Köögiviljakupp pelmeenidega - rahuldav ja tervislik!

Köögiviljakupp pelmeenidega - rahuldav ja tervislik!

Pelmeenid on nüüdisaegsete esimeste kursuste taustal kaua unustatud retsept: borsk, hapukurk jms, kuid see ei ole nende maitse poolest halvem ja majanduslikult isegi ületab, sest see koosneb tavalistest toodetest Igas majas on olemas ja neid ei pea isegi täiendavalt ostma!

Pelmeene saab keedetud sõna otseses mõttes igas supis, kuid parem on mitte keerata nendega keerukaid esimesi kursusi, vaid lisada need köögiviljakuppidesse ja liha puljongitesse, kus nad kõige paremini näitavad oma suuõõgastavat maitset. Ja nii et pelmeenid ei osutuks värskeks - lisage neile soola ja vürtse!

Selleks, et valmistada 4 portsjonit suppi koos pelmeenidega, on vaja:

- 1/2 peakapsas;

- 1 kanamuna;

- 4 kartulit;

- 1 sibul;

- 1 kimp spinatit;

- 1 spl. nisujahu;

- 0,5 tl. soolad;

- 0,5 tl. maitseained;

- 2-3 lahe lehed lõhnaainete jaoks;

- 20 ml taimeõli.

Köögiviljakupp pelmeenidega - rahuldav ja tervislik!

Et muuta oma köögiviljakast toitevaks ja isuäratavaks, küpseta taimeõlis sibulaid. Selleks puhastage sibula pea koorest ja loputage see vees ning tükeldage seejärel kuubikuteks. Pannil või pannil, millel on kleepuv põhja, kuumutage taimeõli ja lisage sellele sibul. Sõida 3-5 minuti jooksul pehmusele, sõltuvalt lõikamise suurusest.

Köögiviljakupp pelmeenidega - rahuldav ja tervislik!

Koorige kartulimugulad ja loputage vees. Lõigake suured kuubikud ja lisage praetud sibulad. Laske koorik kartuli kuubikutel röstimise ajal 2 minutit haarata ja seejärel valada kuuma veega. Veekogus sõltub teie maitsest, valades suurema koguse - saada õhuke supp, vähem paks. Kuid ärge unustage, et teie esimesel kursusel on veel pelmeenid - nad võtavad pool kastrust või pannile.

Köögiviljakupp pelmeenidega - rahuldav ja tervislik!

Seejärel tükeldage pool kapsast ja lisage see keevasse vette.

Köögiviljakupp pelmeenidega - rahuldav ja tervislik!

Tehke sama spinatiga. Pestud spinati kimp lõigatud ribadeks, saba viskamine ja pannile asetamine.

Köögiviljakupp pelmeenidega - rahuldav ja tervislik!

Võta kana muna vahukoorega, soola ja lisa oma maitseained. Lisage nisujahu ja sõtke tainas nagu pannkoogid. See peaks olema paks, kuid mitte lahe.

Köögiviljakupp pelmeenidega - rahuldav ja tervislik!

Vähendage pliidi soojust miinimumini ja tl kasutage portsjonitena keedetud suppi, tagades, et te ei puuduta üksteist. Tulekahju tuleb vähendada, sest keev vedelik ei võimalda tainal välisküljel kinni haarata ja osadeks jagada, ja siis jõuad supi pinnale taignakile.

Köögiviljakupp pelmeenidega - rahuldav ja tervislik!

Olles sel viisil kõik tainas välja pannud, soola supp ja lisage paar lahelehte. Kata ja keeda umbes 2 minutit. Selle aja jooksul kasvavad pelmeenid umbes kaks korda suuremaks.

Vala supp sügavatesse taldrikutesse ja serveeri majoneesi või hapukoorega, ärge unustage, et puistatakse hakitud rohelise sibulaga. Bon isu!

Köögiviljakupp pelmeenidega - rahuldav ja tervislik!

Kuna olete juba näinud, et pelmeenide valmistamine ei ole keeruline ja kiire asi, peaksite kaaluma ka keedetud esimese kursuse tegelikku hinda!

Nelja portsjoni kohta, mida kulutasite:

- 1/2 kapsas - 8 rubla;

- 1 kanamuna - 3 hõõruda.

- 4 kartulit - 8 hõõruda.

- 1 sibul - 2 rubla .;

- 1 kimp spinatit - 10 rubla;

- 20 ml taimeõli -5 rubla.

Kokku: kogu söögikõlbliku supi ja pelmeenidega supi maksumus on 36 rubla. Ja 1 osa esimesest maksab ainult 9 rubla ja sa ei pea seda pagaritooted ostma, sest pelmeenid on juba kuuma köögivilja puljongis! Näete, kuidas saab oma peret säästlikult ja maitsvalt süüa - küpseta koos meiega ja me räägime teile eelarvetoitudest pühade ja tööpäevade ajal!

Kommentaarid (0)
Otsing