Kiire lihatipad koos brokkoliga bechameli kastmes - suurepärane idee kiire lõuna- või õhtusöögiks. Alustage hakklihaga ja samal ajal kuumutage 2 liitrit vett, et keedetud brokkoli. Kui lihapallid röstivad, on kapsas valmis. Jääb toodete kogumine pannile, hooajaliseks bechamelikastmega ja valmistada valmis. Spargelkapsas tuleb kiiresti keedetud, et säilitada säravroheline värvus, mis pika aja vältel küpsetamisel tuhmub või kapsas muutub pruuniks, mis näib, et näib väga ebameeldiv.
Täidis sobib iga - kana, veiseliha või sealihaga. Toitlustuspäevadel ja taimetoitude menüüs saate valmistada jahu kala.
- Küpsetusaeg: 35 minutit
- Pakend: 6
Koostis, mis on ette nähtud lühikeseks lihapalliks ja brokkoli pannil bekamelli kastmes
- 600 g jahvatatud veiseliha;
- 600 g brokoli;
- 100 g sibulat;
- 120 g toor kartulit;
- 1 tl kuivatatud petersellit;
- 200 ml piima;
- 1 tl nisujahu;
- 1 supilusikatäis või;
- muskaatpähkel, tšilli pipar (valikuline);
- pipar, sool, rohelised sibulad serveerimiseks.
Kiirete lihapallide küpsetamise meetod brokoli kastmes bekamelli kastmes
Jahutatud hakkliha pannakse kaussi, lisage suur sibul, hõõruge suurele riivile. Sibulad annavad pisarate vältimiseks mahlakad, sa saad seda segistis lihvida.
Toores kartul peenestatakse ka peeneks. Kartulite asemel saate lisada suvikõrvitsit või kõrvitsat, saada ka maitsvat ja mahlakast.
Vala kuivatatud petersell või mistahes liha kuiva maitsestamine kaussi lihaga, maitse järgi.
Põletage täidist põhjalikult, tavaliselt käega, sest täidis on nagu tainas.
Kui te toidate seda tassi terve liha tükist, siis lihvige kõik koostisosad segistisse, kuni see on sile.
Leotage peopesad külma veega, skulpteerige väikesed ümmargused pattiesid. Määratud toodete arvust on mul 11-12 tükki.
Mitte-kleepuva kattega sügavas pannil valatakse praadimiseks 2 spl taimeõli, õli kuumutatakse. Pane pannid pannile, küpseta kiiresti mõlemalt poolt, kuni kuldpruuniks.
Kuumutada 2 liitrit vett, lisada soola. Viska spargelkapsas keevas vees, 3 minuti vältel, lõõgastuge kannus. Kui vesi on tühjendatud, levita kapsas õisikuid õunte vahele.
Segage piima jahu jahu, segage hoolikalt, nii et jäänud jahu ei jääks, soola, maitsestage muskaatpähkliga. Kui soovite valmistada bekamelikastet kerge hapukihiga kiirliha jaoks, siis võite piima asendada madala rasvasisaldusega hapukoorega, lahjendades seda veega.
Pane pannile supilusikatäis või, kui see sulab, vala kastmega õrnalt. Valikuliselt lisada tšilli pod.
Mõõduka soojuse juures keedetakse, sulgege kaas ja küpsetage sibulad 7-10 minutiks vaikses tules.
See aeg on piisav - sibulad on mahlakad ja õrnad ning kapsas säilitab oma helerohelise värvi.
Kiired lihatükid koos brokkoliga bechameli kastmes on valmis. Enne serveerimist puista peeneks hakitud roheline sibul ja pipar värskelt jahvatatud musta pipraga. Bon isu!
Seda tassi saab serveerida otse pannil - see on nii maamees, kodune - hubane ja väga maitsev!
