\ t
Mereandidest valmistatud toodete hulgas, millest on valmistatud tomatid ja juust, on krabiliha. See on tõeline toitainete allikas.
Kahjuks ei ole selline toode kõigile kättesaadav nii finants- kui ka territoriaalsetel põhjustel.
Saadaval on ka krabipulgad või nn krabiliha.
Need on valmistatud kalade lihast, neil on kala maitse ja aroom, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel.
Seetõttu võib krabisalatit tomatite ja juustuga valmistada nii looduslikust krabi lihast kui ka krabipulgast.
Maitse on loomulikult erinev, kuid mõlemad ja teised variandid võtavad perenaise kulinaarraamatus küllaltki hästi kohale.
Krabi salatite valmistamise põhimõtted tomatite ja juustuga
Salatipõhi - krabi liha, krabipulgad - peavad olema värsked ja kvaliteetsed.
Looduslik krabi liha müüakse tavaliselt keedetud, külmutatud, enne keetmist tuleb see täielikult sulatada, 5 minutit keetavas vees visata.
Kui saad elus krabi, peate seda vastavalt kõigile reeglitele valmistama.
Krabipulgad või krabiliha, mille koostis on samasugune nagu pulgad, sulatatakse enne keetmist, vastupidi, ei ole vajalik. Piisab ainult toatemperatuuril hoidmisest, et saaksite tükelda.
Koostisosad, nagu tomatid, juust, värsked ja marineeritud kurgid, munad, riis, maguskonservid, rohelised herned, kartulid ja porgandid, sibul, küüslauk ja rohelised lisatakse krabiliha või krabipulgaga salatile.
Salatid on sageli kaetud majoneesiga või hapukoorega.
Salatit võib segada ja küpsetada kihtides.
Lihtne krabi Stick salat tomatite ja juustuga
See on põhiline retsept, mis sisaldab minimaalselt tooteid. Soovi korral saab seda täiendada ja muuta. Samal ajal on selline krabi salat tomatite ja juustuga väga maitsev ja ilma lisanditeta ning seda keedetakse lihtsalt ja kiiresti. Koostisosad
• Krabi ja krabi liha pakendamine - 200 grammi
• Juust - 200 grammi
• Kaks keskmise küpsusega tomatit
• Chive
• Kaks lusikatäit majoneesi
• Dill rohelised - soovi korral.
Küpsetusmeetod
Veidi sulatatud krabipulgad puhastatakse koorest, lõigatakse pikemalt kolme ossa ja seejärel üle väikese kuubiku.
Juustuvõre keskmise riiviga. Kui valite trahvi riiv, on salat õrnam, kuid vähem tekstuurne.
Tomatid lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Sul on võimalik eemaldada liigne mahl ja seemned.
Pange toit kaussi. Üles pressige küüslauk pressiga.
Lisage majonees, segage õrnalt.
Piserdage peale tilli.
Puhastatud krabi salat tomatite ja juustuga
\ t
See salat on huvitav, sest see on kihiti paigutatud. Niisiis, saate süüa seda suurtes taldrikutes ilusate slaidide või kreemikannude osadena.
Koostisosad
• Krabi pulgad - 200 grammi, kui teine pakend, toodete arv proportsionaalselt muutub
• Kaks keskmise tihedusega tomatit
• Kaks keskmist marineeritud kurki
• purki konserveeritud hernestest
• majonees - mõned lusikad
• kõva juust 150 grammi
• Keskmine pirn, parem lilla
• lauäädik
• Suhkur - näputäis
• Värskelt jahvatatud must pipar.
Küpsetusmeetod
Krabipulgad lõigatakse kuubikuteks või ribadeks.
Samuti tükeldage marineeritud kurgid.
Tehke sama tomatitega.
Sibulad lõigatakse õhukesteks rõngadeks, puista suhkruga suhkrut ja vala äädikat, lahjendatud veega mõõdukalt happeliseks. Jätke 5-10 minutiks seisma ja seejärel vedelik välja.
Asetage tomatid ja piprad tassi või jäätisega.
Top - krabipulgad, majoneesiga määrimine.
Edasi, rohelised herned sellel kihil kurgid.
Pühkige uuesti rohke majoneesiga, puista pipart uuesti.
Hõõru juustu peenelt riivile ja puista salat, mitte sõtkuda. Üles jagatakse kaunistamisrõnga sibuladena.
Laske sel pool tundi.
Krabi salat tomatite, juustude ja krevettidega
\ t
Kahekordne osa maitsest - selles salatis. Siin kasutatakse krabi ja krevette. Tass näeb välja originaalne tänu salatitarbele, mis oma rohelusega vastandab kaunilt mereandide punast värvi ja maisi kollast värvi.
Koostisosad
• 200 grammi krabipulgad
• Kaks keedetud muna
• Üks suur tihe tomat
• Konserveeritud mais - väike purk
• Fetajuust
• 200 grammi külmutatud keedetud krevette
• majonees - lusikapott.
• Rohelised lehed
• Mitmed peterselli oksad.
Küpsetusmeetod
Lõika kuubikutega krabipulgad ilusate keskmise kuubikutega.
Lõika ka munad kuubikuteks.
Tomatit lõigatakse pakseks kihiks, eemaldage seemned ja mahl. Lõika mööda triibu, seejärel üle kuubikute.
Juust, samuti söögipulgad, lõigatud kuubikuteks.
Pange krevetid keevasse vette, jahutage ja koorige. Lõika, jättes kaunistamiseks tükk.
Segage kaussi krabipulgad, munad, tomatid, juust, majonees, pool mais.
Korralda pestud salati lehed taldrikule. Pange neile salat
Üles koos ülejäänud maisi, terve krevettide ja peterselliga.
Loodusliku krabi salat tomatite ja juustuga
See salat kasutab tõelist krabi liha. See tuleb lõplikult sulatada, kui see on valmis keedetud, külmutatud. Loomulikult on parem, kui keedetakse elus krabi - keedetakse vett soola, nelkide, lahe lehed, maitseainetega, küüslauguga, pange krabi, hoidke 15 minutit, kuni keedetud, jahe, koorige.
Koostisosad
• Värskelt küpsetatud või poest ostetud krabi - 500 grammi
• Juustu durum tüüpi Maasdam - 200 grammi
• Kaks värsket väikest kurki • Suur tugev tomat
• Konserveeritud herned - väike purk
• majonees
• Lambi keskmine
• Sool.
Küpsetusmeetod
Lõika krabi liha pikkadeks ribadeks.
Koorige kurk, tükeldage pulgad.
Lõika tomatid nii palju kui võimalik.
Tühjenda hernest vedelik.
Sibula koor, pooleks lõigatud, siis tükeldage iga poole peened viilud. Sool, puder, laske lamada.
Juustrestil on jäme riiv.
Koguge salat segades kurgid, tomatid, herned, sibulad, enamik krabi ja pool juustu.
Maitsesta majoneesiga, segada õrnalt, et salat ei muutuks hakitud tomatite tõttu.
Pange salat roogale, kus seda serveeritakse. Edaspidi levitage krabi ja juustude ribad kunstilisse segadusse või vastupidi, tekitades kompositsiooni.
Laske jahtuda vähemalt 15 minutit.
Kahekordne meri: krabi kala salat tomatite ja juustuga
Teine salat, mis kasutab mitte üht, vaid kahte mereannit. Seekord hakkab krabi liha või krabipulgad paaripüügiks. Selle salati eeliseks on see, et majonees ei ole siin vaja. Mahla lisatakse konservikarpidest valades, seega on parem võtta kala õlis, viimase abinõuna, oma mahlas, kuid mitte üldse tomatikastmes.
Koostisosad
• Krabi liha või söögipulgad - 200 grammi
• Konserveeritud kala
• Suur tomat või kaks väikest
• 2 supilusikatäit kuiva pikateralist riisi
• Kaks keskmist kurki või üks pikk
• Väike sibul
• 100 grammi kõva juustu
• Sool maitse järgi.
