks vajalikud tooted
- Konserveeritud sardiinid - 1 pank
- Munad - 2 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Kõva juust - 100 grammi
- Porgandid - 4 tk. väike suurus
- Majonees
- Sinep
Retsept Mimosa salatite valmistamiseks (foto):
Munad pannakse mis tahes mahutisse, pannakse pliidile ja küpsetatakse järsult.
Pesta porgandeid, pannile panna, katta veega, soola ja keeta kuni valmis.
Kui porgandid on keedetud, koorige need.
Tee sama munadega - koorige koor.
Nüüd hõõruge munad ja porgandid jämeda riiviga.
Avage konservid, pange kala plaadile ja mäletage seda kahvliga. Sel juhul jätke õli tina, see ei ole meile kasulik salatile.
Lubatud salatikihi kihistamiseks. Plaadil asetage vorm, mille põhjale pannakse kala kiht ja valage see majoneesiga.
Pane tükeldatud sibulad, mida võib tahkuda äädikas. Ma ei teinud seda, sest äädikas ei ole väga kiindunud. Vala sibul majoneesiga, sinepiga ja pange porgandikiht, mis ka majoneesiga.
Asetage muna kiht välja ja määrige seda ka majoneesiga.
Pange viimane juustu, mida ei saa veega majoneesiga peal, vaid kaunistada ainult roheliste toorainetega. Kui teie juust ei ole helekollane, vahetage see munaga. Ainult sel juhul tuleb munakollane ja valk jagada kaheks kihiks, kus ülemine peaks olema munakollane.
Enne serveerimist eemaldage hallitust ainult väga hoolikalt, et mitte hävitada meie salat. Ja nagu näete, on see salat väga lihtne ja seda on lihtne korrata. Näib isuäratav ja maitse on õrn.
