Frittereid võib seostada mitte ainult kiire söögiga, vaid ka väga maitsva toiduga.
Väikesed graanulid rõõmustavad mitte ainult hommikul.
Nad võivad rõõmu tunda iga päev ja isegi õhtul, eriti kui nad on keedetud õunadega!
Pannkoogid ja õunad piimas - toiduvalmistamise põhimõtted
Fritter piima kasutatakse värske või hapu. Toodet kuumutatakse enne sõtkumist või lihtsalt soojas. Külmadest koostisosadest on tainas palju halvem. Poorsuse korral pannakse frittid soodasse või küpsetamise ripperisse, kogus näidatakse retseptis. On pärmseente valikuvõimalusi, kuid see võtab veidi kauem aega, sest see peab seisma.
Mida veel lisatakse:
• munad;
• suhkur, sool;
• jahu.
Õunad pannakse valmis tainasse. Puuvili lõigatakse või hõõrutakse. Luud ja tangid eemaldati. Naha võib jätta või lõigata. Kuid ilma selleta on tooted rohkem pakkumised.
Apple fritters praaditakse tavapärasel viisil ja võid. Fluffy pannkookide puhul lisage palju õli, et seda saaks praadida, tooted vabalt ujuvad. Õhukesed pannkoogid saab küpsetada määritud pannil.
Pannkoogid õuntega piimas "Gourmet"
Selliste pannkookide puhul, kus on õunad piimas, on kõige parem kasutada hapu vilja. Seejärel on tooted väga maitsvad.
Koostisosad
• kaks muna;
• 2,5 tassi jahu;
• kaks õuna;
• klaas piima;
• 1 tl. ripper;
• suhkru 2 lusikatäit;
• sool, õli.
Cooking
1. Mullis murdke munad, valage suhkur retseptis ja vahustage hästi, lisage sool.
2. Seejärel valage piim õhukesesse voolu, segage. 3. Lisage jahu. Vala korraga kaks klaasi, segada ripperit. Kui tainas muutub õhuke, lisage jääk.
4. Seadke tainas kõrvale, laske sellel mõneks ajaks seista. Hoolitse õunte eest.
5. Koorige puuviljad, eemaldage seemnekonksud. Puhastage liha väikesteks kuubikuteks või hõõruge.
6. Pange õunad tainasse, segage ja jäta veel viis minutit.
7. Vala pannile rafineeritud õli, vähemalt poole sentimeetri kiht. Kuumuta.
8. Lusikatäis pannkoogid, praadige mõlemalt poolt. Tule paljastab keskmisest veidi kõrgema.
Kollased õunad kooreta munadeta
Ebatavaline tainas retsept pannkoogid, mis on kooritud ilma munadeta. Koos õunadega saad suurepärase hommikusöögi.
Koostisosad
• piim 200 ml;
• jahu 1,5 tassi;
• suhkur kaks lusikat;
• suur õun;
• soola näputäis;
• 0,5 lusikatäit sooda.
Cooking
1. Selliste pannkookide jaoks on vaja sooja piima, seda kindlasti soojendada.
2. Lisage sool ja suhkur, lahustage.
3. Lisage jahu, segage.
4. Enne tainale lisamist tuleb sooda kustutada. Kasutage äädikat või lahjendatud sidrunirohu. Segage hästi.
5. Hõõru suur õun, lükates selle tükk. Kui puu on väike, siis võta kaks.
6. Segage õunahake tainas. Maitsele on võimalik lisada kaneeli, piisavalt kolmandat teelusikatäit.
7. Kuumutage õli. Lõigake soovitud suurusega pannkoogid lusikaga, jäta koogid vahele.
8. Kui toodete servad on punased, saate selle üle keerata. Tule õunakoogid teiselt küljelt.
Pannkoogid õunte ja hapupiimaga
Kas piim on hapu? Imeline! Võite sellest ka teha suuri pannkooke. Ja õunad parandavad maitset ja muudavad tassi ebatavaliseks. Koostisosad
• klaas piima;
• 2 õuna;
• 2 muna;
• 1,5 tassi jahu;
• 1 tl. sooda;
• soola näputäis;
• vanilje;
• 3 lusikatäit suhkrut.
Cooking
1. Kui tainas on valmistatud hapupiimaga, siis ei tohiks sooda äädikat eraldi kustutada. Segage pulbri retsepti kogus klaberis, jäta hetkeks reaktsioon rahulikult läbi.
2. Nüüd saate tainale lisada suhkrut, murda mune, lisada soola ja vanilli. Noh raputada kõike koos. Võite kasutada vahukaid.
3. Vala jahu. Reguleerige enda tihedust. Peenem on tainas, peenemad pannkoogid. Et teha losengid lopsakaks, tuleb teil valmistada paks tainas.
4. Jääb õunte lisamine. Neid saab lõigata või riivida, kuid mitte väga hästi. Vastasel juhul on palju mahla, mis teeb tainast nohu, muudab toiduvalmistamise raskemaks.
5. Keeda pannkoogid tavalisel viisil, levitades seda kuuma või lusikaga. Suurus on meelevaldne, sa võid praadida väikesed pannkoogid või väga väikesed tortillad.
Pannkoogid õunte ja piimaga
Retsept juustu pannkoogid ja õunad piima. Nad meenutavad mõnevõrra juustukooke, kuid kergemad, õhukesed. Sõltuvalt kohupiima kvaliteedist ja niiskusest võib kuluda veidi rohkem või vähem jahu kui retseptis märgitud.
Koostisosad
• 250 g kodujuustu;
• 120 g piima;
• 2 muna;
• 3 lusikatäit suhkrut;
• 150 g jahu;
• 200 g õunu;
• 1 tl. ripper;
• 1 lusikas sidrunimahla;
• sool, kaneel.
Cooking
1. Dice õunad, valada sidrunimahl ja puista kaneeli. Kui sulle ei meeldi see vürtsi, siis ei saa seda lisada.
2. Levitage kohupiima suhkru ja munaga kuni sile. Massi tükid ei tohiks olla. Kui toode on kuiv, enne selle lisamist kogu massile tuleb see kõigepealt jahvatada. 3. Nüüd peate valama piima, segage.
4. Lisage tainale näputäis soola, et muuta maitse tugevamaks.
5. Pange jahu sõelale ja viska ripper kohe. Sift, lisage tainas, segage.
6. On aeg panna valmis õunad.
7. Tainast tuleb viimati segada.
8. Kuumutage õli pannil, pane pannkoogid, küpseta kuldpruuniks. Pöörake niipea, kui servad on punased, nii et tooted ei põle.
Pannkoogid õunaga õunale piimale (manna)
\ t
Retsept suurepäraste pannkoogide valmistamiseks piimaga õunte, tainas, millele on lisatud ka manna.
Koostisosad
• 300 g hapupiima;
• 30 g suhkrut;
• 2 muna;
• 2 õuna;
• 1 näputäis soola;
• 1 tl. ripper;
• 100 g jahu;
• 100 g manna;
Cooking
1. Segage manna eelnevalt hapu piimaga. On vaja, et nad oleksid vähemalt veerand tundi. Piim peaks olema soe.
2. Kaussi, pekske munad suhkru ja soolaga, valage mannaga piima.
3. Nüüd tuleb jahu lisada lusikaga ripperiga. Segage tainas. See peaks olema paks.
4. Lõika õunad kuubikuteks või väikesteks viiludeks, ärge eemaldage nahka, kui see on õhuke. On parem puhastada imporditud ja talvised õunad, kuna neil on paks koor.
5. Pange vilja tükid tainas, segage.
6. Laske seista umbes viis minutit.
7. Selle aja jooksul saate pannile soojendada. Vala õli pool sentimeetrit.
8. Enne küpsetamist segage tainas uuesti, asetage pastillid lusikaga, küpsetage pannkoogid mõlemalt poolt.
Pärmi pannkoogid õunaga piimas
Selliste frittide valmistamiseks kasutatakse pärmi tainast. Tooted osutuvad suurepäraseks, poorseks, lihtsaks, kuid koos sellega nõuavad veidi rohkem aega. Pärm lisatakse kuivale. Kui on toores pressitud pärm, pange see kolm korda rohkem. Koostisosad
• 400 ml piima;
• 8 g pärmi;
• 3 lusikatäit suhkrut;
• 2 muna;
• 3 õuna;
• 2 lusikatäit võid;
• sool;
• jahu jätab umbes 400-500 grammi.
Cooking
1. Kuumutage piima. Pärm lahustatakse, saad kohe suhkrut ja soola lisada. Segage.
2. Lisage munad, võid vastavalt retseptile, lisage peaaegu kõik jahu ja segage. Taina konsistents peaks olema nagu tavaliselt pannkookide puhul.
3. Pange soojust tund aega, see aeg on piisav. Kui vajate kiireloomulist, võite hakata praadima.
4. Lõika õunad kuubikuteks, asetage tainas vahetult enne keetmist, segage.
5. Keeda tainast kaussi, praadige pannkoogid kuumas õlis. Nad kasvavad kiiresti, seega ei jäta kunagi korteriruumi vahele ruumi.
Pähklid õunaga piimale ja kaerahelbedele
Võimalik on kasulikud ja ebatavalised pannkoogid kaerahelbed ja õunad. Tainas lisatakse tavapärased kiirgused.
Koostisosad
• 500 ml piima;
• 0,5 tassi kaerahelbed;
• klaasjahu jahu;
• 2 õuna;
• 0,5 tl. sooda;
• 2 lusikatäit suhkrut;
• muna;
• õli praadimiseks.
Cooking
1. Jagage retseptipiim pooleks. Keeda üks portsjon ja vala kaerahelbed. Segage, jäta pooleks tunniks.
2. Nüüd piimake suhkur munaga ja soolaga, lisage piim ja valage see kõik paistes. Segage.
3. Lisage umbes klaasi jahu, vaadake tihedust.
4. Soda kustub kindlasti. Kasutage seda äädikat või sidrunimahla. Vala tainasse.
5. Jääb ainult õunte lõikamine, lisage pannkookide mahule. Parem on eemaldada nahk, saada rohkem pakkumisi.
6. Segage tainas hästi puuviljaga, puista lusikaga ja asetage kuumutatud õli. 7. Küpsetage minikoogid mõlemalt poolt. Serveerige nagu tavalised pannkoogid, hapukoorega, moosiga, kondenspiimaga.
Õunad koorega piimas - näpunäiteid
• Pannkooki tainale ei tohi lisada ainult nisujahu. Veel huvitavaid ja kasulikke tooteid saadakse maisi jahu, kaerahelbed, tatar, riis. Aga ärge kiirustage, et täielikult asendada retsepti kogus. Parem on kasutada mitmesugust tüüpi jahu segu.
• Frittereid saab valmistada mitte ainult värskete õunte puhul. Püüa lisada tainale viilutatud õuna kuivatamine, see on ka maitsev.
• Kui palju tainale õunu lisate, on neid alati vähe. Kuid on oluline mitte seda üle pingutada. Suur kogus puuvilju teeb tainast nohu, mahl tulistatakse pannil ja see ei pruugi toimida.
• Õunte fritterite maitse on veelgi parem, kui lisate tainale veidi purustatud koore, pähkleid, kookospähkli, aurutatud rosinaid või muid kuivatatud puuvilju. Ühest retseptist saab valmistada kümneid erinevaid maitsega roogasid.
