Gravy hautatud kana seentega on väga lihtne ja kiire valmistada. Isegi pürgiv kokk, kes on just alustanud oma toiduvalmistamiseks, suudab selle retseptiga toime tulla.
Kindlasti olete proovinud seda retsepti hautatud kana jaoks ja võib-olla isegi proovinud seda ise. Kuid me jagame endiselt oma arvamust selle tassi kohta. Meie retseptides kasutame kana reite (see võib olla reide), mis annab roogale a priori mahlakuse. Kana sobib igale külglihale - pasta, kartulipuder ja mis tahes putru.
Koostisosad:
Kana reied - 3 tk;
Seened - 400 g;
Sibul - 1 tk.
Hapukoor - 300 g;
Vürtsid - karri, jahvatatud must pipar, Itaalia maitsetaimed, sool.
Retsept:
Kana reied on väga tulus liha. See on odavam kui kanarind ja mitte kuiv. Luud, mis jäävad puljongile.
Niisiis, eemaldage nahk kana ja lõigake see pooleks, lõigake luu. Lõika liha tükkideks.
Lõika sibul poolrõngasteks ja lõigake seened 4 või enameks tükkideks. Oleneb suurusest. Kui kasutate šampinjone, ei pea te neid eelnevalt pesta või puhastama, kui need on puhtad. Loomulikult tuleb need seened, millel on nähtav mustus, loputada, kuid seda tuleb teha targalt, et seened ei kaotaks oma maitset. Pühkige neid niiske pesupesaga.
Pange liha crock-potti, valige režiim "Fry" või režiim "Küpsetamine", kui praadimist ei toimu. Aeg 10 minutit. Küpseta kana, kuni see muutub valgeks. Kooritud koorik multicookerites, mida te ei saavuta. Lisage vürtsid.
Lisa kaussi sibulad ja seened. Fry veel 5-7 minutit.
Vajadusel lisage hapukoor ja vesi või puljong (sõltuvalt soovitava puljongi paksusest).
Sulgege multikookeri kaas ja valige “kustutamise” režiim 35 minutiks. Siin on valmis roog.
Valmistatud kastmes võib olla eraldi tassi või mistahes külgliha kastmisena - kartulipuder, pasta või putru.
Portsjonid - 4
Küpsetusaeg - 40 minutit
100 g kohta:
Valgud - 8.22
Rasv - 8.38
Süsivesikud - 1,64
Kcal - 115
