Kes ei söönud mannat õunadega?
Lõhnav, õhuline, ruddy koorikuga.
See kook on tehtud kahes kontos ja süüakse isegi kiiremini.
Kontrollige?
Mannik koos õunadega - valmistamise üldpõhimõtted
Ükskõik millised koostisosad on kookis, tuleb manna manustada head. Vastasel juhul ei juhtu midagi. Selleks valage teraviljavedelik: piim, kefiir, vesi. Mõnikord panevad nad hapukoore ja puuviljamahla. Seejärel segatakse hästi ja lastakse soojeneda.
Milliseid tooteid mannikus veel esineb:
• munad (vahuga vahustatud);
• suhkur (munaga vahustatud);
• jahu (valatakse taina lõpus);
• või (või või köögivilja);
• rippijad (sooda, küpsetuspulber).
Täidiseks kasutatakse õunu, soovitav on nahk eemaldada. Puuviljad lõigatakse tükkideks ja seotakse tainaga. Mõnikord paigutatakse kooki pinnale. Lisaks õunadele võib kooki lisada ka muid puuvilju, sealhulgas kuivatatud puuvilju. Sageli pannakse magus, kaneel, pähklid, seemned.
Tainas nihutatakse määritud vormile. Kui konteiner on silikoon, siis ei saa te midagi töödelda. Mannikaid küpsetatakse keskmise temperatuuriga 180 kuni 200 kraadi. Valmisoleku kontroll kepil. See peaks jääma tooreks. Aga! Puncture võib sattuda õunasse, siis jääb kepp veel märjaks.
Retsept 1: Mannik koos õunadega piimas
Retsept õrnalt mannikat õunadega, mille tainas piimaga sõtkutakse. Kui küpsetuspulbrit pole, siis on võimalik kooki jaoks kasutada leotatud söögisoodat.
Koostisosad • klaas manna;
• 100 g võid (lubatud kasutada margariini);
• väike sool;
• 8 grammi küpsetuspulbrit;
• 2 muna muna;
• 200 ml piima;
• 170 g suhkrut;
• 2 magusa ja hapu õuna.
Cooking
1. Piim soojendatakse pisut soojemaks kui kehatemperatuur. Kombineerige manna, segage ja lase punduda pool tundi.
2. Õli tuleb eelnevalt soojeneda, et see muutuks pehmeks. Seejärel hõõruge suhkruga.
3. Eraldi, pekske munad kohevaks ja segage võiga, segage ja levige paisunud manna.
4. Lisage küpsetuspulber koos nipsa soolaga ja segage.
5. Koorige õunad. Seejärel lõigatakse puu 0,5 cm kuubikuteks. Kui puuviljad on väikesed, võite võtta rohkem õunu.
6. Kombineerige õunad tainas, segage.
7. Me liigume valmis vormis ja saadame kohe ahju. Küpseta manna 180 kraadi juures, keskmiselt umbes pool tundi.
Retsept 2: Mannik õunte ja jahu puhul
Õuna manna retsept, millele lisatakse lisaks teraviljale nisujahu. See meetod muudab tainas pehmeks, rohkem kui charlotte. Taignas ei kasutata rasvu.
Koostisosad
• 3 muna;
• 100 ml piima;
• 4 lusikatäit manna;
• 100 grammi jahu;
• 3 õuna;
• 100 grammi suhkrut;
• 2 lusikatäit pulbrilist suhkrut;
• 1 kott ripperit (10 grammi).
Cooking
1. Kombineerige manna piimaga, jäta lauale.
2. Pingutage munad tihedaks vahuks, lisage suhkur ja piitsutage kokku, et terad täielikult lahustada.
3. Kombineerige jahu küpsetuspulbriga ja saatke see munasegule. Segage õrnalt, lusika liikumine peaks olema ülespoole, nii et see ei satuks lopsakas vahtu.
4. Samuti lisage piimaga mannat õrnalt. 5. Nüüd tainas tutvustatakse õunu, mis peavad eelnevalt ette valmistama. Sa võid lõigata nii suuri kui ka väikseid.
6. Nihutame tainas küpsetuspannile, segatakse ja saadame ahju. Me küpsetame, kontrollime valmisolekut puidust kinni.
7. Jahutage, võtke kook hallitusest välja. Siis puista peale suhkrupulbrit. Tasapinnalise asetuse jaoks on parem kasutada väikest filtrit.
Retsept 3: Mannik koos õunadega kefiiriga
Selle mannaga õunadega saab kasutada mitte ainult kefiiri. Koogi valmistamiseks võite võtta ka jogurtit, ryazhenka, hapu jogurtit ja isegi mitme toote segu.
Koostisosad
• klaasi kefiiri;
• klaasjahu jahu;
• klaas manna;
• 1 tl. kaneel;
• kolm õuna;
• üks kanamuna;
• 1/2 tl. sooda;
• 200 grammi suhkrut;
• vanilje maitse järgi.
Cooking
1. Pange sooda kefiirisse, segage seda, laske sellel kustutada umbes kolm minutit, seejärel segage see manna, segage ja jäetakse kõrvale. Segu peab seisma vähemalt pool tundi.
2. Beat munaga suhkruga. Kui õunad ei ole väga hapukad, siis võite kasutada veidi vähem suhkrut.
3. Õunad kooritakse, lõigatakse viiludeks. Me viskame välja bitti ja seemneid.
4. Kombineerige muna segu jahu, segage ja kombineerige turse kefiiriga.
5. Lisa õunad ja kaneel, võite valada näputäis vanilje.
6. Pange tainas küpsetuspannile.
7. Saadetud eelsoojendatud ahjule ja küpseta, kuni see on täielikult keedetud. Temperatuur ei ületa 190 kraadi.
Retsept 4: Mannik õunaga õunaga koorega
Või lisamine taignale muudab manna selliseks, nagu õrn ja kergelt õline. See sulab lihtsalt suus. Koos õunadega saate lisada käputäis pestud rosinaid ja siis on kindlasti raske kookist eemale rebida. Koostisosad
• klaas hapukoorega 15-20%;
• 80 g jahu;
• 100 g suhkrut;
• munad 2 tükki;
• klaas manna;
• 110 grammi õli;
• kaks õuna;
• üks kott ripperist;
• väike pulber.
Cooking
1. Kombineerige hapukoor ja manna, segage ettevaatlikult, jätke see nii palju sisse 40-ni.
2. Vahustage piitsamunad ja suhkru suhkur.
3. Lisage manna, segage.
4. Sulatage või jahtuge veidi. See peaks olema soe, kuid mitte mingil juhul kuum. Vastasel juhul võid keeta munad. Või asemel sobib ka kreemi margariin.
5. Vala võid tainasse.
6. Kombineeri jahu küpsetuspulbriga, saatke see tainale. Taignas on võimalik lõhna panna mõnele vanillipulbrile. Segage.
7. Valage tainas vormi.
8. Lõika õunad puhaseks viiludeks ja asetage need peal. Võite panna lille, lehtede, kujukeste kujul.
9. Saada kook ahju ja küpseta nelikümmend minutit 180 kraadi juures.
10. Eemaldage, jahutage, pange tassi ja puista pulbriga. Seda saab kombineerida ka kaneeli, vanilliga.
Retsept 5: Mannik õunte ja kodujuustuga
Kohupiima manna õunaga on väga rikkalik kook, mis meenutab pajaroogade maitset. Aga see osutub õrnamaks ja õhemaks. Talujuust võib kasutada mis tahes, kuid mitte väga kuivaks. Rasv ei ole oluline.
Koostisosad
• klaas manna;
• 3 hapukat õunu;
• 2 muna;
• 70 g kreemi. õlid;
• 170 grammi suhkrut;
• kodujuustupakend (200 g);
• 1,5 tl. küpsetuspulber;
• 30 grammi sidrunimahla.
Cooking
1. Sa pead pesema õunad ja kuivatama rätikuga. Siis kooritakse ja lõigatakse puuviljad risti, lõigatakse keskelt välja ja lõigatakse viiludeks. Puista sidrunimahlaga, et mitte tumeneda. Lisage 4 lusikatäit suhkrut ja jäta mahla esile toomiseks üksi. 2. Tühjendage mahl, see peaks olema umbes 100 ml. Kui see on väiksem, siis lisage veidi vett. Segage manna, kuni me paisume. Prahud peaksid seisma vähemalt 15 minutit.
3. Pange munad ülejäänud suhkruga vahuks.
4. Hõõru kohupiim, kui see on pehme, siis hõõruge seda lusikaga. Ühenda munadega.
5. Lisage sulatatud, kuid mitte kuum õli. Segage.
6. Kombineerige munade segu tursunud manna, lisage ripperit ja õunapuu.
7. Me liigume valuvormi, määritakse ja puistatakse leivakorviga. Küpseta kuni pakkumise.
Retsept 6: Mannik õunte ja rosinatega
Suurepärane mannica retsept rosinate ja lõhnavate õunadega. Koogi valmistatakse väga kiiresti, eriti kui te manna eelnevalt kefiiris paisuksite.
Koostisosad
• 200 ml kefiiri;
• 200 grammi manna;
• 3 muna;
• 1 suur õun;
• 100 grammi rosinaid;
• 100 grammi suhkrut;
• 0,5 tl. sooda;
• 4 lusikatäit jahu.
Cooking
1. Me kustutame kefiiri sooda. Lisage manna ja jäta viisteist minutit.
2. Täida rosinad sooja veega ja jätke ka veerand tunniks.
3. Loksutage munad suhkruga, lisage paisutatud manna, jahu ja pressitud rosinad. Segage.
4. Pane kooritud ja kuubitud õunad, segage uuesti ja olete valmis!
5. Jääb tainas ümber vormi ja küpseta.
Retsept 7: Mannik õunte ja mooniseemnetega
Unimaguna mannetega õunte puhul saate põhimõtteliselt kasutada iga taigna. Aga see on parem süüa seda vastavalt sellele retseptile.
Koostisosad
• 4 õuna;
• 400 ml kefiiri;
• 4 lusikatäit mooni;
• 4 muna;
• 220 grammi manna;
• 150 grammi suhkrut;
• tavaline küpsetuspulbri kott.
Cooking
1. Nagu tavaliselt, täitke manna eelnevalt kefiiriga, segage ja nõudke umbes poole tunni vältel paisumist. 2. Beat munad suhkruga jahedasse vahu.
3. Koorige õunad. Siis lõigatakse viljad väikesteks viiludeks.
4. Me siseneme munadesse munadesse, mis on eelnevalt puhastatud prahist ja pestud.
5. Lisage paistunud manna, küpsetuspulber ja õunad.
6. Segage massi õrnalt nii, et see ei jääks selle pompist ilma.
7. Me liigume vormis, küpsetame kuni tehtud.
Retsept 8: Mannik koos õunadega kakaovette
Tuleb välja, et mõnikord ei vaja mannica valmistamine õunadega isegi piimatooteid. Kuid ainult siis, kui see on selle retsepti järgi sõtkunud. Ja nii, et maitse ei olnud täiesti terav ja tühi, lisatakse tainale kakaopulbrit.
Koostisosad
• klaas puhastatud vett;
• 3 lusikat kasvab. õlid;
• üks klaas manna;
• üks klaas suhkrut;
• 0,5 tl. sooda;
• 0,5 tl. äädikas;
• 2 lusikatäit kakaopulbrit;
• 0,5 tassi nisujahu;
• 2 õuna.
Cooking
1. Valage manna kaussi, lisage suhkur ja segage.
2. Valage soe vesi, segage. Jäta tund aega.
3. Munad peavad peksma lopsakas vahus.
4. Lisage manna juurde kolm lusikatäit.
5. Kakao kombineeritakse jahu. Sift, et vabaneda tükkidest. Saadame manna, segatakse.
6. Puhastame õunu, lõigatakse need väikesteks kuubikuteks, rosina suuruseks. Ühendage peibutusega.
7. Levita pekstud munad ja seejärel äädikas hüdraatne sooda.
8. Kõik segage õrnalt, viige šokolaaditainas vormi.
9. Küpseta, kuni see on tehtud, kontrollige kepiga. Temperatuur 190 kraadi ulatuses.
Mannik koos õunadega - kasulikud nõuanded ja nipid
• Kuidas mannat kaunistada? Lihtsalt puista suhkrupulber, kaneel või nende duett. Ja seda saate teha mallide abil. Ja siis kooki mustrid, kirjad, huvitavad arvud. Mallid saab osta või lihtsalt paberist välja lõigata. • Koogil on karge, kui määritud vorm puistatakse manna. Samamoodi saate kasutada riivsai.
• Mannik on hiilgav ja väga ilus, kui katad seda suhkrusiirupiga. Ja kui sa tahad midagi ebatavalist, võite kasutada šokolaadi jäätumist, suhkrut või valku. Mis ei ole kook?
• Kui küpsetamiseks kasutatakse metallvormi, siis ei ole vaja kiirustada ja kook sellest välja võtta, lasta jahtuda ja saada veidi tugevam. Ja kui manna on küpsetatud silikoonvormis, siis tuleb see saada. Vastasel korral on põhi niiske ja märg.
• Kooki ja ühe suure koogi valmistamine ei ole vajalik. Manna mannat saab jagada muffiniteks ja küpsetada väikeseid esemeid.
• Et vältida õunaviilude tumedat õhku sattumist, võite neid lõigata sidrunimahla või lahjendatud happega.
