Kana vorstikartul seentega

Kana vorstid seente abil ahjus - roog on lihtne, kuid maitsev ja ilus, seetõttu sobib see mitte ainult päevavalikule. Õige garneeringu ja kastmega saab seda vorsti serveerida pidulikul laual või pühapäeva õhtusöögiks. Mulle meeldib see retsept selle lihtsuse pärast - alati on meeldiv koguda pool tundi vaba aega, kui roog ahjus istub. Toidu kogumiseks ja ahju soojendamiseks kulub rohkem kui 10 minutit. Siis jääb ootama ja lõhnama maitsvaid aroome, mis röstivad kogu köögis.

Kana vorstikartul seentega

Värske köögiviljasalat sobib hästi seente vorstidele, seda võib enne serveerimist hakata. Lisage sellele värske leib, mis sisaldab karge ja kruus külma vahuga õlut - ja elu on hea!

  • Küpsetusaeg: 40 minutit
  • Pakend: 3

Kanafilee ja seente koostisosad

  • 6 kana vorsti;
  • 2 sibulat;
  • 1 klaas šanterelle;
  • 2 tšilli tšilli;
  • 1 spl. l kuivatatud porgandid;
  • 2 tl. suitsutatud paprika;
  • sool, õli, pipar.

Meetod kanafilee valmistamiseks ahjus seentega

Sibulad lõigatakse paksudeks rõngasteks. Kõrge külgnev küpsetusplaat või praadimisõliga küpsetamine. Jaotame viilutatud sibulad vormi põhjale. Sibul on selline padi, mis ei võimalda vorstide põletamist. Ärge unustage sibulaid, seda rohkem maitsvat!

Kana vorstikartul seentega

Vibulikul asetatakse vorstid ühte rida. Nende lõikamine ei ole vajalik, seda saab teha siis, kui nad on valmis.

Kana vorstikartul seentega

Värsked kukeseened leotatakse mõne minuti jooksul külmas vees, et prügi ära voolata. Seejärel peske seened tarders. Väikesed heinamaajad jäetakse puutumata, suured lõigatakse 2-4 tükki. Lisa seened ülejäänud koostisosadesse.

Lõigake üks tšilli pod väikestesse rõngastesse, lõigake teine ​​pooleks. Kui vürtsikas toit ei sobi teile, jätke see retseptide samm vahele.

Pista kanafilee seente, kuivatatud porgandite ja suitsutatud paprikaga, soola maitse järgi. Kuivatatud köögiviljad (paprika, porgand, pastinaak) lähevad hästi küpsetatud liha ja linnuliha - kuivatatud köögiviljade tükid neelavad eritunud mahla ja paisuvad.

Kana vorstikartul seentega Kana vorstikartul seentega Kana vorstikartul seentega

Vorm on tihedalt kaetud mitme kihi kihiga. Kuumutame ahju temperatuurini 170 ° C.

Kana vorstikartul seentega

Pange vorm vorstikestega kuuma ahju, küpseta 35 minutit. On võimalik 10 minutit enne valmisolekut fooliumist eemaldada ja pruunistada roogasid.

Fooliumi all küpsetamisel on alati palju mahla ja rasva. Hea kokk ei jäta kunagi võimalust valmistada nende koostisosade baasil šikk kastet.

Kaste jaoks praadige supilusikatäis nisujahu, kuni see on kuldne. Seejärel valage kastmega kastmes ja lisage paar supilusikatäit hapukooret või koort. Keetke, kuumutage madalal kuumusel 5 minutit.

Kana vorstikartul seentega

Serveeri kuuma kanafilee seentega. Nagu garneering, saate teha salat värske köögivilja või kartulipuder.

Kana vorstikartul seentega

Boonusruum! Muide, kanafilee saab küpsetada külmutatud kanarellidega või šampinjonidega.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing