Pumpkin aeglases pliidis - toiduvalmistamise üldpõhimõtted ja -meetodid
Kõrvitsasõpradele meeldivad nende ilus jume ja imeline meeleolu. Pole ime, sest ta on paljude kasulike ainete sisalduse poolest köögiviljade meister. Samuti on see maitsev, olenemata sellest, milline retsept on valmistatud. Kõigist olemasolevatest meetoditest me valime aeglase pliidi.
Kaasaegne seade, mis on mõeldud automaatseks toiduvalmistamiseks, suudab teha kõike - küpseta, keeda, küpseta, küpseta paarile. Piisab sellest, kui kõik tooted on sisestatud, määrata soovitud programm ja vajuta “start” nuppu. Ja see ongi kõik! Küpsetamise probleemid on möödas. Miski ei põle ja põgeneb ning te lähete oma äri juurde. Veenduge, et aeglane pliit valmistab tassi vastavalt juhistele ja hoia seda isegi mõneks ajaks soojaks. Mitmemõõtmelisel kõrvitsal on üks lihtsamaid toite.
Pumpkin aeglases pliidis - toidu valmistamine
Toatemperatuuril võib kõrvitsat säilitada aasta ja isegi rohkem. Muidugi, kui selle nahk ei ole kahjustatud. Maitse säilitamisel ei muutu see üldse - see on ikka mahlane ja õrn. Aja jooksul muutub tärklis suhkruks ja muutub veelgi magusamaks. Kui koor on kahjustatud, tuleb need puhastada, eemaldada viljaliha seemnetega ja lõigata viiludeks. Pakitud kõrvitsat saab hoida sügavkülmas. T-vitamiini kõrge sisalduse tõttu on sellel märkimisväärne omadus - see aitab seedida raskeid toite. Söögina võib seda kasutada peaaegu iga liha puhul: veiseliha, sealiha, rasvane toit. Pumpkin multikookeris - parimad retseptid
Retsept 1: Toitjuustu küpsetamine kõrvitsaga
Vaid 40 minuti jooksul saate kogu perele suurepärase eine 6 portsjoni hommikusöögiks, lõunasöögiks või õhtusöögiks. Aeglases pliidis osutub pajaroog rikkaks ja kohevaks. See on ilusalt külmkapis ladustatud, kui ei ole palju „sööjaid”, siis saate hommikusööki neile terve nädala jooksul.
Koostisosad: kõrvits (1 kg), kodujuust (500 gr), manna (3/4 tassi), piim või kefiir (2 tassi), muna (4tk), verbaalne või (1 spl. L. ), hapukoor (1/2), köömne (1/4) tl.), sool, vanilliin, küpsetuspulber, vähe rosinaid.
Küpsetusmeetod
Soovitatav on rasvata margariiniga või mõne rasvaga multi-pliit-kastrul, kuid paremini võiduga. Koo munad segistiga, kuni homogeenne kohev mass, umbes 2-3 minutit. Protsessis lisage suhkur ja võtke kordamööda: küpsetuspulber, kodujuust, kefiir, manna. Lõpuks panna rosinad ja segada uuesti. Tainas on üsna vedelik. Me panime rasvatatud multikookeri ja seame küpsetamisrežiimi 45 minutiks. Ainus negatiivne külg on see, et ots võib muutuda veidi kahvatu. Lõigake see moosi või keerake see lihtsalt plaadile ja puista kaneeliga. Kui te kardate, et tassi põletatakse, võite panna pärgamentpaberi põhja ja õli. Pärast küpsetamist pannakse küte 10 minutit - nii et pajaroog jääb soojaks.
Retsept 2: Hautatud kõrvits õunaga aeglases pliidis
Kõrvits ja õunad on klassikaline kombinatsioon. Võtke näiteks õuna-kõrvitsamahl. Kõrvits ja õunad on nii omavahel ühendatud, et on üsna loomulik proovida seda aeglases pliidis. Pähklite ja kaneeliga valatakse värske hapukoorega - lihtsalt suurepärane! Koostisosad: kõrvits (1 kg), õunad (umbes 7 keskmise suurusega), või (50 g), vesi (1 multi-tass), suhkur (2 spl), pähklid (150 grammi), sool, väike kaneel.
Küpsetusmeetod
Pestud ja kooritud kõrvits lõigatud viiludeks 1-2 cm ja asetatakse kaussi, lõigatakse kooritud õunad peeneks, lisage veidi soola, või, suhkrut ja vett. Me valime programmi "kustutamine" ja seadistame aja 1 tund. Kuid see on valmis 40 minutiga. Serveeri pähklite ja kaneeliga. Seda tassi on võimalik külmas kasutada. Kastris eraldi esitada hapukoor.
Retsept 3: Pumpkin küüslaugu pliitis
See retsept on mõeldud neile, kes ei meeldi kõrvitsale. On selge, et näiteks mõned mehed ei meeldi ühtegi kõrvitsapapit, kartulipüree või pannkoogid üldse. Aga küüslauguga kõrvits ei ole enam lihtsalt kõrvits! See terav, hingematvalt lõhnav vürtsikate on ebatavalise maitsega, kuid on garanteeritud ka suupistena.
Koostisosad: kõrvits (600 grammi), kuivatatud basiilik, sool, küüslauk (2 nelk), oliiviõli (1/3 tassi), valge jahvatatud pipar.
Küpsetusmeetod
Puhastame kõrvitsa ja lõigame selle väikesteks tükkideks, piisab paksusest 1-1,5 cm, levitame multikookerit potis. Kastmiseks segage oliiviõli küüslaugu vahele jäetud küüslauguküünega. Soola ja lisage täis lusikatäis basiilikut, veidi valget pipart. Sa võid lisada suhkrut maitsevale kõrvitsale. Segage kaste ja laske sel mõneks ajaks keeta (umbes 15 minutit). Kummagi tükki puhul valage segu ettevaatlikult. Me seadistame „küpsetamise“ režiimi ja jätame ahju 1–1,5 tundi. Valmis! Võite proovida. Pean ütlema, et see roog on hea nii kuuma kui ka jahutatud kujul.
Retsept 4: röstitud kõrvits, sealiha ja kartulid aeglases pliidis
See on tõeline roog meestele. Aromaatse viljalihaga magusa kõrvitsaga saab küpsetada absoluutselt igasugust liha, kuid sel juhul valime sealiha. Seda tehakse spaatlil, sinkil, kaelal või puusaliigil. Üllatavalt kiiresti ja ilma teie osalemiseta saad terve potti maitsvat röstsaia. Ärge kiirustage kõrvitsade puhastamisel seemneid visata - võite kohviveskis lihvida mõningaid praetud asju ja lisada need tassi - see annab talle originaalse pähkli maitse.
Koostisosad: kõrvits (500 - 600 grammi), sealiha (300-400 grammi), kartul (300 grammi), taimeõli (20 grammi), sealiha vürtsid.
Küpsetusmeetod
Lõika kõrvits kuubikuteks. Loputage sealiha, laske veekogul tükkideks lõigata. Koori kartulid ja lõigata kuubikuteks. Koorige mõned seemned ja tükeldage need. Lisage vürtsid, sool. Pange aeglane pliidi koostisosad ja lisage õli. Segage plastkannu. Küpsetamine “normaalses” režiimis, 1,5 tundi, seejärel seadke „Pie” režiim ja veel 30 minutit. Kui sa saad liiga kõva kõrvitsat, võite seda režiimi korrata.
Pumpkin aeglases pliidis - kasulikud nõuanded kogenud kokkadest
Retseptid kõrvitsatoitudele aeglases pliidis on palju. Aga kui sa proovid, siis võite leiutada oma. Näiteks, kui lisate ploomid, kuivatatud aprikoosid ja rosinad ilma liha retseptideta, saad sa kõrvits sukhooruktamiga. Keeda neid enne keetmist keeva veega. Kõrvitsepurukast saab valmistada erinevatest teraviljadest - riisist, hirssist, isegi maisist. Võite valmistada piimas või vees, kuid piima lahjendatakse kõige paremini veega. Lihatoidudeks saate ka koostisosi muuta. Näiteks võta kanaliha või veiseliha ja lisa mõned porgandid ja sibulad. Ja lihtsaim retsept on küpsetada kõrvitsat aeglases pliidis, lõigata viiludeks, nagu melon. Siin ja küsib mett - valage kuumad tükid ja teenige kohe lauale. Bon isu!
