Kuidas valmistada pastat aeglases pliidis - kõik saladused. Pasta peenes pliiatsis hakklihaga, mereväes, kastmes, juustuga

\ t

Kuidas valmistada pastat aeglases pliidis - kõik saladused. Pasta peenes pliiatsis hakklihaga, mereväes, kastmes, juustuga

Pasta hakklihaga - lihtne ja rahuldav roog kogu perele.

Aeglases pliidis valmistatakse makaronid täpselt nii, nagu see peaks olema, ja ei muutu putrujaks. Selle tassi valmistamiseks on mitmeid viise, ja isegi kõige nõudlikumad gurmeerid leiavad oma maitsele retsepti.

Kuidas valmistada pastat aeglases pliidis - toiduvalmistamise põhiprintsiibid

Pasta on mitmel pliiatsil mereväelasega kõige populaarsem pasta, mis sisaldab hakkliha. Kuidas valmistada pastat aeglases pliidis, nii et nad ei muutuks pudruks? Sellest ja paljudest teistest asjadest, mida te artiklist õppite.

Sest see roog sobib iga pastaga. Peaasi on see, et nad on kvaliteetsed ja hoiavad oma kuju hästi. Makaronit keedetakse „al dente” olekusse, mis on seljatükil ja jäetakse vee äravooluks. Ära loputa mingil viisil! Hea kvaliteediga pasta ei vaja seda.

Hakkliha võib olla mis tahes: sealiha, segatud, veiseliha või kana. Peaasi, et ta ei olnud jäme.

Multicooker töötab „praadimise“ režiimis. Kuumutage see õli ja praadige sibulad pidevalt. Seejärel asetage hakkliha kokku, segage ja jätkake praadimist, kuni see on tehtud. Nüüd kombineeritakse pastat hakklihaga ja hoitakse umbes kümne minuti jooksul kuumutatud režiimis.

Pasta võib täita ja toores. Sel juhul valatakse kõik veega nii, et selle tase on üks sentimeeter pasta kohal, segatakse ja kuumutatakse tules 15 minutit ning seejärel jäetakse viis minutit kuumutatud režiimis.

Nõu saab muuta, lisades juustu, köögivilju või küpsetades pasta kastmega. Nüüd sa tead, kuidas valmistada pastat aeglases pliidis. Valige üks järgmistest retseptidest ja proovige proovida.

Retsept 1. Pasta mitmik-pliidis mereväe teel

Koostisosad

  • hakkliha - pool kilogrammi;
  • taimeõli;
  • pasta - 400 g;
  • värsked rohelised;
  • või - 80 g;
  • jahvatatud must pipar;
  • suur sibul;
  • tomatipasta - 50 g;
  • sool.

Küpsetusmeetod

1. Koorige pirn ja lõigake see poolrõngasteks. Saada sibulad multicooker kaussi. Aktiveerige küpsetusprogramm ja praadige tükeldatud sibulaid taimeõlis pehmeks.

2. Pange hakkliha sibulale ja prae umbes kümme minutit pidevalt segades. Täitmine peaks tegema mahla ja muutma värvi. Piprad ja sool.

3. Lisage pasta hakkliha peale, sile ja täitke keedetud veega nii, et vedelik kataks täielikult pasta.

4. Asetage keskel tükk võid. Levinud tomatipasta servade ääres.

5. Sulgege kate tihedalt ja aktiveerige Plovi programm viis minutit. Kaunista valmis roog värskete maitsetaimedega ja serveeri köögiviljadega.

Retsept 2. Pasta pakend hakklihaga

Koostisosad

  • pasta - 350 g;
  • keedusool;
  • hakkliha - 150 g;
  • must pipar;
  • soolatud austri seened - 150 g;
  • rohelised;
  • kolm muna;
  • piim - 100 ml;
  • sibul;
  • juust - 120 g.

Küpsetusmeetod

1. Keedudesse keedetakse vett, lisage pasta, segage ja küpseta keskmise kuumusega umbes kümme minutit.

2. Seened ja kooritud sibul peenestatakse.

3. Lülitage multikooker praadimisrežiimi. Soojendage õli ja praadige selles sibul, kuni seda kergelt segatakse, pidevalt segades.

4. Seejärel lisage praetud sibulale peeneks hakitud seened ja keedetakse, segades 25 minutit. 5. Nüüd lisage hakkliha ja prae, pidevalt segades, et vältida suuri tükke, umbes seitse minutit.

6. Beat munad sügavas kausis, soola ja valage piima. Jätka viskamist kuni sile. Lisage piimamuna segusse peeneks hakitud rohelised.

7. Pange röstitud hakkliha plaati. Peske kaussi, pühkige kuiv ja peske õli. Pane alumisele kihile pasta, seejärel hakkliha kiht. Nii et pane kõik koostisosad. Vala kõik piimjas munasegu ja puista ühtlaselt riivitud juustuga.

8. Sulgege kaas tihedalt, lülitage küpsetusrežiim sisse ja küpsetage paja nelikümmend minutit. Pange valmis pajaroog anumasse, lõigata osadeks ja serveeri ketšupiga.

Retsept 3. Pasta peenes pliiatsis hakklihaga Bolognese kastmega

Koostisosad

  • taimeõli - 25 g;
  • riivitud juust;
  • jahvatatud veiseliha - 400 g;
  • peeneks hakitud petersell ja basiilik - 50 g;
  • väike sibul;
  • pasta - 350 g;
  • kaks paprika;
  • tomatimahl - pool liitrit;
  • suhkur - 5 g;
  • šampinjonid - 300 g;
  • sool;
  • neli küüslauguküünt;
  • must pipar.

