Pumpkin - oranž ilu, mida leidub mitmesugustes roogades alates supidest kuni magustoitudeni ja talvipreparaatidesse. Eriti selgub, et küpsetatud kujul on maitsev. Jah, kui ka õunaga! Ilu!
Küpsetatud kõrvits õunadega - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Kõrvitsat saab küpsetada viiludena või tervena. Teises teostuses täidetakse taime tavaliselt pärast seemnete eemaldamist lahtise viljalihaga. Tükke küpsetatakse vormis või küpsetusplaadil, võib kasutada fooliumi.
Küpsetamiseks mõeldud õunad peavad kasutama ainult tahket ainet. Pehmed, üleküpsenud ja rabedad puuviljad muutuvad kiiresti pudruks, rikuvad tassi.
Mida veel saab lisada:
• vürtsid;
• kuivatatud puuviljad;
• värsked marjad ja puuviljad;
• teraviljad;
• juustu.
Maitse saamiseks lisage suhkrut või mett, sidrunimahla või lahjendatud hapet. Küpsetatud kõrvits on tavaliselt ahjus. kestus sõltub paljudest teguritest: puuvilja küpsusastmest ja niiskusest, täiendavatest koostisosadest, kasutatud täidistest. Kontrollige, kas teil on vaja kõrvitsat.
Küpsetatud kõrvits õunte ja rosinatega
Suurepärane magustoit, mis on valmistatud lihtsatest ja tervislikest toodetest. Kindlasti kasutage looduslikku mett, pähkleid ja seemneid.
Koostisosad
• 0,8 kg kõrvitsat;
• 2 lusikatäit mett;
• 1 tl. kaneel;
• 3 õuna;
• 0,5 tassi hapukoor;
• käputäis rosinaid;
• 50 g ploomid. õlid;
• leivapuru.
Toiduvalmistamine
1. Või võiduga määrida vormi, milles me toite küpsetame. Puista krekkidega. Võite võtta tavalise manna. 2. Pange ülejäänud õli pannile, sulatage.
3. Lõika kõrvits kuubikuteks, asetage see pannile ja küpseta madalal kuumusel umbes seitse minutit. Lülita välja.
4. Lõika õunad viiludeks, sorteeri rosinad, peske need.
5. Me tükeldame pähklid. Võite kasutada päevalille- või kõrvitsaseeme, seesami. Me laseme tassi, mis on majas.
6. Pange kuju kõrvitsasse, puista rosinaid.
7. Asetage õunad tükid.
8. Keetke mett ja hapukoort, segage neid põhjalikult. Kui mesi on paks, sulatage see enne.
9. Lisage pannile kaneel ja valmis pähklid.
10. Katke õunakihi ühtlaselt keedetud kastmega.
11. Pange tass kuumutatud 240 ° C ahju. Küpsetamine kõrgel temperatuuril umbes 20 minutit, kuni õunadele ilmub ilus koorik.
Küpsetatud tavaline kõrvits õunte ja suhkruga
Retsept lihtsa küpsetatud kõrvitsaga õunadega, mida saab teha viie minutiga ja küpsetada ahjus. Suhkrut saab kasutada valge, kuid pruuni liiva sobib küpsetamiseks paremini.
Koostisosad
• 400 g kõrvits;
• 3 õuna;
• 100 ml vett;
• 5-6 supilusikatäit suhkrut.
Toiduvalmistamine
1. Kuumutage vesi pliidil, lisage suhkur, segage, pange kõrvale, laske teradel lahustuda.
2. Puhastame kõrvitsat, lõigame selle suvaliseks kuubiks, asetame selle esimesesse kihti mis tahes määritud kujul.
3. Puhastame õunad, lõigatakse need samasse kuubikutesse, pange tükid kõrvitsale.
4. Me valame selle veega lahustatud suhkruga.
5. Pange ahi küpsetama kõrvitsaga õuntega umbes 25-30 minutit. Kui tükid on väikesed, võib kuluda vähem aega. Ahju kuumutatakse temperatuurini 200 ° C.
Küpsetatud kõrvits terve õunaga
Kogu kõrvits, ahjus küpsetatud õunad, näeb laual silmapaistvat ja selle peamine kaunistus. Täidisesse saab lisada kuivatatud puuvilju ja pähkleid. Siin on karm versioon. Koostisosad
• kõrvits kuni 1,5 kg;
• 3 kuldse õuna õuna;
• 30 g õli;
• 80 g hapukoort;
• 2 lusikatäit pähkleid;
• 0,5 tassi rosinaid;
• kaneeli kaneeli;
• lusikatäis suhkrut (reguleeritav maitse järgi).
Toiduvalmistamine
1. Pestud kõrvitsas lõigatakse ülemine, 2-3 cm kõrgune, ja see on kaas. Eemaldage kogu viljaliha seemnetega.
2. Kuumutage või pannil, viige viilutatud õunad pannile, küpseta suure kuumuse juures mahla aurustamiseks. Jahutage see maha.
3. Segage õunad pestud rosinatega, pähklitega, kaneeliga.
4. Pange täidis kõrvitsasse.
5. Hapukoorega tuleb segada lusikatäis suhkrut.
6. Valage täidis ülesse.
7. Sulgege kõrvitsa kaas, asetage küpsetusplaadile või sobivasse vormi.
8. Saada 200 kraadini kuumutatud ahjule küpsetada kõrvits, kuni keedetud viljaliha. See võtab aega umbes tund. Sa ei pea koorikust määrima, see muutuks ilma rullita ja läikivaks.
Küpsetatud kõrvits viiludega õunad
Teine lihtsaim viis küpsetatud tassi valmistamiseks, mille jaoks vajate fooliumit ja suhkrut.
Koostisosad
• 300 g kõrvits;
• 2-3 õuna;
• 2 lusikatäit suhkrut;
• 1 tl. õlid;
• Kaneel on valikuline.
Toiduvalmistamine
1. Kui foolium on õhuke, siis kasutage 2 kihti. Me moodustame väikese küljega tünniosa kuni kaks sentimeetrit. Nad hoiavad mahla ära.
2. Edastame küna vormis või küpsetusplaadil. Seda saab teha otse vormis, et mitte kaotada suurust.
3. Määrige foolium õliga.
4. Lõika kõrvits pikad viiludeks, kuni ühe sentimeetri paksused.
5. Lõika õunad suurteks tükkideks. Nahka ei tohi eemaldada, seemnete südamik eemaldatakse kohe.
6. Me levisime ühe kihi rasvase ja õunaga määritud fooliumilõigud. Asenda mis tahes järjekorras. 7. Segage suhkur kaneeliga. Või kasutage ainult liiva. Pruunist suhkrust moodustub kõrvitsas ilus koorik. Aga sa võid kasutada valget liiva.
8. Puista pannud tükid suhkruga, saata küpsetatav roog.
9. 200 ° C juures kulub kakskümmend minutit, kuid vaadake oma tassi valmisolekut.
Küpsetatud kõrvits magusate õuntega
Retsept väga õrnaks magustoiduks meringue õhupilve all. Võite võtta veidi rohkem kõrvitsat või õunu, kuid toodete koguhulk ei tohiks muutuda.
Koostisosad
• 2 munavalget;
• mõned sidrunimahlad (võite võtta lahjendatud hapet)
• 0,2 kg õunu;
• kõrvits 0,3 kg;
• 50 grammi rosinaid;
• paar supilusikatäit pähkleid;
• 0,5 tl. kaneel;
• 20 g õli;
• 0,5 tassi pulbrit (saate suhkrut).
Toiduvalmistamine
1. Vormiga, mille läbimõõt on umbes 20 cm, tuleb õliga määrida.
2. Täitke rosinad kuuma veega, laske pisut paisuda.
3. Lülitage 180 ahju sisse.
4. Lõika õunad kaheksaks tükiks, eemalda keskelt.
5. Kõrvits tuleb lõigata samade viiludega, mis osutusid õunadeks. Levitage see kõik vormis kokku, valage sidrunimahl.
6. Eemaldage veest leotatud rosinad ja lisage ka vorm.
7. Puista kaneeli, küpseta veerand tundi.
8. Katkesta pähklid.
9. Selle aja jooksul peate küpsetama pähkli habet. Võta jahutatud oravad tihedaks vahtuks.
10. Lisage järk-järgult pulbriline suhkur. Võite kasutada ka liiva, kuid see võtab kauem aega, kuni kõik terad on lahustunud.
11. Lisage pähklid, segage.
12. Eemaldage hallitust ahjust. Levita mürgid õunte peale kõrvitsaga, lappige lusikaga.
13. Asetage uuesti ahju, pöörates temperatuuri 150 kraadini. Küpseta magustoit veel pool tundi. Jahutage see maha.
Küpsetatud kõrvits õunte, riisi ja kuivatatud puuviljadega
Teine retsept küpsetatud kõrvitsale terve õunaga. Selle tassi jaoks on parem kasutada pika riisi.
Koostisosad
• 1 väike kõrvits kuni 1 kg;
• 100 grammi riisi;
• 2 õuna;
• suur peotäis kuivatatud puuvilju;
• 100 ml kreemi;
• kaneel.
Toiduvalmistamine
1. Riis keedetakse seni, kuni keedetud, kogu vesi tühjendatakse.
2. Õunad kooritakse, kooritakse, saadetakse riisile.
3. Kuivatatud puuvilju tuleb pesta. Rosinat pannakse täielikult, kuivatatud aprikoosid ploomide ja muude suurte puuviljadega.
4. Segage kuivatatud puuviljad keedetud riisi ja õunadega. Võite täita kaneeli täidist.
5. Pestud kõrvitsas lõigatakse kaane saba küljest, pulp valitakse.
6. Pange täidis kõrvitsasse, vala väike kogus koort. Samuti võite kasutada hapukooret.
7. Sulgege kaas, küpseta, kuni tselluloos on pehme. Kui koorik on õhuke, paljastage 200 kraadi. Kui on palju paberimassi, siis saate temperatuuri veidi alla 180-190.
Küpsetatud kõrvits õunte, apelsini ja sidruniga
Võrreldes tsitrusviljade ja õunadega küpsetatud kõrvitsaga väga lõhnav magustoit. Võtke üks väike oranž, piisab sellest kogusest kõrvitsast.
Koostisosad
• 2 õuna;
• 1 oranž;
• 0,5 sidruni;
• kõrvits 0,4 kg;
• 5 artikkel. l suhkrut
Toiduvalmistamine
1. Kooritud kõrvits ja õunad lõigatakse samadeks kuubikuteks umbes ühe sentimeetri ulatuses, segatuna, virnastatud.
2. Samuti lõigatakse apelsini ja sidruni viljaliha, kuid väga peeneks.
3. Levitage tsitruselised tükid kõrvitsale ja õunale.
4. Puista suhkru peale.
5. Katke fooliumiga, küpseta mõõduka temperatuuri juures 20 minutit.
6. Eemaldage, segage spaatliga, küpseta 15 minutit ilma fooliumita, kuni kõrvits on pehme. Me aurustame osa mahlast. 7. Eemaldage nõel lõpuks, segage, nii et kõik tükid on kaetud siirupiga. Praeguses etapis saab pihustada magustoiduga likööri, puista kaneeli jahtuda.
Küpsetatud kõrvits õunadega - näpunäiteid
• Kui õunamahla õunad langeb, süttib kõrvits pikka aega. Seetõttu saate esmalt taime poole pooleli saada, seejärel lisada sellele õunad.
• Pannkookide baasina võib kasutada õunte all jäänud kõrvitsat. Kõik on vaja hoolikalt lihvida, lisada muna, veidi manna või jahu. Kui paned kodujuustu, saad suurepäraseid juustukooke: särav ja aromaatne. Puhastatud kujul saab küpsetatud roogasid kasutada piimapulbri, pannkookide, rullide täitmiseks.
• Tsitrused - täiuslik täiendus kõrvitsatoodetele. Nad neutraliseerivad köögivilja maitse, pööravad tassi tõeliseks magustoiduks. Pole vaja kasutada puuvilju täies mahus, enamikus retseptides on võimalik saada ainult koorega.
• Nii kõrvits kui ka õunad on suurepäraselt liha kombineeritud. Seetõttu saab neid kasutada mitte ainult magustoitude, vaid ka põhikursuste jaoks.
