Karusmamarjas apelsinid on lõhnav ja tervislik delikatess. Originaalsed ja lihtsad karusmamahlaga retseptid apelsinidega

Karusmamarjas apelsinid on lõhnav ja tervislik delikatess. Originaalsed ja lihtsad karusmamahlaga retseptid apelsinidega

Karusmamarjas apelsinid on lõhnav ja tervislik delikatess. Originaalsed ja lihtsad karusmamahla retseptid apelsinidega

Mis ainult maitsvad moosid, moosid, moosid ei leidnud meest, et rahuldada nende vajadusi tervisliku ja maitsva toidu järele. Seal on palju retsepte, mis näivad ühendavat kokkusobimatuid koostisosi, andes magustoidule huvitavaid ja maitsvaid maitseid.

Karusmamarjas apelsinid on delikatess, mis on vallutanud koduperenaised oma peene maitse, isuäratava välimuse ja tasakaalustamata aroomiga.

Karusmamarjas apelsinid

Kõige sagedamini sisaldab moosi koostis ainult kolme koostisosa:

• Populaarne, kasvab meie laiuskraadides, marja-karusmari.

• troopiline, kuid meil on väga levinud ja kaua armastatud puuviljad - oranž.

• Granuleeritud suhkur.

Sellest lihtsast tootevalikust valmistatud moosile on iseloomulik särav tsitruseliste maitse ja pikantne, kergelt happeline, aromaatne karusmari maitse.

Apelsinid ja karusmarjad pestakse, kooritakse ja purustatakse ning seejärel kaetakse suhkruga. Jamit saab rullida nii toorelt kui ka pärast kuumtöötlemist. Suhkru olemasolu tõttu säilitatakse igal viisil keedetud magustoidud ühe aasta jooksul jahedas kohas.

Lisaks võib magustoidusse panna ka teisi koostisosi. Näiteks kiivi, sidrunit, mandariini, vaarikat. Lisaks vürtsidele: nelk, kaneel, vanilje. Lisaks hõrgule panna pähklid, seemned. Kõik see annab moosile täiendavaid maitseid ja aroome.

Retsept 1. Lihtne karusmari moos apelsinidega

Koostisosad:

• 3 kg karusmari;

• 3 kg oranži;

• poolteist kg granuleeritud suhkrut.

Ettevalmistus:

1. Pange karusmarjad suuresse kaussi, loputage hoolikalt. Katkesta iga saba saba.

2. Loputage apelsinid puhta käsnaga. Ärge koorige vilju, lõigake need väikesteks tükkideks. Võtke luud välja.

3. Lükake valmis karusmari ja oranž läbi keskmise grill.

4. Viige mass suuresse vask- või keraamilisse anumasse.

5. Vala aromaatne mass suhkrut.

6. Tooge moos keema, keeda madalal kuumusel, segades 3-4 minutit.

7. Eemaldage pannid ummistusega küljele, laske tootel jahtuda.

8. Korrake protseduuri keetmise, keetmise ja jahutamisega veel kaks korda.

9. Pange külma karusmari moosi apelsinidega steriliseeritud väikestesse purkidesse, tõmmake kaaned üles.

10. Hoidke toodet jahedas, pimedas kohas.

Retsept 2. Karusmamarjas apelsinid ja sidrunid ilma toiduvalmistamiseta

Koostisosad:

• kilo karusmari;

• kaks apelsinit;

• üks sidrun;

• 1,7 kg suhkrut.

Ettevalmistus:

1. Sorteerige kogu karusmari, loputage, kuivatage ja asetage see lapile. Lõika sabad.

2. Loputage sidrun ja apelsinid põhjalikult. Lõika koos koorega suurtesse lobulitesse.

3. Keerake kõik valmis koostisosad lihatorusse.

4. Lisage suhkur, segage hästi.

5. Oodake 15-30 minutit, et suhkur täielikult marja mahlas lahustuks. Segage uuesti.

6. Valmistatud karusmari moos apelsinidega on valmis, vaid steriliseeritud jahtunud purkide ülestõstmiseks ja plastkattega sulgemiseks.

7. Hoidke kuumtöötlemata keedetud moosi külmkapis.

Retsept 3. Lõhnav karusmari moos apelsinidega

Koostisosad:

• viis klaasi karusmari;

• kaks apelsinit;

• kaheksa klaasi suhkrut;

• 10-12 jätab igaüks kirsipuu, sõstrad ja vaarika põõsad;

• neli klaasi vett.

Ettevalmistus:

1. Loputage kõik kogutud lehed, asetage kastrulisse, kaetakse veega.

2. Viige vesi keema, keedetakse madalal kuumusel paar minutit.

3. Jahutage puljong.

4. Loputage karusmarjad, lõigake otsad ära. Pange karusmarjad puljongisse, eemaldage pann 8-10 tundi külmkapis.

5. Pärast infusioonile määratud aega valage puljong teise pannile, lisage sellele suhkur. Keeda 5 minutit, sul peaks olema pehme aromaatne siirup.

6. Pange siirupi karusmari, hakkliha või riivitud apelsine.

7. Tooge mass keema, keedetakse, segades 20 minutit. Vajadusel eemaldage vaht.

8. Valage kuum moosi steriilsesse konteinerisse, rullige üles.

9. Pärast purkide jahutamist toatemperatuuril hoida neid jahedas kohas.

Retsept 4. Maitsestatud karusmari moos apelsinide ja banaanidega

Koostisosad:

• 800 grammi küpsetatud karusmari;

• kaks apelsinit;

• kaks suurt banaani;

• suhkru kilogrammi;

• kaneelipulk;

• 7-8 nelkpungad.

Ettevalmistus:

1. Pange pestud, kooritud marjad segisti kaussi.

2. Eemaldage koor apelsinist, eemaldage luud, tükeldage pulber segistis.

3. Pange marja- ja puuviljade mass sobiva suurusega pannile.

4. Lisa kooritud, kuubitud banaane.

5. Asetage suhkur ja segage hästi. Jääkide eraldamiseks jäetakse mass paar tundi toatemperatuurile. 6. Pärast kahe tunni möödumist pange pann pliidile, lülitage vaikne tulekahju sisse. Tooge moos keema.

7. Niipea, kui ilmuvad esimesed mullid, asetage küüslaugu pungad ja kaneelikleebis moosi.

8. Keeda veel viis minutit.

9. Enne valmis moosi valamist steriliseeritud puhta purkidesse eemaldage kaneel ja võimaluse korral selle nelk.

Retsept 5. Karusmariha, apelsini koor, seemned ja pähklid

Koostisosad:

• kilo karusmari;

• suhkru kilogrammi;

• üks oranž;

• pool tassi kooritud päevalilleseemneid;

• pool tassi purustatud pähkli tuuma;

• vanilliin.

Ettevalmistus:

1. Puhastage pestud karusmarjad sabadest, valage see suhkruga, jäta paar tundi toatemperatuurile.

2. Lisage maitsele vanilje ja peeneks riivitud apelsini koor. Jäta veel kaks tundi.

3. Asetage kastrul ahju pliidile, lülitage sisse kõrge kuumus. Niipea, kui ummistuse pinnal ilmuvad esimesed mullid, vähendage soojust, segage karusmarju, segades 30 minutit.

4. Eemaldage kastrul kuumusest ja laske sellel jahtuda. Lisa kooritud päevalille tuumad ja hakitud pähklid.

5. Pane pannile uuesti tulekahju, keeta pärast keetmist sõna otseses mõttes viis minutit, seejärel vala kohe steriliseeritud purkidesse.

6. Karusmari moos apelsini rulliga, jahutatakse pööratud kujul, eemaldage ladustamiseks.

Retsept 6. Karusmamarjas apelsinid ja kiivi

Koostisosad:

• kaks apelsinit;

• nael karusmari;

• kaks kiivi;

• suhkru kilogrammi;

• 30 grammi viina;

• jelfix - 20 grammi.

Ettevalmistus:

1. Koori apelsine koorest ja seemnetest, kiivi nahalt. Karusmari loputada, kärpida ära. 2. Keerake kõik valmis koostisosad läbi lihvija või segistiga tükeldamise.

3. Puista marjad ja puuviljad viinaga, segage, eemaldage külmkapis 3-4 tundi.

4. Lisage geelifiks, suhkur, segage.

5. Asetage pann lõhnavale massile tulele, keedetakse keetmise järel ja ärge unustage segada 15 minutit.

6. Pange kuum moos ettevalmistatud purkidesse, rullige. Hoidke pärast massi jahtumist pimedas jahedas kohas.

Retsept 7. Karusmamarjas apelsinidega aeglane pliit

Koostisosad:

• poolteist kilogrammi marju;

• poolteist kilogrammi suhkrut;

• kaks apelsinit.

Ettevalmistus:

1. Valmistage karusmari marjad toiduvalmistamiseks: peske, kuivatage, kärpige ära.

2. Peske ja lõigake apelsine ilma kooreta, viiludeks.

3. Keerake mõlemad koostisosad lihatorustikus.

4. Viige saadud mass multikookerile, lisage suhkur. Segage.

5. Seadke tule režiim 30 minutiks.

6. Kõik see on, piiksub ootama piiksu, segage ummistus uuesti ja seejärel paisutage steriilsetesse purkidesse ja rullige.

7. Sellist moosi, nagu iga teine, hoitakse ka pimedas ja jahedas kohas.

Karusmamarjas apelsinid - saladused ja nipid

• Selleks, et moos oleks ilus smaragd roheline, vali karusmari marjad ebaküpses vormis, roheline.

• Kaunist läbipaistva värvi säilitamiseks on vajalik mitmes etapis keetmine. Pikk kurgus muudab moosi häguseks.

• Kuna marja on väike, on saba sellest väga raske eemaldada, kuid protsessi saab hõlbustada tavaliste küünte kääridega.

• Sageli pannakse oranž koorega moosisse, seega ravib ta vastutustundlikult vilja eeltöötlust. Meie riigis asuvad apelsinid ei kasva, mis tähendab, et transportimise ajal, et nad ei halveneks teel, kaetakse need erivahenditega. Seetõttu peske apelsine eriti ettevaatlikult, hõõrudes koort käsnaga, pöörates tähelepanu kohtadele, kus viljad on haruga kinnitatud. Kui viimane osa on pärast pesemist, valage puuvili keeva veega. • Kui moosi sisaldab sidrunit, ärge unustage vabaneda valgest kile ja kooriku vahel vilja viljaliha enda vahel, vastasel juhul on moos kibe. Kõige parem on esmalt riisuda, seejärel eemaldada veenid ja ainult siis keerata liha ise.

• Oksüdatsiooniprotsessi vältimiseks ravimi valmistamise ajal kasutage ainult emailiga potte või potte.

• Valmistamisel tekib alati vaht. Puhastage seda lusikaga, vastasel juhul ei tule teie moos nii ilus, porine. Jah, ja kogemata püütud mote, tõusta keetmise ajal, see on koos vahuga.

• Veenduge, et eelnevalt loputatud purgid ja steriliseeritud purgid rullitakse igal viisil mugavalt, vastasel juhul halveneb toode kiiresti.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing