Me kõik teame, et porgandid on väärtuslik toode, eriti beebi- ja dieettoidu jaoks. Koduperenaised kasutavad seda peamiselt erinevate roogade, suppide ja kõrvalroogade maitseainena, kuid omal ajal on maitsvaid Sakmi porgandit. Need toidud on maitsvad ja tervislikud, mu lapsed söövad neid rõõmuga.
Porgandite retseptid.
Hautatud porgandid: porgandit kooritakse, peske ja lõigatakse pikadeks viiludeks või kuubikuteks. Veega kastrulis sulatage või ja pange porgandid sisse, lisage maitse järgi suhkur ja sool, katke ja keedetakse, kuni see on valmis. Eraldi hõõruge võid jahu (2 spl), lisage pannile porganditega, lisage kuumale piimale ja lisage pidevalt segades kõik keema.
Seda saab serveerida liha ja eraldi roogana.
Koostis: 500 g porgandit - 0, 5 tassi piima, 6 liitrit vett ja võid, soola ja suhkrut maitse järgi.
Porgand pajaroog juustuga: riiv porgandid, pane pannile ja lisage seal kuuma piima, lisage teelusikatäis või ja pool teelusikatäit suhkrut. Segage segades, kuni see on pehme. Seejärel segage pidevalt manna ja keedetakse kuni paksuni. Jahvatage juustu või lihvige läbi sõela, lisage porgandimass, lisage munad samasse kohta, lisage suhkur, soola ja segage kõik hästi. Määrige küpsetuspann võiga ja puista leivakorviga, laotage mass, tasandage ja puista piimaga. Puista röstitud riisiga ja küpseta ahjus 20 minutit, kuni kuldpruun. Koostis: 1 kg porganditele - 500 g kodujuustu, 3 supilusikatäit mannat, 3 supilusikatäit suhkrut, 3 muna, 0, 5 supilusikatäit piima, 3 supilusikatäit võid, 3 supilusikatäit krõbedat.
Porgand koos õunadega: riivige porgandid suure riiviga, lõigake õunad väikesteks õledeks. Segage kõik, lisage sidrunimahl ja koor, lisage maitse järgi suhkrut ja soola, segage kõik. Võite seda kasutada eraldi suupistena või külma liha roogade valmistamiseks.
Koostis: 300 g porgandit - 300 g õunu, 2 sidrunit, 2 supilusikatäit suhkrut, soola maitse järgi.
Soovitan teil vaadata prantsuse keeles porgandite valmistamise videot