Küpsetusmeetod

1. Valage kaussi taimeõli. Me aktiveerime praadimisfunktsiooni ja soojendame seda viis minutit.

2. Puhastage ja purustage pirn. Loputa seened, kuivatada ja lõigata plaatideks. Pane sibul ja prae segades, kuni see on läbipaistev. Lisage seened ja jätkake toiduvalmistamist sama palju aega.

3. Puhastage ja koorige murulauk. Lisage see seeni ja jätkake praadimist, segades veel viis minutit.

4. Lisage tomatimahlale suhkur, segage ja valage seente ja köögiviljade segu. Nüüd valage pasta, segage, nii et pasta ei kleepuks kokku. Pasta tuleb kastmega täielikult kaetud. Vajadusel lisage joogivett. 5. Lülitage “pasta” režiim sisse. Kui sellist programmi pole, saate süüa tulekahju režiimis. Kellaaeg, mis vastab paketi soovitustele.

6. Pärast signaali avamist avage seadme kaas, puista rohelised, segage, sulgege kaas ja jätke veel kümme minutit kütmiseks. Lõigake pasta hakklihaga a la carte plaatidele ja puista riivitud juustuga.

Retsept 4. Pasta peenes pliiatsis hakkliha ja juustuga

Koostisosad

  • pasta - 250 g;
  • sool;
  • hakkliha - 300 g;
  • must pipar;
  • sibul;
  • oliiviõli - 50 g;
  • kaks tomatit;
  • joogivesi - pool liitrit;
  • küüslauk - kolm nelki;
  • paprika - 3 g;
  • juust - 150 g.

Küpsetusmeetod

1. Kuumutage "praadimise" režiimis õlitatud mahuti.

2. Lisage jahvatatud paprika õli ja segage.

3. Puhastage sibul, tükeldage peeneks ja viige see konteinerisse. Küpseta pidevalt segades, et kerge ruddy.

4. Lisage hakkliha ja jätkake küpsetamist veel seitse minutit. Samal ajal pidevalt segades, et vältida suuri tükke.

5. Loputage tomatid, pühkige salvrätiku abil ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Lisage tomatid täidisesse ja jätkake praadimist, kuni kogu vedelik on aurustunud.

6. Me liigume konteineri sisu sügavasse kaussi. Määrige kauss võiga ja pange pastat keedetud pooleni. Makarontoote peale asetatakse pasta ühtlaselt. Täitke kõik keedetud veega ja sulgege kaas tihedalt.

7. Aktiveerige funktsioon "küpsetamine" 50 minutiks. Kümme minutit enne puistatakse riivitud juust. Serveeritakse köögiviljasalatiga või marineeritud marjadega.

Retsept 5. Täidetud pasta hakklihaga aeglases pliidis

Koostisosad

  • suured pasta täidiseks - 300 g;
  • sibulapea;
  • hakkliha - 250 g;
  • juust - 150 g;
  • must pipar;
  • koor - 500 ml;
  • keedusool;
  • või - 50 g;
  • küüslauk - kaks nelk;
  • jahu - 50 g;
  • sool.

Küpsetusmeetod

1. Keeda vett suures kastrulis, pane see suurte pasta ja küpseta viis minutit.

2. Valage jahu multicookeri mahutisse, aktiveerige praadimisfunktsioon. Kase pidevalt segades, kuni see muutub veidi pimedaks. Pane viilutatud või, segage.

3. Valage pool tassi kreemi ja segage tugevalt, kuni mass muutub homogeenseks ilma tükideta. Nüüd valage ülejäänud koor ja valmistage kaste samasse režiimi, kuni see on paks. Ärge keema.

4. Lisage kastmes peeneks hakitud küüslauk, pipar, sool ja segage. Vala kuum kastmes eraldi tassi, jättes veidi mahutisse.

5. Sibul peenestub ja lisab täidisesse. Segage. Tihedalt täidisega jahutatud pasta ja laotatakse seadme konteinerisse ühes kihis. Vala kastmega ja pange teine ​​kiht täidisega pasta. Vala järelejäänud kaste ja puista juustu laastudega.

6. Aktiveerige küpsetusfunktsioon, sulgege kaas ja küpseta pool tundi. Seejärel avage kaas ja küpseta veel kümme minutit. Serveeri, pannakse plaadile ja kaunistatakse roheliste toonidega.

Retsept 6. Pasta pesad koos hakklihaga aeglases pliidis

Koostisosad

  • pasta pesad - 8 tk;
  • keedusool;
  • küüslauk - kaks viilu;
  • must pipar;
  • veise- ja sealiha - 300 g;
  • kolm tomatit;
  • sibul;
  • juust - 150 g.

Küpsetusmeetod

1. Peske liha, kastke see salvrätikutega, lõigake see tükkideks ja hakkige koos sibula ja tomatitega. Jääga sool.

2. Küpsetage hakkliha pidevalt segades pannil, kuni küpsetatakse.

3. Pange kaevandus pistikupesadesse ja asetage need multikookerisse. Täitke puhastatud vesi nii, et vedelik kataks täielikult “pesad”. Maitsesta vürtsidega.

4. Aktiveerige “kustutamise” funktsioon ja küpseta pool tundi. Siis puista tass juustumustiga. Lülitage seade küpsetusrežiimi ja küpseta veel 15 minutit. Serveeri roheliste toorainega.

Kuidas valmistada pasta peenes pliiatsis hakklihaga - näpunäiteid

  • Pastatootmiseks valmistage hakitud peeneks jahvatatud.
  • Hakkliha grillimisel segage seda pidevalt nii, et see ei koguneks suurteks tükkideks.
  • Keeda ainult kõrgeima klassi pasta. Kuid need ei tohiks olla liiga õhukesed ja väikesed.
  • Segatud hakkliha on selle tassi jaoks parim.
  • Arvutage küpsetusaeg, järgides pakendi soovitusi.
Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing