Õige suupisteid viinale - heaolu võti! Retseptid aromaatsete, rõõmsate, kuid lihtsate ja taskukohaste suupistete jaoks viina jaoks

Õige suupisteid viinale - heaolu võti! Retseptid aromaatsete, rõõmsate, kuid lihtsate ja taskukohaste suupistete jaoks viina jaoks

Vodka on tugev alkohoolne jook, mis vajab õiget suupistet. Toit peaks olema toitev, aromaatne, konkreetne maitse kiiresti katkestama. Loomulikult võite lauale panna vorstiga plaadi ja serveerida marineeritud kurke, kuid parem on midagi huvitavamat valmistada!

Suupisted viina jaoks - valmistamise üldpõhimõtted

Kõigi viina suupistete peamine kriteerium on ereda maitse. Sellepärast on soolatud, marineeritud, kääritatud toidud kõrgelt hinnatud. Neid kasutatakse erinevates kombinatsioonides, mida sageli täiendab leib, kartul ja muud köögiviljad. Mõned segud tuleb enne segamist jahvatada, röstida või keeta.

Milliseid suupisteid saab valmistada:

• võileivad ja pastatooted;

• salatid;

• kuumad suupisted;

• külma praad, aspic;

• täidisega munad, köögiviljad.

Paljud toidud vajavad tankimist. Sinep on ideaalne viina jaoks. See on suurepäraselt kombineeritud seente, lihatoodete, kala, köögiviljade, ideaalselt segatud võiga, majoneesiga, hapukoorega. Võite lisada ka mädarõika suupisteid. Sellel ei ole vähem eredat maitset ja aroomi. Küüslaugu, pipra, äädika, erinevate vürtside ja roheliste kasutamine on teretulnud.

Suupisted viina viinale

See on kohutav salat, mille nimi räägib enda eest. Osana ainult nendest toodetest, mis on ideaalsed viina jaoks.

Koostisosad

• 600 g veiseliha;

• marineeritud seente purk;

• kornišonite pott;

• 2 sibul;

• 1 spl. l äädikas;

• 1 spl. l sinep;

• 4 spl. l õlid.

Toiduvalmistamine

1. Peske veiseliha, pange see kastrulisse, lisage vett nii, et see vaevu katab, keeta kuni valmis. Lõhna saamiseks võite lisada mõned herned, loorber. 2. Eemaldage liha, jahutage ja pange sügavkülmikusse 40 minutiks või tunniks. Sellel ei ole aega külmutada, kuid see muutub tugevamaks, see osutub korralikult tükeldatuks.

3. Puhastage sibula pead, lõigake poolrõngadeks. Lisage klaasitäis vett, lisage täis lusikatäis hammustust, valage sibul ja segage, laske neil marinaadida.

4. Avage väike purk kornišonid ja tükeldage pikad õlgedel kurgid. Ärge hakake seda suupistet peeneks või kuubikuteks, vaid ainult õlgedel.

5. Avage seened. Me peseme seened uuesti, et eemaldada lima, inkubeerida kümneks minutiks taldrikus, viia need seeni.

6. Liha lõigatakse puhas õled. Me võtame hea ja terava nuga. Me liigume veiseliha salatisse. Üldiselt saate kasutada lahja sealiha, kana, kalkunit, kuid veiselihaga saad kõige maitsvama salati.

7. Pigistage äädika sibul. Me liigume selle kogumassile.

8. Segage õli sinepiga. Õli võib kasutada sinepina. Aga kui sa seda ise lahjendad, on kaste kuum, võib-olla on üks tl.

9. Riietage salat, segage, katke, pange külmale, laske paar tundi seista.

Kapsast valmistatud viina lihtsa suupiste retsept

Sellise viina valmistamiseks võite kasutada hapukapsast või hapukapsast. Lihtsalt lisage sellele paar koostisosa, et muuta see originaalseks ja lisada heledust.

Koostisosad

• 400 g kapsas;

• 60 g porgandit;

• 100 g sibulat;

• 2 marineeritud kurki;

• 100-150 g seened (soolatud, marineeritud);

• 40 ml õli;

• rohelised sibulad.

Toiduvalmistamine

1. Lõika sibul, koorige üks porgand ja riivige õled. Kõik see pani pannile õli ja praadida. See on vajalik selleks, et suupistel oleks meeldiv aroom ja toores köögivili ei lõheneks, ei lase mahladel. Jätke pool tundi jahtuma. 2. Lõika kurgid ribadeks. Seened lõikavad plaate. Kui nad on väikesed, näiteks seened, siis võite täielikult panna.

3. Ühendage kapsaseene, kurgiga, küpsetatud köögiviljadega ja segage hoolikalt. Soovi korral lisage vürtsile veidi sinepit või tükeldatud küüslauk.

4. Pange eelroog kaussi, puista rohelise sibulaga ja pange lauale!

Snack to Mushroom Egg Vodka

Võimalus on väga lihtne, kuid toitev ja maitsev täidisega munad. Selliste suupistete valmistamiseks viina jaoks on võimalik kasutada mis tahes soolatud või marineeritud seeni. Mõnikord nad teevad seda praetud seentega, siis saate sibulat kohe vürtsi panna.

Koostisosad

• 7 muna;

• 200 g seeni;

• 0,5 tilli tilli;

• 0,3 tl. must pipar;

• 2 küüslauguküünt.

Toiduvalmistamine

1. Keeda munad jahedas ja puhtas, lõigake mööda, et paat teha, võtta munakollased välja. Neid ei ole vaja, neid võib kasutada mis tahes salatite jaoks, okroshka.

2. Pane marineeritud või soolatud seened torkima, laske soolveel välja voolata. Kui seened on praetud, siis võtame sama summa.

3. Me keerleme seeni liha veski või peenestatakse segus, kuid mitte püree. Peaks tegema väikesed tükid.

4. Jahvatage küüslauk ja tilli, lisage seened. Segage hästi.

5. Täitke valmis munade pooled lõhnava täidisega ja valmis! Suupisteid saab kaunistada värskete maitsetaimedega, mis on tükk marineeritud kurk.

Pekonist ja kartulist valmistatud viina eelroog

Kartulit kasutatakse sageli viina suupistetena ja mitte ainult searasv ei ole haruldane toode. Miks mitte küpsetada neist kuuma tassi?

Koostisosad

• 5 kartulit;

• 70 g rasva (soolatud, suitsutatud);

• vürtsid.

Toiduvalmistamine 1. Koori kartul. Soovitatav on valida sama suurusega ovaalsed mugulad.

2. Tehke kärpeid kartuli küljel, kuid mitte lõpuni. Nende vaheline kaugus on umbes 4-5 mm.

3. Peenestage rasv, pange see jaotustükkidesse.

4. Kui soolane seapekk, siis ei saa lisada vürtse. Kui toode ei sisalda palju vürtse. Te saate ka mugulaid hõõruda.

5. Me paneme vormi, kaetakse fooliumiga, saadame tund ahju. Saate mähkida iga mugulasse fooliumi. Küpseta 180 kraadi juures umbes 45-50 minutit.

Heeringu võileivad viina suupistetele

\ t

Heeringas iseenesest on suurepärane viina viina, kuid võileivad on väga maitsvad ja kaunid. Kõik tooted võetakse mis tahes koguses.

Koostisosad

• Borodino leib;

• soolatud heeringas;

• või;

• sibul;

• värske tilli;

• soolatud kurk.

Toiduvalmistamine

1. Lõika Borodino leiva tükid 4-5 cm suurusteks ruutudeks. Need võileivad näevad väikese suurusega silmapaistvaid. Sa võid praadida leiba, see on veelgi maitsvam.

2. Määrige õli, kiht oma äranägemise järgi. Mõned inimesed tahavad rasva, keegi lihtsalt katab leiba.

3. Puista või hakitud tilli abil.

4. Lõigake räim fileedeks, lõigatakse viiludeks, mis katab pool võileibu.

5. Lõika kurk ringkondadesse, pane see võileiva võileiba vabale osale ja see on tehtud! Te saate lõigata ringi pooleks, panna räim keskele ja kurgid külgedele.

Sulatatud juustuga viina ökonoomne eelroog

Retsept on uimastavalt ilus ja väga maitsev suupiste viinale. Toidu valmistamiseks on vaja juustu fooliumis. Võite kasutada mis tahes. Pange need kohe sügavkülmikusse nii, et need oleksid külmutatud ja hõõrutud. Koostisosad

• kaks kohupiima;

• punane paprika;

• kaks küüslauguküünt;

• väike hapukoor;

• must leib;

• 2-3 okaspuude peterselli või tilli.

Toiduvalmistamine

1. Külmutatud kohupiima rest. See võib olla suur või väike. Kui need on väga pehmed ja ei ole aega külmutamiseks, siis saate selle segistisse viia, lisada ülejäänud koostisosad ja lihvida.

2. Riivitud juustule lisame küüslauk, tükeldatud rohelised ja vähese hapukoorega.

3. Segage mass, mis peaks sarnanema pastaga.

4. Kalla juustu segu musta või valge leiva viiludeks.

5. Koorige Bulgaaria pipar seemnetest. Ristige või tükeldage aknat.

6. Puista juustumass heleda pipariga. Lõhnav ja väga ilus suupiste on valmis!

Snack to vodka “Lemon”

Sidruni viina suupisteid väga sageli, kuid väga vähesed teavad, kuidas seda kaunilt teenida. Väga lihtne, kuid huvitav valik. Toodete arv on meelevaldne.

Koostisosad

• sidrun;

• kõva juust;

• lahustuv kohv;

• granuleeritud suhkur.

Toiduvalmistamine

1. Lõigake sidrun puhtad ringid. Asetage tasane plaat ühte kihti.

2. Puista tsitrusviljad väikese koguse suhkruga.

3. Riista juust väikeste kiipidega, puista peal suhkruga, sa ei vaja palju.

4. Pisutage veidi kohvi kohvi juustuga. Originaal suupiste viina all on valmis!

Suupisted munakoiso viinaga pähklitega

Uimastava suupiste variant, mida iseloomustab ere maitse ja aroom. Kasutatakse ainult pähkleid.

Koostisosad

• 3 baklažaani;

• 2-3 muna;

• vürtsid;

• 4 spl. l hapukoor;

• 3 spl. l pähklid;

• 3 küüslauguküünt;

• õli, vürtsid, petersell.

Toiduvalmistamine

1. Lõika baklažaanid mööda plaate, kuid mitte paks, vala soola, jäta pool tundi. 2. Loputage baklažaan, pigistage.

3. Võta kaks suurt või kolme väikest muna.

4. Me niisutame baklažaane munas, loksutatakse ülejääk, levitame seda eelsoojendatud õlisse pannil, praadige mõnda aega mõlemal küljel.

5. Jätke baklažaanid jahtuma.

6. Cooking kastmega. Küpseta pähklid, tükeldage nuga või lihvige. Lõika küüslauk ja väike petersell, segage kõik hapukoorega, soolaga.

7. Määrige iga baklažaanikihi pähkli kastmega, keerake see torusse, torgake see hambapulgaga või kleepige varras.

8. Asetage eelroog plaadile, lisage värskeid rohelisi, serveerige viina.

Suupisted viina kohta - näpunäited

• Kui teil on vaja palju küüslaugu puhastada, saab seda külma veega eelnevalt täita. Pehme pehmendamiseks. Selle eemaldamine on palju lihtsam.

• Mida suurem on viilutatud köögivili, seda vähem mahla nad toodavad. Suupiste ei ujutu.

• Suupistetes ei ole vaja kasutada päevalilleõli. Helge maitse ja aroom annavad oliiviõli. Ka sinepiõli on suurepäraselt kombineeritud hapukurkide ja köögiviljadega.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Otsing