Seafood salat - tõestatud retseptid. Kuidas valmistada salat merekokteilist.

Seafood salat - tõestatud retseptid. Kuidas valmistada salat merekokteilist.

Seafood kokteil salat - ettevalmistamise üldpõhimõtted

Kui soovid midagi maitsvat, tervislikku ja samal ajal kahjutut, on parimad võimalused merekokteilist. Merepõhja all mõeldakse kokteili kalmaari, väikeste krevettide, kaheksajalgade ja rannakarpide mõistmist. Tavaliselt müüakse selliseid mereande segusid külmutatud, kuid vitamiinid ja muud kasulikud ained ei kannata seda. Merekokteil sisaldab A-, D- ja E-vitamiine ning rohkem kui 40 mikro- ja makroainet.

Mereannid on täiuslikus harmoonias paljude köögiviljade ja puuviljade, maitsetaimede, juustude, munadega, seega on palju võimalusi salati valmistamiseks merekokteilist. Salatikastmega merikokteiliga kasutage oliiviõli või muu taimeõli segu sidrunimahlaga, sojakastmega, õli seguga sinepi ja küüslauguga, madala rasvasisaldusega majoneesiga, hapukoorekastmega jne. Kaste ei tohiks olla liiga raske, vastasel juhul varjutab see mereande kerget maitset.

Merekokteilidest pärit salatid on sageli restoranide menüüst, ka roog on suurepärane pidu. Ja lisades nii tervisliku suupiste oma igapäevasesse dieeti, võite vabaneda unetusest, parandada aju funktsiooni, normaliseerida ainevahetust ja tuua veresuhkru tase tagasi normaalseks.

Merikokteilide salat - toodete ja toitude valmistamine

Nõudelt peate pannile või pannile (sõltuvalt sellest, kuidas kokteil valmistatakse), kastmiskannu, salatikausi, nuga, küüslaugupressi, kõhupuhastit ja riiv. Serveeri salat võib olla väikestes kaussides, vaasides või plaatidel. Enne mereande kokteil salatit tuleb valmistada mereande. Selleks keedetakse keedetud keedetud vees soola, pipra ja muude vürtside lisamisega. Küpsetusaeg ei tohiks ületada kolme minutit. Kokteili saab praadida ka pannil, kuid vajate toodete hoolikat jälgimist - liiga pikk töötlemine muudab mereannid kummist. 3-5 minutit on piisav.

Seafood kokteil salat retseptid:

Retsept 1: Seafood Cocktail salat

Selle roogi valmistamiseks on vaja mereande kokteili, mida saab osta peaaegu kõigis supermarketites, tomatites ja rohelistes. Soolased sibulad ja küüslauk annavad maitsvat maitset ja lõhna. Selline merekokteilist valmistatud salat ei ole mitte ainult väga tervislik, vaid ka maitsev roog.

Nõutavad koostisained:

  • Pound of Sea Cocktail;
  • 1 sibul;
  • 2 tomatit;
  • Paar petersellit;
  • 2-3 küüslauguküünt;
  • Valge veiniäädikas - 2-3 spl. l.;
  • Munad - 3 tk.
  • Salat - mõned lehed.

Ettevalmistusmeetod:

Keeda merekokteil soolatud vees, kuni see on tehtud, klappige see krae, seejärel lihvige. Sibul peeneks hakitud ja valage keeva veega. Küüslauguküüned hõõrutakse peenest riivile või jäetakse küüslaugu pressist välja. Lõika petersell noaga. Tomatid lõigatakse väikesteks viiludeks. Küpseta munad kuumalt keedetud ja puhtaks - neid on vaja kaunistamiseks. Eraldi kaussi segage meri loksutatakse, tomatid, sibulad, küüslauk, äädikas ja maitsetaimed. Salatikauss, kus roog serveeritakse, on vooderdatud salati lehtedega ja paneb salat merekokteili. Soovitatav on, et roog seisaks külmkapis umbes pool tundi. Enne serveerimist kaunistage salat muna viiludega.

