Juustu salat - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsev juustu salat.

Juustu salat - parimad retseptid. Kuidas korralikult ja maitsev juustu salat.

Juustu salat - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Tehke endale tervislike ja maitsvate toitude juhend ning kahe või kolme kuu pärast näete, et teie kallid ja lähedased inimesed muutuvad tervislikumaks ja õhemaks. Aga tervislik toitumine ei tähenda, et sa pead sööma keedetud kana ja kurke, vastupidi - tervislik toit on tingimata maitsvad toidud!

Võta vastu juustu salatite retsept. See roog rahuldab iga vanuse ja soo publikut ning igaüks hindab selle küllastust. Juustu salateid ei ole raske teha, ja kui valite õiged koostisosad, on tulemuseks saadud toit maailma parimate restoranide väärt.

Juustu salat - toidu ja köögitarvete valmistamine

Kuidas valida õige juustu salatile? Juust ei ole odav toode, seega ärge ostke tundmatute tootjate tooteid madala hinnaga. Teine trikk tootjatelt on nn juustutoode. See tööstustoodangu „juust”, mis on valmistatud suure hulga transrasvadega. Selline toode ei ole mitte ainult juustu asendaja, vaid võib kahjustada ka tervist, kui seda kasutatakse.

Hangi tõestatud tootjate juust keskmistel turuhindadel. Lisaks veenduge, et juust oleks värske. Värskel tootel on ühtlane värv ja ühtlane koostis. Kui näete, et lõikamise servadest on juustu saanud teistsuguse värvi, rohkem kollane ja struktuur on muutunud, ärge ostke sellist toodet, sest see on vananenud.

Serveeri juustu salateid laiale lamedale plaadile osade kaupa või ühisele lauale. Sügavad roogad aitavad kaasa sellele, et juustu salat voolab kiiresti ära ja kaotab oma isuäratava välimuse, seega ärge kasutage sügavaid kausid.

Enne salati valmistamist valmistage salatikomponentidele 5-6 palsat või plaate. Toores salatiretseptid:

Retsept 1: juustu salat

Valmistage ette ebaharilikult maitsev maitsev juustu salat magusa köögivilja ja soolase juustuga. See salat rõõmustab gurmee, sest küüslaugu teravusega lahjendatud magus-soolane maitse on tõeliselt hämmastav.

Nõutavad koostisained:

  • Porgand 3-4 tükki
  • Peedi 4 keskmise suurusega juurviljad
  • Kõva juust, 150-200 grammi
  • Ploomid 100 grammi
  • Pähkel 50 grammi
  • Küüslauk 2-3 hammast
  • Hapukoorega rasv

Ettevalmistusmeetod:

Peske toores porgand põhjalikult, lõigake sabad ja hõõruge peenelt riiv. Segage porgandid hapukoorega ja küüslauguga pressitud küüslauguga ning laske 10–10 minutit seista.

Keeda peet kuni keedetud, seejärel eemaldage nahk ja hõõruge keskmise riiviga.

Loputage ploomid, kaetakse keeva veega ja jäetakse 15-17 minutiks, seejärel laske vesi välja ja peske ploomid uuesti ja tükeldage peeneks nuga.

Peenestage mutter noaga või segistiga.

Juustrestil on jäme riiv.

Segage kõik koostisosad ja lisage juustu salatile soola, maitse järgi.

Retsept 2: juustu salat kanaga

Kõvad juustud ühendavad väga hästi liha ja linnuliha. Püüa teha salat keedetud kanafilee ja juustuga. Parmesani juust on selle salati jaoks parim valik, kuna see on õrna maitsega, kuid võite kasutada ka mis tahes kõva juustu.

Nõutavad koostisained:

  • Kanafilee 300 grammi
  • 300 g seened
  • Sibulad 1 keskmine suurus
  • Päevalilleõli praadimiseks
  • Hard Grade Cheese 150 grammi
  • marineeritud kurk 2-3 tükki keskmise suurusega
  • Hapukoor koorimiseks
  • Sool, pipar

Ettevalmistusmeetod:

Pesta seeni voolava vee all ja lõigata suur. Lõika sibul peeneks ja küpseta seda umbes 4-5 minutit kuumal pannil, lisage sellele seened. Küpseta seeni 10-12 minutit, segades.

Keeda kanafilee soolatud vees 18-20 minutit, seejärel jahutage ja jagage liha peeneks kiududeks kätega.

Marineeritud kurgid lõigatakse poolringikujulisteks viiludeks.

Hõõruge juust jämeda riiviga.

Segage koostisosi, lisage hapukoor, sool ja pipar. Kui sa ei soovi juustu salatit täita ainult hapukoorega, võite seda segada majoneesi segistiga (vahekorras 1 kuni 1), lisades ühe supilusikatäie sinepiseemne. Nii saad maitsva ja madala rasvasisaldusega kaste.

Retsept 3: juustu salat köögiviljadega

Köögiviljad on eriti hästi kombineeritud pehmete soolaste juustudega. Kasutage juustu-salatile köögiviljadega soolatud juustu või fetat ning saad värske köögivilja ja pehme õrnuse juustu maitsega.

Nõutavad koostisained:

  • Kurk värske 2 keskmise suurusega sorti
  • Värske tomat 2–3 keskmise suurusega tükk
  • Bulgaaria pipar 1 tükk (oranž)
  • Fetajuust või juust 150 grammi
  • Mustad oliivid ilma kaevandusteta 100 grammi
  • Petersell, tilli
  • Kaste - oliiviõli, sojakaste

Ettevalmistusmeetod:

Lõika juust terava noaga suurteks kuubikuteks.

Tomatid tuleb pesta, eemaldada sabad ja lõigata õhukesteks viiludeks.

Bulgaaria pipar pesta ja lõigata; Eemaldage piparist seemned ja küpseta juurviljad.

Kurkidega eemaldage nahk ja lõigake need suureks kuubiks.

Oliivid lõigatakse pooleks või kasutage oliive tervikuna. Peske rohelised ja tükeldage nuga.

Segage taimsed koostisosad juustuga ja maitsesta juustu salat aedviljadega oliiviõliga, lisage soola asemel lusikas sojakastet.

Retsept 4: Lõhega juustu salat

Ebatavaline ja üllatavalt maitsev on punase kala kombinatsioon pehme ja pehme juustuga. Kala juustu salatite puhul kasutage pehmeid ja õrnaid juustu. See võib olla madala rasvasisaldusega feta, Philadelphia juust või sulatatud juust.

Nõutavad koostisained:

  • Lõhe 300 grammi
  • 200 grammi pehme kreemjuust
  • Värske kurk 2 tk
  • 100 grammi jääsala salat
  • Mandli- või männi pähklid 100 grammi
  • hapukoor, majonees, seesami kastmes

Ettevalmistusmeetod:

Kala juustu salatile, kasuta paremini soolatud. Enne lõikamist eemaldage kõik luud ja eemaldage nahk. Lõika lõhe suurtes, kuubikuteks või ribadeks.

Eemaldage nahk kurkist ja lõigake see poolringikujulisteks viiludeks.

Lõika juust suurte kuubikuteks, kui kasutate töödeldud juustu, siis hõõruge see suuremale riivile.

Pista pähkleid pannil ilma õli 8 minutit, kui kasutate mandli pähklit, siis pärast röstimist tükeldage see noaga.

Peske salat hästi, siis lõigake see noaga õhukesteks ribadeks.

Hapukoor, majonees ja valge seesami (1 spl) segatakse segistiga.

Kombineerige kõik koostisosad ja maitsesta salat juustukastmega.

Retsept 5: juustu salat munaga

Kui sul ei ole saadaval lihatooteid, saate ilma nendeta teha vähem maitsvaid ja rahuldavaid salateid. Juustu salatile on vaja mune, värsket kurki ja kahte sorti juustu - veel ühe pakkumise, sobivaim kreemjas töödeldud juustu ja teist - teravamat, raskemat juustu.

Nõutavad koostisained:

  • Muna 6 tükki
  • Töödeldud juust 2 tk (200 grammi)
  • Igasugune kõva juust (150 grammi)
  • Värske kurk 2-3 tükki
  • Kapparid - 2 spl
  • Kaste: küüslauk 2 hammast, hapukoor, majonees, sinep, petersell

Ettevalmistusmeetod:

Pehme võrejuustu suurim riiv ja raske.

Keeda muna, jahutage see külma veega ja eemaldage kest. Lõika muna hoolikalt noaga.

Kurkist eemaldage koor ja lõigake see väikesteks kuubikuteks.

Tee salatikaste. Pigistage küüslauk läbi küüslaugu ja lisage see majoneesi / hapukoorega. Kasutage üks kuni üks suhe. Loo petersell võimalikult väikeseks ja lisa see ja üks supilusikatäis sinepit. Segage hästi.

Segage kõik koostisosad ja lisage kaste. Juustu salat muna maitseb paremini, kui seda infundeeritakse külmkapis 30-40 minutit.

Juustu salat - saladused ja parimad kokad

Pidage meeles, et pehmed kreemjuustud on kõige paremini kombineeritud köögiviljade ja kala ning kõva juustuga lihatoodetega.

Lisage salatite, mandli, pähkel või seeder, juustu salatile käputäis pähkleid, nii et saad rohkem toitvat ja toitev, ning pähklite ja juustu kombinatsioon on gastronoomilisest seisukohast väga hea.

Ärge täitke juustu salat majoneesiga - juust koos majoneesiga muudab tassi väga rasvaks ja ei ole seetõttu väga maitsev. Kastmiseks kasutage paremat rasvhapet või vähese rasvasisaldusega hapukoore ja majoneesi segu.

Kommentaarid (0)
Otsing