Aprikoosi moos aeglases pliidis - me hoiame suve soojust. Aprikoosi moos multikookeris pähklite, sidruni, vanilje

\ t

Aprikoosi moos aeglases pliidis - me hoiame suve soojust. Aprikoosi moos multikookeris pähklite, sidruni, vanilje

Multicooker on nii mitmekülgne seade, et on võimalik valmistada mitte ainult igapäevaseid toite, vaid ka valmistuda talveks.

Eriti hästi kook-potis tulevad konservid ja moosid.

Aprikoosi moos aeglases pliidis - toiduvalmistamise põhiprintsiibid

Aprikoosi moos multivrackis on kergem süüa kui vaagna. Te ei pea protsessi pidevalt jälgima ja muretsema, et ummistus jookseb ära või põleb.

Aprikoosid puhastatakse põhjalikult, rikutud puuviljad eemaldatakse, jagatakse pooleks ja eemaldatakse. Valmistatud puuviljad levivad seadme mahutis ja kaetakse suhkruga. Jätke aprikoosi mahla paar tundi. Soovitatav on suhkru eelnevalt lahustada väikeses koguses vees, nii et suhkrukristallid ei segaks konteineri katmist segamisega.

Täida kaussi mitte rohkem kui kolmandik. Jam on valmistatud „Soup“ või „Quenching” režiimides, see tähendab, et nad kasutavad programmi, milles roog hakkab minema. Just selle toiduvalmistamismeetodiga ei tohi moos põletada ja viljad sulavad.

Samuti eemaldage vaht, nagu vaagna valmistamisel.

Seejärel asetage valmis moos steriilsesse klaasmahutisse ja rullige hermeetiliselt.

Retsept 1. Klassikaline aprikoosi moos aeglases pliidis

Koostisosad

  • kilogrammi värskeid aprikoose;
  • kilogrammi granuleeritud suhkrut.

Küpsetusmeetod

1. Peske aprikoosid põhjalikult, eemaldage rikutud puuviljad ja muud praht. Lõigake iga aprikoos pooleks ja eemaldage luud.

2. Pange puuviljad seadme kaussi ja lisage suhkur. Jätke aprikoosimahlile mõned tunnid. Tuleb meeles pidada, et puuviljad ei tohiks olla rohkem kui kolmandik kausi mahust. 3. Sulgege kaas ja aktiveerige kustutusfunktsioon tund aega. Seejärel lülitage auruprogramm sisse ja tõmmake ummistus keema. Plahvatage kuuma moosi steriilsete puhta purkide kohal ja rullige hermeetiliselt. Jahutage säilitamine, keerates ja katke sooja lapiga.

Retsept 2. Aprikoosi moos koos kreeka pähklitega aeglases pliidis

Koostisosad

  • kilogrammi aprikoose;
  • klaas joogivett;
  • 150 g kreeka pähkleid;
  • kilogrammi suhkrut.

Küpsetusmeetod

1. Juudi puhul võtke pingulisi puuvilju kahjustamata. Pese ja pühi aprikoosid rätikuga.

2. Lõika iga aprikoos ühelt poolt ja eemalda kivid. Ärge lõigake lõpuni, viljad peaksid jääma puutumata. Lõigake pähklid väikesteks tükkideks.

3. Pange aprikoosid, pähklid seadme kaussi ja katke need suhkruga. Vala joogivesi. Aktiveerige kustutusrežiim 25 minutiks. Seejärel avage kaas ja jahutage moosi kolm tundi.

4. Seejärel sulgege kaas uuesti ja keetke see kustutamisrežiimis veel kümme minutit.

5. Pangad, pesta ja steriliseerida ahjus 10 minutit põhjalikult.

6. Viige valmis moos veidi jahtuge ja laotage see purkidesse. Hermeetiliselt rulli tina kaaned, katta tekk ja jahutada. Hoidke säilimine keldris.

Retsept 3. Aprikoosi moos sidruni ja mandliga aeglases pliidis

Koostisosad

  • 300 g mandleid;
  • kilogrammi värskeid aprikoose;
  • suur sidrun;
  • 500 g granuleeritud suhkrut.

Küpsetusmeetod

1. Peske aprikoosid, eemaldage praht, lehed ja varred. Lõigake iga puu pooleks ja eemaldage luu.

2. Leotage mandlid vees mõneks minutiks, koorige tuumad ja murenge väga peeneks. 3. Lõigake sidrun pooleks ja pigistage mahl sellest välja.

4. Pange aprikoosid seadme konteinerisse, lisage suhkur, lisage sidrunimahl ja hakitud mandlid. Küpseta moosi küpsetusrežiimis tund aega. Ärge sulgege multikookeri kaas. Segage regulaarselt.

5. Kuuma moosipakend steriilsetel puhta purkidel ja hermeetiliselt korgiga. Hoida keldris.

Retsept 4. Aprikoosi moos kividega aeglases ahjus

Koostisosad

  • 600 g aprikoose;
  • 300 g suhkrut;
  • sidrunhape.

Küpsetusmeetod

1. Minu aprikoosid voolava vee all. Kuivatage need täielikult ja murduge pooleks. Luud eemaldatakse.

2. Pange liha seadme kaussi ja täitke puu suhkruga. Lisage maitse järgi sidrunhape ja segage.

3. Katke seade kaanega ja käivitage režiim “kustutamine” tund aega. Iga kümne minuti järel segage moosi silikooniga või puust spaatliga nii, et see ei põle.

4. Puhastage aprikoosituumad koorest. Pange tuumad küpsetusplaadile ja kuivatatakse ahjus 20 minutit 180 ° C juures.

5. Lisage veerand tund enne keetmise ummistuse lõppu seemnete tuumad. Segage, sulgege kaas ja jätkake toiduvalmistamist.

6. Me valame moosi steriilsetesse klaasanumadesse ja pitseerime tihedalt tina kaanega, töödeldes neid keeva veega. Pöörake purgid üle ja jätke need maha jahtuma.

Retsept 5. Aprikoosi moos apelsinide ja kividega aeglases ahjus

Koostisosad

  • kaks apelsinit;
  • 500 g aprikoose;
  • 0,5 kg granuleeritud suhkrut;
  • 300 g aprikoosi tuuma.

Küpsetusmeetod

1. Peske aprikoosid, kuivatage ja jagage viljad pooleks. Võtke luud välja.

2. Kastke apelsinid keeva veega ja koorige nahk, mida tuleb kohe õhukeste õlgedega tükeldada. Oranži pulp tühistamisel.

3. Saada puuviljapulber seadme konteinerisse, lisada peeneks hakitud tsitrusviljade koor ja lisada suhkur.

4. Käivitage "küpsetamise" režiim tund aega ja keetke moos ilma kaane katmata. Segage pidevalt, et ummistus ei põle. Pool tunni pärast lisage moosile peeneks hakitud oranž pulp ja kooritud aprikoosituumad.

5. Viige ummistus valmis ja pakitakse steriilsesse purki. Hermeetiliselt sulgege need tina kaanega ja jätke purgid jahtuma, kaetud tekiga. Hoida keldris.

Retsept 6. Prantsuse aprikoosi moos aeglases pliidis

Koostisosad

  • 20 ml vedelat vanilliekstrakti;
  • kg värskeid aprikoose;
  • 750 g suhkrut;
  • suur sidrun.

Küpsetusmeetod

1. Pudelid, puhta liitri maht, pestakse põhjalikult soodaga ja loputatakse. Me panime ahju kümme minutit. Katke kork keeva veega ja jäta paar minutit.

2. Minu aprikoosid, me lahendame ja eemaldame prügi ja rikutud puuviljad. Seejärel lõigake viljad pooleks ja eemaldage luud.

3. Aprikoosimass paigutatakse seadme mahutisse, piserdades suhkruga. Sidrun lõigatakse pooleks ja säilib sellest mahla otse aprikoosideks. Jäta puuviljamahlale paar tundi.

4. Paigaldage mahuti seadmesse, laske kaanel maha ja käivitage režiim "kustutamine" tund aega. Viis minutit enne keetmise lõppu lisatakse vanilliini ekstrakt. 5. Täitke kuum ummistus steriilses klaasanumas ja rullige hermeetiliselt. Pöördume ümber ja jätame selle all, kuni see on täielikult jahtunud. Hoidke aprikoosi moos keldris või sahvris.

Retsept 7. Aprikoosi moos aeglase pliitiga vürtside ja kividega

Koostisosad

  • kg küpseid aprikoose;
  • kipsi kaneeli;
  • kg suhkrut;
  • 44 g vanilli suhkrut;
  • 300 g aprikoosituuma tuuma;
  • 25 g marjade ekstrakti;
  • värske sidrunimahl;
  • 30 g kuivatatud sidrunikoort.

Küpsetusmeetod

1. Sorteeri aprikoosid, eemalda rikutud puuviljad ja praht. Peske valitud puuviljad põhjalikult, pühkige seda rätikuga, eemaldage luud ja koorige need maha. Pulp aprikoosi silub kaussi seadmes. Lisage suhkur ja lisage kuivatatud sidruni koor.

2. Segage õrnalt puidust spaatliga ja alustage "küpsetamise" režiimi tund aega. Ärge laske katet alla! Segage pidevalt, et ummistus ei põle.

3. Koorige aprikoosituuma tuumad. Pärast pool tundi, lisage moosile kooritud tuumad, jahvatatud kaneel, värskelt pressitud sidrunimahl, vanilli suhkur ja marjaekstrakt.

4. Kui seade teatab teile, et ummistus on valmis, pakendage see steriilsetesse klaasmahutitesse ja sulge hermeetiliselt. Pöörake purgid tagurpidi ja jahutage täielikult, kaetud villakattega.

Retsept 8. Aprikoosi moos koos želatiiniga aeglases pliidis

Koostisosad

  • 30 g želatiini;
  • kg aprikoose;
  • kaks klaasi roosuhkrut.

Küpsetusmeetod

1. Peske aprikoosid kraani all, lõigake viljad pooleks ja eemaldage kivid. Pange tselluloosi seadme kaussi ja lisa suhkur. Jätke paar tundi ja parem öösel, et puuviljad saaksid mahla. 2. Valage umbes pool klaasi aprikoosi kastet ja täitke need želatiiniga. Segage ja laske paisuda 20 minutit.

3. Käivitage seade poolel tunnil „ummistuse“ või „ummistuse” režiimis. Asetage kauss seadmesse ja keetke moos, vaheldumisi ja vahu eemaldades.

4. Asetage želatiinikonteiner veevanni ja hoidke seda täielikult lahustumiseni. Ärge keema. Sisestage želatiin moosi, segage ja valage kuumad ja kuivad purgid. Hermeetiliselt pitseerige ja jahutage tekiga. Seda ummistust saab kasutada kihtide valmistamiseks.

Aprikoosi moos aeglases pliidis - nõuanded ja nipid

  • Vali moosi ainult küpsed, lihavad viljad ilma kahjustusteta ja ussiaukud.
  • Pange purgid kuuma purki, nii et see on garanteeritud, et te ei plahvatada.
  • Kui soovite, et aprikoosi viilud jääksid terveks, ärge segage moosi, vaid raputage kausi.
  • Ärge unustage segamist keetmise ajal nii, et see ei põle.
  • Vala purk purkidesse puidust või plastikust kaanega.
Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing