Salatid värskest valgest kapsast - kõige soodsam roog talvel. Taim on iseenesest odav ja paljud kasvavad kapsas, keldris on tavaliselt mitu kahvlit. Salatid on kerge valmistada ja kapsas on kasulikud. Mul on laos mõned retseptid, mida saab kiirustada.
Värske kapsasalat - retseptid.
Salat "Sakhalin"
Tegelikult võib seda nimetada muul viisil, kuid me tõime selle retsepti Sahhalinist ja kutsume seda niimoodi.
Koostisosad:
Kapsas - 500 gr;
Munad - 3 tk;
Sibul - 1 tk .;
Rohelised herned - 1 pank;
Hapukoor - 3 spl. lusikad;
Sool maitse järgi.
Valmistamine: kapsas tükeldatakse peene õlgade ja soolaga, lase sellel umbes 15 minutit sisse ja küpsetatud munad küpsetatakse ja tükeldatakse peeneks. Sibulad peavad püüdma mureneda võimalikult väikeselt. Nüüd segage kapsas, munad, sibulad, valage herned ja hauta hapukoorega. Salat on valmis, enne serveerimist, saate kaunistada roheliste.
Vitamiini salat.
Koostisosad:
Kapsas - 1 väike pea;
Porgandid - 2 tk;
Sibul - 1 tk .;
Rohelised - 1 kobar;
Rohelised herned - 1 pank;
Sidrunimahl - maitse järgi;
Suhkur - maitse järgi;
Sool - maitse järgi;
Taimeõli - 2 spl. lusikad. Valmistamine: tükeldage kapsas väikestesse õledesse ja jahutage soola eraldamiseks soolaga. Lisage sidrunimahl ja suhkur, segage ja lastakse seista 10-15 minutit. Sibul ja rohelised peeneks lõigatud, hõõrutakse porgandid suure riiviga. Me segame kõike, lisame rohelised herned ja täidame taimeõli.
Kapsasalat maisi ja õunadega.
Koostisosad:
Kapsas - 300 gr.
Corn - 1 pank;
Sibul - 1 tk .;
Küüslauk - 2 nelki;
Õunad - 2 tk. (hapu);
Sool maitse järgi;
Pool sidruni mahl;
Hapukoor - 2 spl. lusikad.
Küpsetamine: tükeldage kapsas ja soola soolaga. Pigista sidrunimahla ja jäta natuke. Õunad riivavad suurt riiv, peenestavad sibula peeneks ja vahustavad küüslaugu pressiga. Kui kapsas äravoolu mahla, siis kui see on hapu, võite veega loputada. Segage kõik koostisosad ja lisage hapukoorega.
Seller salat
Koostisosad:
Kapsas - 300 gr.
Selleri juur - 75 g;
Õuna - 1 tk;
Äädikas 3–30 grammi;
Taimeõli - 30 g;
Sool maitse järgi.
Valmistamine: kapsas lõigatakse ribadeks ja soola. Apple ja seller hõõruda suur riiv, segada kapsas. Maitsesta äädika ja taimeõliga.
