Funchoza samm-sammult retsept - idamaise köögi maagia. Funchoza: samm-sammult retsept suupiste, põhiroog, salat

Funchoza samm-sammult retsept - idamaise köögi maagia. Funchoza: samm-sammult retsept suupiste, põhiroog, salat

Funchoza on valmistatud rohelistest oad, samuti maisitärklis, mung oad ja maniokk. Klaasist nuudleid kasutatakse traditsiooniliste Aasia toitude valmistamiseks.

Funchoza samm-sammult retsept - toiduvalmistamise põhiprintsiibid

Nõu valmistamiseks maitsev, peate teadma, kuidas süüa funchozat selle või selle tassi jaoks. Teiste kursuste, eelroogade või salatite puhul on nuudlid keedetud, praetud või kombineerivad need kaks protsessi. Valmistatud funchoz on täidetud magushapu või vürtsika kastmega, seejärel kombineeritud hakitud värskete või röstitud köögiviljade, lihatükkidega, munaga jne.

Nuudleid kasutatakse esimeste kursuste või kõrvaltoitude valmistamiseks, kuid salatid on eriti maitsvad. Need on kerged, meeldiva ja värskendava maitsega. Salatid küllaltki küllastuvad, vaatamata sellele, et funchozy toidud on madala kalorsusega.

Valmistage funchozu samm-sammult retsept järgmiselt: levige nuudlid sobivasse tassi, valage keeva veega ja katke kaanega. Umbes viie minuti pärast on funchoos valmis. Paksud nuudlid keedetakse keevas vees seitse minutit. Pähklite nuudlid on seotud nööridega ja valatakse keeva veega, millele lisatakse õli ja soola. Kolme minuti pärast visatakse see tagasi puhasti, pestakse ja raputatakse. Keermed eemaldatakse ja skeiinid lõigatakse soovitud pikkuseni. Küpsetamine nuudlid peaks olema lihtsalt nii, et seda saab süüa korraga. Funchoza säilitamisel kaotab ta toiteväärtuse. Valmisoleku määrab läbipaistvus. Üleküpsenud nuudlid libisedavad ja alatoitunud jäävad hammaste külge. Korralikult keedetud funchoza on elastne, kerge lõhenemisega. Mõned retseptid nõuavad röstimise nuudleid. See meetod võimaldab teil saada tassi, millel on meeldiv krõbe maitse. Lisaks on sel viisil keedetud nuudlid aromaatsed ja toitvad. Enne praadimist valatakse kiud keeva veega ja jäetakse kuus minutit. Seejärel pestakse seda jooksva külma veega ja praaditakse viie minuti jooksul oliivis või mõnes muus taimeõlis. Küpsetusprotsessis on vaja pidevalt segada, et nuudlid ei jääks kokku.

Funchoza sobib ideaalselt iga röstitud liha külge. Toiduained on valmistatud köögiviljade või mereannitega. Vürtsilisuse tagamiseks lisatakse nõudele erinevad kastmed, maitseained ja vürtsid muudavad selle lõhnavaks.

Retsept 1. Funchoza: suupisteid käsitlev samm-sammuline retsept

Koostisosad

150 g funchoosi;

80 ml riisiäädikat;

viis keskmise suurusega värsket kurki;

punane ja must jahvatatud pipar;

kaks porgandit;

30 ml seesamiõli;

kaks Bulgaaria pipart;

50 ml sojakastet;

selleri vars;

küüslauk - neli nelki.

Küpsetusmeetod

Kurk pesta ja pühkida salvrätiga. Lõika kahelt küljelt. Proovige tükki, kui nahk on mõru, lõigake see terava noaga. Pange kurk lauale, lõigata mööda mitte liiga õhukesi plaate ja murenema õhukeste õlgedega. Samamoodi lõigake kõik kurgid ja asetage sügavasse kaussi.

Nüüd võta paprika. Soovitav on, et kaunad oleksid eri värvi, annaks tassi heledusele. Terava noaga lõigake sabad seemnetega, puhastage hoolikalt seemned ja loputage. Tühjendage salvrätikule. Seejärel pange see lauale, lõigake see pooleks ja tükeldage õhukesteks õledeks. Pange pipar kurgile. Köögiviljad ei sega, nii et nad ei lase mahlal aegsasti. Selleripann pestakse ja lõigatakse mööda triibu, seejärel murenevad ribadeks. Ülekanne ülejäänud köögiviljadesse.

Koorida ja pesta porgandeid. Saate seda jahvatada jämedale riivile või kasutada selleks otstarbeks korea salatit. Lõigake see ribadeks, ei ole soovitatav. Köögivilju ei keeta, mis tähendab, et liiga paks õlg on jäik.

Koorimata küüslauk. Seda on võimalik lihvida kahel viisil: kõigepealt - peenelt murenema terava noaga, teine ​​- pigistage küüslaugu press. Esimene võimalus on eelistatud, hakkliha ei tee roogasid liiga vürtsikaks ja loobub selle maitsest. Pane köögiviljadele.

Vala kõik köögiviljad seesamiõli, äädika ja sojakastmega. Maitsesta maitsestatud paprikaga. Segage. Proovi seda. Kui tundus liiga hapu, võite lisada suhkrut. Pange köögiviljad külmkappi vähemalt tund aega.

Saada marineeritud köögiviljad ja alustada toiduvalmistamist. Asetage pott potti. Niipea, kui vesi keeb, pange nuudlid sisse ja küpseta kolm minutit. Viska puhasti ja loputa külma veega. Jätke kogu vedelik voolama. Viige nuudlid köögiviljadesse ja segage. See protsess võtab palju aega, kuid tulemus on seda väärt.

Retsept 2. Funchoza: samm-sammult retsept kana, seente ja köögiviljadega

Koostisosad

kanaliha;

5 g seesami;

200 g austerit;

30 grammi seesamiõli;

kaks kartulit;

600 ml puhastatud vett;

porgand;

50 ml riisiveini;

sibul; 5 g kuivatatud tšilli;

neli rohelist sibula varred;

5 g soola;

100 g funchoosi;

5 g riivitud ingver;

120 ml sojakastet;

neli küüslauguküünt;

60 ml austrikastet.

Küpsetusmeetod

Sügavast kaussi ühendage sojakaste küüslaugu, riivitud ingveri, soola, tšilli ja austrikastmega ning riisiveiniga. Segage hästi. Riisiveini saab asendada kuiva valge viinamarjaga.

Peske kana rümp, kuivatage salvrätikutega ja lõigake need tükkideks. Pange liha sügavasse pannile ja vala keedetud kastmega. Me saadame pannile pliidi. Kui kaste hakkab keema, vähendage soojust miinimumini, katke kaanega ja keedetakse umbes viisteist minutit.

Funchoza paneb sügavasse kaussi, vala keeva veega ja jäta 20 minutiks paisuma.

Pesta kartuleid, sibulaid ja porgandeid ja koorige neid. Lõika köögiviljad üsna suurteks tükkideks: kartulid ja sibulad - viilud, porgandid - ringidesse. Pane need keeva puljongi potti.

Oyster seened pesta hästi mustusest. Lõigake tihe osa ära ja jagage need väikesteks seenteks. Kui austri seened on suured, lõigake need pooleks. Seened saadetakse ka pannile köögiviljade ja kanaga. Segage.

Keeda kokku veel 20 minutit, selle aja jooksul on köögiviljad pehmed. Peaaegu valmis tassi lisage seesami ja valage seesamiõli. Pane pannile paisutatud funchozu. Rohelised sibulad loputatakse, ribadeks lõigatakse ja lisatakse ülejäänud koostisosadele. Segage, katke ja keedetakse kolm minutit.

Retsept 3. Funchoza: Hiina salatite samm-sammuline retsept

Koostisosad

kolmas virn valge äädikas;

pool kilo veiseliha;

taimeõli;

kaks sibulat;

kolm muna;

seitse rohelist sibula varred;

350 g funchoosi;

viis porgandit;

kaks punast paprika kaunist.

Küpsetusmeetod

Puhastame koorest kaks sibula pead. Miin, laotatakse lõikelaudale ja lõigatakse pooleks. Hõõru vibu õhukestesse poolrõngastesse.

Koori porgandeid. Minu ja lõigatud õhukesteks ribadeks, või kolm riivitud salatit korea keeles.

Minu veiseliha, me puhastame filmid ja veenid. Lõika liha väikesteks tükkideks.

Pane pannile tulekahju. Vala taimeõli ja kuumuta see hästi. Küpsetage sibulit esimesena, kuni kuldne. Levita plaadile. Lisage õli ja praadige porgand kuldpruuniks. Me liigume eraldi tassi. Lisage õli uuesti ja praadige veiseliha kuni isuäratavale koorele. Samuti asetage plaadile.

Me sõidame muna kaussi, loksutame seda kahvliga või vahuga. Vala muna segu eelsoojendatud pannile ja prae õhuke pannkook. Eemaldage see plaadile, jahutage ja lõigake õhukesteks riiuliteks. Tehke sama ülejäänud munadega. Igaüks peaks tegema ühe pannkoogi.

Rohelised sibulad loputati ja lõigati väikesteks sulgedeks. Me levime kuuma pannile ja praadime pidevalt segades vaid minuti. Me liigume plaadile.

Pipraga vabastatud saba ja hoolikalt puhastada seemned. Pange lauale, lõigake see pooleks ja tükeldage õhukesteks ribadeks. Küpseta regulaarselt kolm minutit.

Võtame laia sügava kausi ja laotatakse röstitud liha, köögivilju ja muna pannkoogid ribadeks. Panime pliidi pannile vett. Me soolame seda. Niipea kui see hakkab keema, levib funchoza ja küpseta, segades umbes viis minutit. Keerake nuudlid paagutisse ja loputage külma veega. Me levisime kaussi ja lõigati kääridega kaotiliselt.

Keedetud keedetud funchoza kaussi köögivilju ja liha, segada, vala äädikat teelusikatäis, iga kord razmenivaya käed. Niipea kui salat on täielikult jahtunud, serveerige seda lauale.

Funchoza samm-sammult retsept - nõuanded ja nipid

Enne nuudlite valmistamist lugege hoolikalt juhiseid, et täpselt kindlaks määrata, kui palju aega küpsetamiseks vaja on.

Arvutusest võetud vesi: 100 grammi toote liitri kohta vedelikku.

Nuudlite kokkukleepumise ajal vältimiseks lisage veele veidi taimeõli.

Keedetud nuudlid loputatakse külmas vees, nii et see hiljem ei kleepuks.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing