Köögiviljasalatid on suurepärased dieettoidud, milles paljud komponendid ja mineraalid on inimkeha elutegevuseks kasulikud. Salatid on meie laual päevas. Pidulik toit ei ole ilma nendeta. Neid serveeritakse liha- ja kalaroogadega.
Suvehooajal, kui isu on tugeva soojuse tõttu puudunud, võivad sellised salatid peatoite asendada. Kui kuuma pärastlõunal lisatakse salatile ka purustatud jää, siis me saame jahutusefekti.
Talvel saavad soojad köögiviljasalatid populaarsemaks.
Köögiviljade salatid on toiduvalmistamise retseptide mitmekesisuse ja nende loomiseks kasutatavate koostisosade rohkuse tõttu piiramatud. Köögiviljasalatite olulised eelised on nende kiire valmistamine ja taskukohane hind.
Salatite loomiseks kasutatakse köögivilju värskes, keedetud, praetud või küpsetatud vormis ning igasugustes rohelistes.
Salatid võivad olla hapukoor, majonees, oliiviõli või taimeõli.
Valmistage ette suur köögiviljasalat, mis aitab retseptil fotosid, millele järgneb kirjeldused ja kommentaarid, aitab kõigil, kes soovivad ennast kergelt maitsvaid roogasid hellitada. Tooted köögiviljasalatile "Melange" on peaaegu alati külmkapis. Kui nad puuduvad, siis saab neid osta nii turul kui ka supermarketite köögiviljaosakonnas ja igas köögiviljapoodis.
Foto: köögiviljasalati valmistamise koostisosad "Melange":
- Kurk - 2 tk.
- Punane tomat - 2 tk.
- Must tomat - 2 tk.
- Bulgaaria pipar - 1 tk.
- Valge sibul - 1 tk.
- Pehme juust „Feta” - 150 gr.
- Taimne õli - 2 spl. l
- Maitseained - 2 gr.
- Paprika - 3 gr.
Retsept köögiviljasalatite valmistamiseks “Melange” (fotoga):
Melange peamised koostisosad on köögiviljad.
See on valmistatud pehme feta kitsejuustuga, mida müüakse soolases lahuses. Selles lahenduses on see külmkapis väga hästi hoiustatud, nii et saate seda alati tulevikus kasutada kodus. Kuna juust on piisavalt soolane, ei pea sa soolatud salatit lisama. Selles on kindel pluss: köögiviljadel ei ole aega mahla aegumiseks enne, kui me neid lauale serveerime.
Alustame vööri. Silmade limaskestade ärritamiseks purustamise ajal tuleb nuga külma jooksva veega sagedamini niisutada.
Liigne kibedus võib eemaldada mõne tilga äädika lisamisega.
Me saavutame sama efekti kui sibulad majoneesis.
Värskeid kurke kasutatakse ilma nahata.
Sibulad ja kurgid on esimesed, kes lähevad konteinerisse, kus me segame tooteid tulevase tassi jaoks. Suuruses peaks see olema palju suurem kui salatikauss, milles me paneme valmis köögiviljasalat, siis on mugav koostisosi segada.
Mahlane, lihav Bulgaaria pipar, eelistatult punane, õlgedega.
On parem mitte petersellit lõigata, vaid lihtsalt rebida lehed okstest.
Pipraga ja peterselli õlle valamine salatiga kaussi, hakkab tomatid tükeldama.
Salat on eriti muljetavaldav, kui lisame mitte ainult punaseid tomateid, vaid ka teistsugust värvi.
Näiteks kollane või must, nagu fotol.
Võtke väike tükk juustu Rossolist ja lõigake see kuubikuteks.
Saada juust ülejäänud koostisosadele.
Jääb pipra, paprika, taimeõli lisamine ja kõik segamine.
Sa võid serveerida köögiviljasalatit ühises salatikausis, portsjonitena või pakendada õhukese pita leivaga.