Meistrite hommikusööki võib nimetada kõrvitsaga hirss pudruks. Eriti maitsev aeglane pliit, lõhnav, murenev. Keeda see hästi ja veele ja piimale. Fantaasiaga armukesed lisavad erinevaid komponente, kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju, mett. Kõrvitsaga koor on ka liha puhul, kerge ja samal ajal rahuldav õhtusöök.
Reeglid hirssepudru valmistamiseks kõrvitsaga aeglases pliidis
Lapsena meenusin vene pliidist hästi selle tõelise kõrvitsipudru maitse, mis oli pannil hautatud. Nüüd on see muutunud eksootiliseks, kuid aeglases pliidis on lihtne valmistada tassi peaaegu sama maitse järgi, peamine on teada mõned reeglid.
Meie tassi maitse sõltub suurel määral kõrvitsa sordist. On olemas universaalsed eesmärgid, millel on selline maitsev toiduvalmistamine, kuid parim on kõrvitsa muskaatpähkel, õhuke nahk ja särav oranž magus liha. Isegi suhkrut pole vaja, välja arvatud see, et sul on magus.
Puurhirss tuleb hästi pesta, vastasel juhul on see kibe. Laud pestakse kuumas vees, loputatakse külma jooksva veega ja kuivatatakse alati, selleks piserdatakse pulber rätikule või küpsetusplaadile.
Kas olete dieedil? Keeda putru mee või kuivatatud puuviljade lisamisega. Kuivatatud aprikoosid ja rosinad annavad roogale magusust, sel juhul ei ole suhkur vajalik.
Küpseta hirss-riisi putru, maitse kindlasti naudib. Võta ümmargune tera riis, see keeb kiiremini kui pikk.
Saate valmistada kõrvitsaga magusat tassi, keetke seda liha- puljongis ja lisades praetud sibulaid. Sellise tassi jaoks sobib lahja sealiha või vasikaliha.
Millet putru kõrvitsaga, piima retsept
Võtame:
- Kakssada grammi pestud nisu
- Kolmsada grammi kooritud kõrvits
- Kaks klaasi piima
- Klaas vett
- Soola näputäis
- Kolm suurt lusikatäit suhkrut
- Või
Cooking:
Puhastame kõrvitsast kõrvitsast, vabastame selle seemnetest, lõigatakse see väikesteks fragmentideks. Hirss valatakse kaks korda kuuma veega, seejärel loputatakse segistiga sõela. Anna kuivaks.
Me valame kaussi hirssi ja valame külma vett, segatakse, lisame suhkrut, soola, pannakse kõrvits. Täitke piim.
Sulgege kaas ja lülitage puurrežiim kolmkümmend minutit sisse. Pärast keetmist avage kaas, lisage paar tükki või ja segage.
Kõrvitsitseveski ja hirss vees
Maitse ei ole halvem, eriti neile, kes on piimapuudest kasvanud. Lisage tingimata õli, käputäis rosinaid.
Võtame:
- Kolmsada grammi kõrvitsa
- Kaks klaasi vett
- Klaas hirss
- Suhkur, sool
- Või
Cooking:
Peske laud ja kuivatage, lõigake kõrvits õhukesteks plokideks. Me panime kõike multikookeri kaussi, valatakse vette ja soola-suhkrut. Enne toiduvalmistamist segage kõik üles, sulgege kaas ja lülitage sisse “putru” või “teravilja” režiim kakskümmend minutit.
Kui roog on valmis, avage kate kiiresti, lisage üks tükk võid ja sulgege uuesti kaas, nii et laske sel umbes 15 minutit toita. Teenindamisel saate magusamaks muuta.
Hirss riis ja hirss putru kõrvitsaga aeglases pliidis
Me kasutame:
- Kolmsada grammi kõrvitsa pulp
- Kaks klaasi piima
- Klaas riisi
- Kolmas tassi nisu
- Neli suurt lusikatäit suhkrut
- Kolmandik teelusikatäis soola ja jahvatatud kaneeli
Cooking:
Me puudutame ja pestakse riisi ja hirsi. Jäta teravili liigse vee äravooluks sõela. Lõika kõrvits õhukeste plastidega, mõnikord hõõrun seda suure riiviga. Multikookeri kaussi segage segud kõrvitsaga, soolaga, lisage kaneeliga suhkur, lisage piim ja segage.
Lisage kohe või ja sulgege kaas. Me seadistame režiimi “putru” nelikümmend minutit. Pärast toiduvalmistamist saate maitse järgi magustada.
Millet putru kõrvitsaga ja õunadega
Küpsetamisel proovige hapukaid õunu, nagu Simirenko või Antonovka, ja lisage käputäis rosinaid, saad väga huvitava maitse. Soovi korral toimivad kõik looduslikud maitsed hästi, ma kasutan alati kaneeli.
Võtame:
- Kolmsada grammi kõrvitsa
- Kolmsada grammi hirssliha
- Kolm väikest õuna
- Liter toores vesi
- Kaks suurt lusikatäit suhkrut
- Soola ja kaneeli näputäis
Cooking:
Täida hirss keeva veega, lase seista viis või kaheksa minutit, vala see välja, vala see uuesti, seejärel asetada see sõela ja loputa see kraani all külma veega. Laske veega voolata.
Puhastame kõrvitsat, lõigatakse välja õunte südamed, lõigatakse kõike väikesteks kuubikuteks, püüame soovi korral läbi suurte riivide vahele jätta. Pane hirss mitmepliidilisse kaussi, kõrvits kõrvitsaga õunte peal, sool, suhkur, lisage kaneel (kui sulle see ei meeldi, asenda vanilliga). Täitke veega ja segage. Küpseta “putru” režiimis kakskümmend minutit. Seejärel kuumutatakse režiimis roog umbes kümme minutit.
Hirss ja kõrvitsa puder kuivatatud puuviljadega aeglases pliidis
Võtame:
- Kolmsada grammi nisutangusid
- Kolmsada grammi kõrvitsasellu
- Kümme kuivatatud aprikoosi tükki
- Üks käputäis valgeid rosinaid
- Liter toores vesi
- Klaas värsket piima
- Suhkur
- Cooki sool
- Vanillin
- Või
Cooking:
Me tükeldame terad ja täidetakse keeva veega viis minutit, seejärel loputatakse voolava veega ja kuivatatakse.
Kuivatatud puuviljad valatakse kümme keeva veega, seejärel pestakse hästi. Kuivatatud aprikoosid lõigatakse valikuliselt väikesteks fragmentideks. Lõika kõrvits väikesteks kuubikuteks või kuubikuteks.
Me valame teravilja kaussi, pannakse kõrvitsad viiludesse, valatakse sellele vesi, maitsestatakse ja viige viieteistkümneks minutiks putru režiimi. Pärast kuivatatud puuviljade lisamist ja samas vormis küpsetamist valmistage veel kümme minutit.
Lõpuks valage piim kaussi, asetage või ja kakskümmend minutit lülitage sisse kütte režiim.
Suhkru asemel proovige lisada mett ainult pärast küpsetamist.
Hirss ja kõrvitsa putru meega
Me käsitleme seda retsepti klassikalisena, kõrvitsipurukast valmistati algselt meega. Võite vabalt lisada oma lemmiktooted retseptile ja saada uus maitse.
Võtame:
- Pool kilo kõrvitsasellu
- Kaks suurt lusikatäit värsket mett
- Kakssada grammi hirssliha.
- Kolm klaasi piima
- Või
Cooking:
Pumpkin sel juhul kolm riiv. Hirss pestakse ja kuivatatakse nii, et ei oleks liigset vett.
Me asetsime aeglases ahjus kõrvitsas, tangides, valades piima, lisades kohe võid ja mett. Lülitage “putru” režiim sisse 40 minutiks. Siis vaatame järjepidevust, kui see osutub vesiseks, siis seadistame kütte režiimi veel kakskümmend minutit.
Kõrvits, koor, hirss, õunad ja mesi
Söögil on väga suvine maitse ja lõhn rõõmustab sünge talvepäeval. Selles retseptis kasutan ma mõnikord külmutatud kõrvitsimassi, mis on sama maitsev nagu värske.
Võtame:
- Kakssada grammi hirssliha
- Kakssada grammi kõrvitsat
- Kaks väikest õuna
- Kolm klaasi vett
- Kaks suurt lusikatäit mett
- Üks kolmandik teelusikatäis kaneeli
- Näputäis keedusoola
- Või
Cooking:
Hirss, loputage ja kuivatage. Puhastame kõrvits ja õunad (ei ole vaja eemaldada koort õunadest, lihtsalt eemaldage keskused). Me lõigame samades pulgades nii palju kui võimalik. Võib olla paksem, et mitte laguneda.
Me valame teravilja multicooker kaussi ja täitke see veega. Lülitage putru režiim sisse viisteist minutit. Pärast soola asetage kõrvits õunadega, puista kaneeli ja lülitage veel kümme minutit sisse. Ainult pärast keetmist lisage mett ja segage hästi.
Kõrvits ja koorepuder hirsi ja lihaga
Nõu on väga huvitav. Kõik retseptid kõrvitsaga loetakse toiduks, seega soovitan kasutada lahja liha. Kuigi paljud inimesed tahavad süüa rasvaga, näiteks pardiga.
Võtame:
- Kolmsada grammi noort sealiha või vasikaliha
- Klaas hirss teravilja
- Kolm klaasi toorveega
- Kakssada grammi kõrvitsat
- Suur sibulapea
Veerand tass päevalilleõli
Valmistamisprotsess:
Lõigake liha väikesteks tükkideks, tükeldage sibul peeneks, koorige kõrvits ja lõigake see väikesteks plastideks, parem on võtta universaalseid, mitte magusaid sorte.
Vala õli mitmik-pliiatsisse, pange liha ja praadida praadimisrežiimis kümme minutit, seejärel pannakse sibul, prae veel viis minutit. Pärast kõrvitsa lisamist prae veel viie minuti jooksul kogu aeg, et komponendid segada.
Hirss pestakse, kuivatatakse ja pannakse liha külge, valatakse vett, maitsestatakse, suletakse kaanega ja seatakse viieteistkümneks minutiks putru. Siis me läheme soojenduse režiimi ja jätame veel kakskümmend minutit tühjaks.
