Oranž manna kefiiril - kook manna, mis on lihtne valmistada ja uskumatult maitsev. Manna mannaga õnnestub peaaegu alati, küpsetamine osutub lopsakas, ei rahune jahutamisel, seega soovitan retsepti algajatele. Oranž on loomulikult lisatud tainas täielikult, mitte sõna otseses mõttes, ma mõtlen koos koore ja viljalihaga. Ainuke asi, mida vajate - oranžidest luudest vabanemiseks. Manna tainas ei maitse kibe, ahju lõhn, kui küpsetamisel levib maagia, süljevool voolab kõigis eranditult.
Oliiviõli ja mahlane apelsin teeb mannast märjaks, maitsev, ma ei meeldi kuivale murenevale koogikookile. Kui toidate täiskasvanutele, proovige kooki leotada Cointreau liköörisiirupiga, mis on väga elegantne.
Soovitan teil lauale serveerida mannat vahukoorega ja apelsini moosi - selline roog tõstab meeleolu ja põhjustab päikesepaistelist naeratust sõprade nägu.
- Küpsetusaeg: 2 tundi
- Pakend: 10
Apelsini manna koostisosad kefiiril
- 1 oranž;
- 200 ml kefiiri;
- 3 muna;
- 150 g granuleeritud suhkrut;
- 200 g manna;
- 50 ml oliiviõli;
- 50 g nisujahu;
- 8 g küpsetuspulbrit;
- 5 g söögisoodat;
- 50 g unikast;
- 50 g rosinaid;
- või, suhkruvesi.
Oranži manna keetmise meetod kefiiril
Pane kaussi segisti, mis on tükeldatud suur oranž. Koori puu ei ole vajalik, lihvige koos koorega. Kui lisate küpsetamiseks apelsinikoort, peske see kindlasti hoolikalt, et eemaldada vaha ja kemikaalid, mida tsitrusviljad töödeldakse transportimiseks ja ladustamiseks koorelt.
Lisame oranžile kefiiri ja toores kanamunad, seejärel keerake koostisosad homogeenseks massiks.
Lisage vedelatele koostisosadele granuleeritud suhkur, segage suhkru terade lahustamiseks.
Vala manna, segage manna nii, et tükke ei oleks, ja lasta paisuda 40 minutit - 1 tund.
Tund hiljem lisatakse oliiviõli. Oliivi võib asendada sulatatud koorega (jahutada!) Või mis tahes muu taimeõli.
Me segame küpsetuspulbri ja sooda kogu nisujahu, tainas, segatakse koostisosad põhjalikult.
Rosinad kuumutatakse keeva veega või konjakis leotatakse. Lisage tainale magusad seemned ja rosinad.
Küpsetusvorm on määritud õhukese pehmendatud või kihiga, mis on pulbristatud nisujahuga. Pange tainas vormi.
Ahju kuumutatakse temperatuurini 180 ° C.
Me paigutame vormi mannikaga kuumutatud ahju keskele, küpseta 45-50 minutit. Me kontrollime oranži manna valmisolekut kefiiriga puidust kilduga - kui see on täielikult küpsetatud, siis ei ole tükeldamisel jälgi tainast.
Me võtame mannast vormi, jahutame võrku ja puistame õhukese pulbrilise suhkrukihiga.
Lõika jahutatud manna paksudeks viiludeks, kaunistage värskeid piparmündi lehti ja serveerige teega. Bon isu!
Kefiiri oranž manna on lõigatud väga ilus - unimaguna ja apelsini koor loob unikaalse mustri, kuid kui maitsev see on! Lihtsalt kaugemale sõnadest!
