Liha ploomidega - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvaid süüa liha ploomidega.

Liha ploomidega - parimad retseptid. Kuidas õigesti ja maitsvaid süüa liha ploomidega.

Kujutage ette, et rikkalik puhastuslaud, mis ei sisalda lihatooteid, on põhimõtteliselt ebareaalne.

Iga ürituse eelõhtul hoolitseb iga perenaine kõigepealt, millist liha osta söögiisu valmistamiseks ja millist retsepti selle valmistamiseks, püüdes leida midagi uut ja maitsvat.

Võib-olla on täna kõige ohutum valik puu ja liha kombinatsioon. Näiteks, olles valmistanud sealiha ploomide kaste, võite anda liha ainulaadsele magushapukile, mis rõhutab selle unikaalset maitset.

Seda tassi saab nautida ja mitte mõelda tarbitud kaloritele. Lisaks on palju võimalusi toiduvalmistamiseks kuivatatud ploomidega liha valmistamiseks ning ploomid, nagu liha, on täna saadaval igas supermarketis.

Retsept 1: liha ploomidega

Esmapilgul ei ole liha valmistamine selle retsepti puhul ploomidega ploomiga keeruline ja sa ei pea kulutama palju aega.

Nõutavad koostisained:

- sealiha sisefilee - 250 g;

- ploomid - 50 g;

- looduslik mesi - 1 spl.

- ketšup - 50 g;

- küüslauguküüned - 2 tk;

- sool, maitseained grillimiseks ja taimeõli.

Ettevalmistus:

Nagu olete juba aru saanud, peate valmistama grillpannu. Põhimõtteliselt saab sellist liha küpsetada tavalises pannil, mida on vaja eelsoojendamiseks ilma õli valamata.

Puista osa lihast vürtsidega grillimiseks ja võiga. Jaotage ühtlaselt ja asetage kuumutatud grid-grill. Küpseta liha mõlemalt poolt.

Lõika mustad ploomid triibudeks ja aurustage keedetud vees sõna otseses mõttes 10 minutit. Tühjendage vesi ja asetage aurutatud ploomid kastmesse. Lõika küüslauk noaga ja saata see ploomidele. Lisage ketšup ja mesi ning viige kõik keema. Serveerimisplaadil asetage kõigepealt rohelise salati leht, grillitud liha, ja piserdage pealt paksu ploomi kastmega.

Retsept 2: liha ploomide ja ingveriga

Nõutavad koostisained:

- üks tükk sealiha - 1,2 kg;

- kuivatatud ploomid - 12 tk;

- kuivatatud aprikoosid - 12 tk;

- hapukoor või majonees - 3 spl.

- riivitud värske ingver - 20 g;

- maisi sinep - 2 tl;

- konjak - 50 g; vesi - 80-100 ml;

- jahvatatud muskaatpähkel - näputäis;

- õhukesed juustu viilud - 130 g;

- soola ja jahvatatud pipart.

Ettevalmistus:

Pesta liha, kuivatatakse, me ravime liha ülejääki, andes tükk ilusa väljanägemise. Kasutage teravat nuga, et lõigata 2 cm laiused lihatükid, kuid ei lõigata lõpus, vaid jäta allapoole umbes 0,5 cm, liha tuleb hoida ühes tükis ja mitte laguneda. Määrige liha majoneesiga (1 spl.), Promazyvaya lõikab tükike osade vahel.

Kaussi segage majonees, sinep, jahvatatud muskaatpähkel, sool ja pipar. Minu kuivatatud aprikoosid ja ploomid pannakse iga viilu vahele 2 tükki. Seal me paneme juustule. Nüüd määrime me liha täielikult kastmega, katame selle fooliumiga ja pannakse külmikusse.

Kuumutage ahi temperatuurini 200 kraadi, pange marineeritud liha vormi ja katke see hoolikalt fooliumiga. Me küpsetame umbes 1,5 tundi, pärast mida eemaldame fooliumi ja laseme liha punetada.

Noh, see on kõik - maitsev pidulik liha ploomidega ja kuivatatud aprikoosid on juba teie lauale löödud. Nautige söögiisu!

Retsept 3: liha ploomidega (sealiha)

Praegu valmistage ploomidega rullid.

Nõutavad koostisained: - sealiha - 0,5 kg;

- kuivatatud ploomid - 100 g;

- taimeõli - 2 spl.

- pipar ja sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kõigepealt aurustame ploomid keeva veega ja jäetakse 25-30 minutiks. Tühjendage ja loputage puu.

Lõika sealiha 7-8 mm paksusteks viiludeks ja pekske neid kergelt köögiküünalde abil. Sool ja pipar teie maitse järgi. Pange liha viiludesse 2 tükki ploomid ja mähkige liha rulli. Ka kinnitage rullid hambaorkudega, soolaga ja pipariga.

Paneme võile üle pannile ja praadime rullid kõigilt külgedelt, kuni see on kaunilt punakas. See roog on valmis ja ahjus ahjus - teie äranägemisel. Selliseid rulle saab serveerida soojana oma lemmiknõu või külma suupistena.

Retsept 4: liha ploomide ja parmesaniga

Nõutavad koostisained:

- sealiha - 0,5 kg;

- ploomid - 200 g;

- parmesan või mõni muu juust - 100 g;

- maitsev pipar ja sool;

- kaunistamiseks rohelised ja üks ploom.

Ettevalmistus:

Sõltuvalt teie soovist võib liha lõigata eraldi tükkideks, nagu eelmises retseptis, ja iga mähkimisrulli, ja sa võid lõigata seljatükiga nii, et meil on liha kiht, mida me rullis rullime.

Valige see, mida soovite.

Asetage liha kiht klambriga kile ja pekske see köögimööbliga. Pipraga, soolaga, saate siiski hõõruda teralisest sinepist - see annab mõnele maitsele pisut.

Täitke ploomid keeva veega, et paisuda 30 minutit. Valmis aurutatud ploomid lõigatakse kuubikuteks. Riivige riivitud juust ja segage ploomiga. Piparmündi veidi, segage ja pange liha. Pange rull ja asetage varrukasse. Küpseme umbes 40 minutit 200 ° C juures. Ruddy roulade kaunistavad terved ploomid ja maitsetaimed.

Retsept 5: Liha koos ploomidega aeglases pliidis

Seekord me valmistame veiseliha, mille ploomid on aeglases pliidis.

Nõutavad koostisained:

- veiseliha - 300 g;

- kivideta ploomid - 100 g;

- kartul - 8 tk;

- kuivatatud basiilik - 1 spl.

- sool.

Ettevalmistus:

Vala keedetud vesi ploomidele kastrulis ja asetage see mõneks ajaks kõrvale, nii et see on veidi paistes. Minu liha ja tükeldatud.

Vala õliõli multikookerpannile, pange liha tükid ja pesta ploomid. Puista koostisosad kuiva basiiliku ja soolaga. Me kogume 2 mitmekihilist vett ja valatakse kaussi. „Hautamise“ režiimis valmistame tassi tervikuna 2 tundi. 40 minuti pärast saadame liha suurte tükkidena lõigatud kartulid ja sulgeme uuesti multikookeri kaas. 2 tunni pärast on meie tassi serveerimiseks valmis. Vala tassi taldrikule lõhnava puljongiga, mis meil on kaussi valmistamisel. Bon appetit !!!

Retsept 6: Hautatud liha pruuniga

Seekord kasutame ka veiseliha, kuid küpsetame pliidil.

Nõutavad koostisained:

- veiseliha - 500 g;

- porgand ja sibul - 1 tk;

- ploomid - 200 g;

- taimeõli - 4 spl.

- kaste või tomatipasta - 2 spl l.

- basiilik - 1 tl;

- Herned - 6 tk. ja soola.

Ettevalmistus:

Lõika sibul peeneks ja lõigake porgand pulgadeks. Pesta ploomid ja kergelt võitsime seda keeva veega ja hoidke seda kuumas vees 15 minutit.

Küpseta porgandeid ja sibulaid pannil õlis. Lisage köögiviljadele tomatipasta ja jätkake protsessi veel 5 minutit keskmise kuumusega.

Vala mõnele teisele pannile liiga väike õli ja lase talle liha tükid. Küpseta seda esmalt kõrge kuumuse juures (10 min), seejärel vähendage soojust ja jätkake küpsetamist kuni pehme. Me liigutame koostisosi kahest pannist pannile, lisame neile kuivatatud basiiliku, pipra ja lahe lehed. Meil on vaja ka 2-3 klaasi vett, valada ja süütada. Katke pott kaanega ja jätkake toiduvalmistamist keskmise kuumuse juures veel 45-50 minutit. Pärast seda lisame ploomideks lõigatud ploomid ja koostame koos veel 10 minutit. Aroomid on juba kogu köögi sees, põhjustades kodumajapidamiste söögiisu. Valmistage lihtne ploomipruuni liha ja serveerige.

Liha mustade ploomidega - saladused ja parimad kokad

- Enne ploomide pealekandmist valage selle peale keeva veega ja hoidke seda vähemalt 15 minutit juhil, sõltuvalt eelseisvast protsessist.

- Kui ploomiga kastmes saad paksenemist, võite seda lahjendada väikese koguse köögiviljapuljongiga.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing