Kana-guljaš küpsetatud köögiviljade ja vorstiga on maitsev ja odav põhiroog iga päev. Seda on lihtne süüa - kõigepealt paneme köögiviljad vormi vormis, samal ajal keeta kana. Seejärel keedetakse keedetud köögivilju kuumutatud ahjus ja serveerime lauas koos guljaši ja vorstiga. Püüa teha mitmekesine igapäevane menüü. Näiteks banaalsetest ja igavatest toodetest, nagu kana ja kartul, saate valmistada tõelist kulinaarset meistriteost, kui kujutate kujutlusvõimet ja töötate vähe.
Keedetud kartulid hakkavad grillimisel ahjus kaunistama. Paprika ja kurkumiga maitsestatud korrapärase kastmega värvi ja maitsega saab maitsvat. Sellised väikesed kulinaarsed nipid muudavad teie tavalise õhtusöögi pidulikuks.
Küpsetusaeg: 45 minutit
portsjonite portsjonid: 4
Koostisosad kana-guljašile küpsetatud köögiviljade ja vorstiga
- 500 g kanarinda filee;
- 300 g toores vorst;
- 500 g kartuleid;
- 350 g väikest porgandit;
- 200 ml koort;
- 130 g sibulat;
- 3 küüslauguküünt;
- 120 g tomatit;
- 90 grammi sellerit;
- 1 pod punast tšilli;
- 20 g ingverit;
- 25 g nisujahu;
- 5 g jahvatatud kurkumit;
- 5 g jahvatatud punast paprikat;
- köögiviljad ja või, pipar, suhkur, sool, rosmariin.
Kana-guljaši küpsetatud köögiviljade ja vorstiga valmistamise meetod
Alustame kana-guljaši küpsetatud köögiviljadega küpsetamisega, et sibul ja küüslauk puhastatakse koorest, tükeldatakse. Pane supilusikatäis või. Seejärel valage taimeõli, visake tükeldatud köögiviljad ja kandke üle mõõduka kuumuse läbipaistvale olekule.
Seller lõigatakse kuubikuteks. Me viskame pruunistatud köögiviljadesse. Küpsetage sellerit sibulaga mõne minuti jooksul.
Lõika küpsed punased tomatid peeneks, puhastage tšilliseemned seemnetest, lõigake need rõngadeks, lõigake värske ingveri tükid ribadeks.
Lisa chili, ingver ja tomatid nii kiiresti kui võimalik.
Kana rinnafilee, mis on lõigatud kiududelt kitsadesse ribadesse, visatakse köögiviljad ja praadige kõik kokku paar minutit, segage.
Vala kaussi koor, vala jahvatatud magus paprika ja jahvatatud kurkum, nisujahu, segage koostisosad habemega kuni sile.
Vala kaste kastrisse, keeda, kõik koos lisada soola oma maitse järgi ja vala teelusikatäis granuleeritud suhkrut (ilma mäeta).
Seejärel pange toores kanafilee, pange nõel kaanega ja küpseta madalal kuumusel 20 minutit.
Eemaldage valmis guljaš pliidist, lõigake vorstid mitmeks osaks.
Keeda kuni pooleks keedetud kartuliks väikese porgandiga. Piserdage vorm taimeõli mittekleepuva kattega, pane keedetud köögiviljad, puista soola ja tüümianiga. Kuumutame ahju temperatuurini 200 ° C.
Pange vorm köögiviljadega alumisele riiulile, küpseta kuni kuldpruunini umbes 20 minutiks. Meie küpsetatud köögiviljadega kanaliha on peaaegu valmis.
Plaadil pannakse kõigepealt kastmega guljaš, siis küpsetatud köögiviljad ja vorstilõigud. Puista roheliste ja värskelt jahvatatud musta pipartega, serveeri lauale kuumalt.
Muide, segatud köögiviljad võivad olla ükskõik millised - lillkapsas ja suvikõrvits, peet ja brokkoli, sellised köögiviljasegud sobivad hästi kana.
Kana-guljaš küpsetatud köögiviljade ja vorstiga on valmis. Bon isu!