Küpsetusmeetod
Koori sibul, peeneks hakida, aurustatakse keevas vees ja soola. Levita taldrikule.
Konserveeritud toiduainetega äravoolu pool vedelikku, mash kala ülejäänud mahla ja õli. Pane vööri peale.
Järgmine kiht on tomatid.
Riisi tuleb kõigepealt keeta, kuni keedetud, kuivendatud, jahutatud, hästi loputada. Külma riisiga lisage ülejäänud vedelik konservidega, segage.
Pange riis tomatitele.
Top koos kuubikutega tükeldatud kurgiga, soovitavalt ilma nahata. Veidi soola.
Riista juust juhuslikult - suured kiibid või peeneks, peeneks, täitke salatit.
Lase tal lasta tund aega ja teenida.
Krabi salat tomatite ja "Lumine" juustuga
Salatitüübi nimi on seotud krabiliigiga - lumekrabi hinnatakse selle maitsva õrna liha eest. Kasutatud keedetud ja külmutatud pooltooted mere elanikelt. Äärmuslikul juhul on võimalik looduslikku krabi asendada krabiliha tootega, eriti tänapäeval toodetakse seda ka kaubamärgi „Snow Crab” all. Originaal serveeritakse pallide kujul, mis võimaldab seda krabi salatit kasutada tomatite ja juustuga piduliku roogana.
Koostisosad
• Loodusliku lumesaba ja / või toote „Lumi krabi” - 300 grammi
• Kaks muna
• õrna kõva juustu maitsega
• Kaks tomatit
• Väike värske kurk
• Valikuline - käputäis kooritud pähkleid
• Kaks lusikat majoneesi
• Küüslauguküünt
• tilli rohelised.
Küpsetusmeetod
Munad ja juust, mis hõõruvad peenelt riivile, võivad olla kohe ühes mahutis.
Tomatist lõigatud poolelt eemaldage seemned ja mahl võimalikult väikesteks kuubikuteks.
Lihtsalt tükke kurk.
Pange köögiviljad juustule ja munadele, pigista küüslauk.
Lisa tükeldatud tilli, pannes kaunistamiseks oksa.
Lõika pool krabi liha väga peeneks, asetage see segule.
Lisada majonees ja segada homogeense massiga.
Nüüd peate andma salatile originaalse välimuse.
Selleks tuleb ülejäänud krabi liha hakida laastudesse, seda saab hõõruda jämedale riivile, panna eraldi tasapinnale.
Alates lahtiselt rulli pallid suurus pähkel.
Igaüks neist sees saab panna pool või veerand mutter. Murdke krabi laastud, asetage tassi.
Kui kõik pallid on valmis, lõigake ülejäänud tomatid viiludeks või ringideks.
Pange tomatid krabipallide kõrvale, kaunistage tillukesega. Te võite tomati viiludega pigistada tilka majoneesi.
Tomatid ja juustuga toiduvalmistamise krabi salatite trikid ja saladused
- Kasteena võib majoneesi asemel võtta hapukooret, looduslikku jogurtit. Selliste salatite säilivusaeg on väga lühike - kuni 12 tundi külmkapis.
- Kui keedetud ja külmutatud krabi kasutatakse pärast sulatamist, on parem hoida seda keevas vees umbes viis minutit. See tagab pika aja jooksul ladustatud toote kvaliteedi.
- Iga krabi salat tomatite ja juustuga võib olla segatud, kihiline või pallide kujul. Tuleb meeles pidada, et tomatid annavad palju mahla. See peab olema kas eemaldatud või viilutatud tomatid kaunistamiseks salatile või järgmisele. Puff-versioonis on parem panna krabi peale tomatikihi, nii et mahlad leotaksid toodet.
- Salatite tomatid tuleks valida küpseks, kuid tugevaks. Ja juustu kasutatakse erineva kõvaduse, soolamise ja maitsega - sõltuvalt retseptist.
