Paastupäevadel peate süüa terveid kuuma suppe, mis põhinevad köögiviljadel ja teraviljadel, see küllastab keha, taastab kiiresti oma jõu. Brokkoli kasulikkus on legendid, ja selle sajaproteiini sisaldus saja kalori puhul on rohkem kui sama palju veiseliha ja brokkoli ületab kõiki A-vitamiini kapsaseadmeid. kapsas, väga armas ja õrnama maitsega. Lean broccoli ja romanesco püree supp osutub pehme roheliseks, meeldiva kreemja tekstuuriga, seller annab suppile meeldiva aroomi ning riis ja kartulid teevad sellest toiduks.
Noorte seas on populaarseks saanud kreem supp, hoolitsevate emade jaoks soovitan teil puistata see väikestes sudokides ja külmutada. Väga mugav on soojendada väikest osa toitvat suppi, et saada maitsvat esimest kursust, kus pole praktiliselt mingit vaeva.
Lean broccoli ja romanesco püree supp saab maitsestada soja hapukoorega, kuigi see muudab selle toitlikumaks, kuid kiiretel päevadel peate säilitama oma habras tugevuse.
- Küpsetusaeg: 40 minutit;
- Pakend: 4
Koostis lahja brokkoli ja romanesco kreemi supp
- 300 g brokoli;
- 200 g Romanesco;
- 150 g kartuleid;
- 120 g sellerit;
- 40 grammi riisi;
- 70 g sibulat;
- küüslauk, must pipar, roheline chili.
Lahja broccoli ja romanesco kartulipüree keetmise meetod
Romanesco kapsas kuulub samasse sordirühma nagu lillkapsas, seega küpseta lillkapsasupp, kui te seda eksootilist köögivilja ei leia.
Selleks, et saada lahja supp maitsevaks, peate algul praadima lõhnavate köögiviljade segu - seller, küüslauk ja sibul ning tegema selle zazharki järgi köögiviljapuljongi. Niisiis, tükeldage pisut küüslauk, sibul ja seller. Kuumutage taimeõli, praadige küüslauk paar sekundit, seejärel lisage ülejäänud köögiviljad.
Röstitud köögiviljad vahetatakse sügavas pannil, valatakse 1 liiter keeva veega, lisatakse riis ja tükeldatud kartul. Küpseta, kuni riis on keedetud.
Ma valmistasin toitaineteadlaste sõnul külmutatud brokkoli ja värske romanesco kapsasuppi, külmutatud brokkoli säilitab rohkem toitaineid (kui neid ladustamise ajal sulatatakse). Romanesco ja brokkoli lahti pungadeks, lisage supp, küpseta 7-8 minutit. Broccoli ja romanesco ei saa lagundada, kuna nad kaotavad oma maitse ja kasulikud omadused, lisaks kaotavad lagundatud spargelkapsas oma helerohelise värvi ja muutuvad pruuniks.
Furry valmis supp kreemjas olekusse, selles toiduvalmistamisetapis lisage maitse järgi soola.
Te võite proovida mitte lisada soola (või lisada pool normi) sellele pakkumisele ja madala rasvasisaldusega koore supile. Maitsestage seda värske vürtsika rohelise paprikaga, nagu India süüa dhal - vürtsikas oadupp. Hindud teavad taimetoitlastest palju, nii et neil on palju õppida. Suur hulk vürtse, sidrunimahla ja kuuma tšilli pipart asendab soola edukalt ja keha on hea.
Lean broccoli püree supp ja romanesco valmis. Bon isu!
