Suvi on marjapirulite aeg. Maasikad, sõstrad, vaarikad, karusmarjad - see on täidis lõhnava maitsega. Tavaliselt keedetakse neid ahjus või ahjus, aga kui köögis on aeglane pliit, miks mitte proovida seda kooki valmistada? Näiteks maasikad.
Ärge kartke, et aeglases pliidis maasikaga kook on toores, mitte küpsetatud. Kui teete kõike õigesti, vali õige temperatuur, siis küpsetamine on õrn, sulav suus ja väga lopsakas.
Peet maasikatega aeglases pliidis - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Maasika küpsetamiseks aeglases pliidis vajate mõningaid koostisosi. Vaja on kindlasti jahu, munad, või, hapukoor. Tavaliselt on tainas vaja vedelikku või mureküpset, väga pehmet.
Mahlaste maasikate puhul tuleb seda kiiresti ja õrnalt pesta külma veega, asetada paberist salvrätikule ja kuivatada põhjalikult. Veevaba marja liigne niiskus miski. Oluline on, et marjad ei oleks liiga pehmed: need võivad nõela rikkuda liigse niiskusega. Küps ja tugev - just õige.
Multikooker on võimeline: võimsates seadmetes küpsetatakse magustoit paremini. Sõltuvalt kihi paksusest võib küpsetamine võtta aega tund kuni poolteist tundi. Kindlasti vajab vikerina õli nii, et midagi ei kleepuks.
Maasika pirukas Tenderness Multicooker'is
Lihtsa koostisega koostisosade ja äärmiselt lihtsate toiduvalmistamisviiside valmistamine on aeglane pliit, mis sobib kulinaarse kunsti aluste õppimiseks. Isegi algaja suudab toiduvalmistamist hõlpsasti käsitseda.
Koostisosad:
• neli sada grammi maasikaid;
• kaks klaasi jahu;
• kakssada grammi suhkrut;
• kaks muna; • sada grammi võid;
• viis supilusikatäit hapukooret;
• teelusikatäis küpsetuspulbrit;
• viis supilusikatäit taimeõli;
• vanilli kott;
• mõned suhkrupulbrid magusaks "leivamiseks" ja kaunistamiseks (3-4 spl).
Ettevalmistus:
Või mõõdab ja jätab ruumi pehmendamiseks.
Munad segatakse tainas ja segatakse segistiga, kuni saadakse tihe mass. Piitsutamine - 5 kuni 7 minutit.
Pane munad pehme või, hapukoor, vala taimeõli.
Kõik segatakse õrnalt, et säilitada pekstud munade tihedus, kuid saavutada ühtlus.
Eemaldage jahu ja valage segu.
Lisage küpsetuspulber ja vanilliin üle jahu.
Mõtle taignat.
Valage see ettevaatlikult vormi.
Vala kogu maasikad pulbrilise suhkruga, asetage need sõelale ja loksutage seda mitu korda. Sa võid lihtsalt marjaid „kääritada“, kastes igaüks jäätmelisandisse.
Pange marjad tainasse. Tavaliselt, kui nad upuvad.
Küpseta sobival programmil 40-50 minutit. Kontrollige mängu valmisolekut.
Eemaldage kook multikookerist, keerates punast serva alt üles.
Tolmige tops pulbrilise suhkruga, laotage maasika viilud ilu jaoks, kui soovid.
Maasikakook „Koorjas-maasikas” multikookeris
See retsept kasutab piima. Vähem on jahu, seega on ravitava maitse erinev. Kui aeglases pliidis olev maasikakook õnnestub, on see väga õrn.
Koostisosad:
• klaasi jahu (180 grammi);
• klaasi suhkrut;
• üks muna;
• neli sada grammi maasikaid;
• 100 ml piima;
• vanilliini ja soola nuga;
• poolteist teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• sada grammi võid;
• mõned taimsed õlid kausi määrimiseks.
Ettevalmistus: Sift jahu.
Segage soola ja küpsetuspulbriga.
Beat pehme või suhkruga segistiga.
Pane muna, piim ja vanilje kaussi. Beat see kõik uuesti.
Segistit välja lülitamata lisage jahuosi.
Tainas peaks olema õhuke.
Noh ära kaussi seinad õliga.
Pattitud marjad lõigatakse supelrõivasteks.
Vala tainas.
Lõigake marjad ühtlaselt alla.
Küpseta küpsetusrežiimis 50 minutit.
Kook muutub pealt heledaks. See on normaalne. Teenindamise ajal saate selle kahvatu poolega alla pöörata.
Maasika pirukas "Maasika järve" multikookeris
"Reverse" küpsetamise fännid armastavad seda ebatavalist ja väga maitsvat maasikakooki aeglases pliidis. Lõhnav, ilus, õhuline - lihtsalt tõeline delikatess!
Koostisosad:
• kakssada grammi suhkrut;
• kolm muna;
• lusikatäis või;
• 250 grammi jahu;
• maasikate kilogrammi;
• teelusikatäis küpsetuspulbrit.
Ettevalmistus:
Palju õli kausi multivarki määrimiseks ja puistamiseks jahu.
Kuivatatud terved marjad pannakse kihina mööda kausi.
Sift jahu.
Eraldage valgud, lisage neile näputäis soola ja pööra, kuni jõuad järsud piigid.
Kui valgud muutuvad tugevaks ja elastseks, peavad nad järk-järgult, väikestes portsjonites lisama suhkrut, seejärel munakollaseid. Sa pead koostisosad väikese kiirusega segama.
Lisage portsjonites jahu, kuni tainas on sile.
Vala taignad marjade peale.
Küpseta küpsetusrežiimis 50 minutit.
Pärast programmi väljalülitamist jätke seade soojenduse režiimi (säilitage temperatuur) veel 15 minutiks.
Eemaldage kook ettevaatlikult, pöörates seda auruti abil.
Saate kaunistada küpsetamist suhkrupulbriga.
Maasika pirukas "Smetan jellit" multikookeris
Hapukoor maitse on täpselt see, mida vajate aeglases pliidis maasikakooki. Õrn kreemjas hapu on suurepäraselt kombineeritud maasikate magususe ja aroomiga. Koostisosad:
• nael maasikaid;
• sada grammi võid;
• neli muna (üks tainas, kolm täidise kohta);
• poolteist klaasi suhkrut;
• 300 grammi hapukoort (madala rasvasisaldusega, poe ostetud);
• 250 grammi jahu (200 tainas, ülejäänud täidis).
Ettevalmistus:
Eemaldage või külmkapis ja tükeldage.
Eemaldage jahu ja valage see võile.
Kärpige ja seejärel segage või jahu, et teha helbed.
Võta üks muna või -koorasse ja lisa pool tassi suhkrut.
Knead kena, pehme tainas.
Saada see puhata külmikusse, pakitud kinni kile või kotti.
Küpseta hapukoort Bay. Selleks tehke hapukoor, suhkru jahu ja vanilje.
Segage, kuni mass muutub homogeenseks.
Eraldi, pekske munad ja lisage need keedetud potti. Segage kõik.
Peeneks lõigatud marjad lõigatakse plaatideks.
Eemaldage tainas külmikust ja tõmmake veidi rohkem kui kausi läbimõõt, nii et küljed oleksid madalad.
Pange tainasekiht kaussi, tehke nuga või kahvliga läbimurdeid mitmes kohas.
Maasikate postitamine, mitte eriti ilu eest hoolitsemine. Maasikate valamisel iseseisvalt segatakse.
Vala kook hapu valamisega.
Küpseta küpsetusrežiimis 50 minutit.
Maasika pirukas „Talujuust jogurt” multikooker želatiinil
Traditsioonilise kooki suurepärase variandi saab valmistada ilma küpsetamiseta, kuid kasutades aeglast pliidit. Selle ilu on see, et sa ei pea muretsema, kui seda küpsetatakse. Aga maasikaga kombineeritud kodujuust ja jogurt on vaid puhkus! Mitte liiga eelarve, vaid väga maitsev.
Koostisosad:
• 150 grammi tavalist mureküpsist;
• klaas maasikat;
• 60 grammi võid;
• 200 ml koort (30% rasvasisaldusest);
• 50 ml piima;
• 200 grammi kodujuustu; • 100 grammi suhkrut;
• 300 grammi looduslikku jogurtit;
• supilusikatäis kakaopulbrit;
• kaks supilusikatäit želatiini.
Ettevalmistus:
Kauss multicookers sulgeb küpsetuspaberit.
Küpsised purunevad murenema.
Lisage kakao ja segage.
Pange pehme või peeneks ja segage käed nii, et saad pehme mass.
Pange see multicooker kaussi, moodustage kook ja pane kaussi külmikusse.
Kuumutage piima, lisage želatiin ja lase paisuda.
Sega juustu, suhkrut ja jogurtit eraldi.
Segage segu segistiga.
Lisage maasikad tootmisvõimsusele, jätkates peksmist.
Seejärel valage piima lahustatud želatiin ja segage.
Asetage segu külmkappi, et see oleks külm, kuid želatiin ei hakka kõvenema. See võtab aega umbes 20 minutit.
Koorige koort, kuni ilmub vaht.
Segage vahukoor ja želatiinitäit.
Eemaldage liivapõhine kauss külmikust ja valage kohupiima jogurtit.
Saada 8-12 tundi külma sügavkülmik.
Kui želatiin kõveneb, eemaldage kook küpsetuspaberi otstest ja asetage see taldrikule.
Maasika pirukas „Sandy” multikookeris
Teine lihtne ja efektiivne variant pirukas koos maasikatega aeglases pliidis, mis eeldab murekooki taigna valmistamist. Selgub murenev ja koos õrna maasika täidisega on väga maitsev.
Koostisosad:
• kakssada grammi võid;
• neli muna (üks tainas, kolm täidise kohta);
• kuussada grammi granuleeritud suhkrut (üks sada tainast, üks naela täidise kohta);
• 350 grammi jahu;
• teelusikatäis küpsetuspulbrit;
• neli sada grammi hapukooret;
• kaks supilusikatäit tärklist;
• neli sada grammi maasikaid.
Ettevalmistus:
Pehmendage võid ja segage osa suhkrust.
Segage sõelutud jahu küpsetuspulbriga.
Lisage järk-järgult jahu kreemjas suhkru segule. Lisage muna ja sõtke jäik tainas.
Segage hapukoor, suhkur ja tärklis eraldi kausis.
Visake paksem multivarki võiga.
Asetage tainas, jaotage see ühtlaselt piki põhja, tehke väiksed küljed.
Kuivatatud maasikad jaotuvad katse peale.
Vala puhastatud segu.
Küpseta küpsetusprogrammi tund aega.
Pärast küpsetamist jätke seade soojendusrežiimi 10-15 minutiks.
Võtke kauss välja, pange see külmkappi tund aega, nii et hapukoor kogub veelgi rohkem.
Eemaldage pirukas, viil ja hoolikalt.
Strawberry Pie - Nõuanded ja nõuanded
- Kui kausi kattekihis on pragusid, võib kook jääda. Selle vältimiseks võite panna paberi põhja küpsetamiseks. Koogi saab kaotada lihtsalt ja ilma.
- Püha väljavõtmiseks on huvitav viis. Küpsetuspaber tuleb lõigata kaheks ribaks ja panna kooki põhjale enne koogi kaunistamist. Kui see on valmis, peate riba tõmbama.
- Selleks, et küpsetada maasikaga kooki aeglases pliidis, peate seda küpsetama tund aega 150 kraadi juures. Kontrollige valmisolekut traditsiooniliselt - mängu. Kui see jääb kuivaks, on kook valmis.
- Selleks, et tainas oleks huvitavamaks, saate lisada maitsele tsitrusvilju, lusikatäit tugevat alkoholi ja hakitud pähkleid.