Retsept 2: Merikokteilist valmistatud salat "Sea Lord"

See suurepärane, rikkalik tervisliku toidu salat saab kodus üsna kiiresti valmistada. Toiduks vajate mereande ja köögivilju. See ebatavaline kohtlemine sobib ideaalselt igasse puhkuse menüüsse.

Nõutavad koostisained:

  • 2 värsket kurki;
  • Merikokteil - 500 g;
  • Eraldi tiigri- või kuningrevetid - 5-6 tk.
  • Hard parmesani juust - 85 g;
  • 1 greip;
  • 1 Bulgaaria pipar;
  • Oliivid (kividega) - 10-12 tükki;
  • 2 küüslauguküünt;
  • Oliiviõli (ekstra neitsi) - 3-4 spl. l.;
  • Punased salat sibulad - 1 tk;
  • Kirsstomatid - 200 g;
  • Rohelised;
  • Must pipar (jahvatatud);
  • Sool;
  • Mõned suhkrud.

Ettevalmistusmeetod:

Kurk, paprika, tomatid ja maitsetaimed pestakse hoolikalt. Pärast naha puhastamist lõigake kurgid õhukesteks ribadeks. Pipraga eemaldage südamik ja seemned, lõigatakse õhukesteks ribadeks. Sibul peeneks hakitud. Cherry lõigatakse pooleks. Me hõõrume juustu keskmise või väikese riiviga. Keeda merekokteil kuni soolatud veega ja murdke see paagutisse. Roheline tükeldatud tükeldatud. Lõika oliivid väikesteks ringideks. Eraldi merikokteilist keetke kuninga krevetid: selleks kastke need keeva veega soola, sidrunimahla ja tilli seemnetega ning küpseta umbes kolm minutit. Valmistage kaste: segage oliiviõli, värske greibi, vähe soola ja suhkrut, küüslaugu ja küüslaugu pressitud küüslaugu ja musta pipart. Kaussi või salatikaupa panna kokteil, kirsstomatid, sibulad, kurgid, juust, pipar ja oliivid. Kõik koostisained on riietatud kastmega ja segatud. Kaunista merekokteil salatit kuninga krevettidega ja puista roheliste toorikaga.

Retsept 3: merekokteili ja spargli salat

Seda tassi võib liigitada toitainena, sest mereannid on iseenesest madala kalorsusega ja salatil olevad spargel ja seller teevad toidu ka väga kasulikuks.

Nõutavad koostisained:

  • Merikokteil - 250-300 g;
  • 1 värske kurk;
  • Spargel (konserveeritud) - 110-120 g;
  • Selleri varred - 2 tk;
  • Taimne õli - 2-3 spl. l.;
  • Sojakaste - 2 spl. l.;
  • 1 tl. marineeritud ingver;
  • Petersell, koriander ja tilli.

Ettevalmistusmeetod:

Keeda meri kokteili soolatud vees, kuni see on valmis, jahutage, lihvige ja pange kaussi. Kurk, sellerivarred ja kõik rohelised pestakse põhjalikult voolavas vees. Lõika kurk õhukesteks õledeks, lõigatakse kõvaks osaks selleritükkidest ja lõigatakse õhukesteks ribadeks, tükeldage kõik rohelised. Lõika spargel väikesteks tükkideks. Eraldi kausis valmistage kaste: segage sojakaste, või ja väga peeneks hakitud ingver. Pange mereannid, kurk, spargel, seller salatikaussi, riietuge kastmega ja segage kõik koostisosad põhjalikult. Me kaunistame valmis tassi tükeldatud rohelisena.

Retsept 4: merikokteiliga salat maasikaga

See peen salat rõõmustab mitte ainult inimkonna ilusast poolest, vaid ka meestest, sest sinep koos sibula ja küüslauguga annab roogale maitsva maitsega maitse. Salatit on parem valmistada suvel, kui aed maasikad hakkavad küpsema - see annab roogale "maitsva" maitse. Imporditud sordid ei anna sellist mõju.

Nõutavad koostisained:

  • Meri kokteil - poolteist klaasi;
  • Mõned lehed rohelisest salatist;
  • Punased salat sibulad - 1 pea;
  • Aed maasikad - 130 g;
  • Oliiviõli - 30 ml;
  • Sool, must pipar;
  • Küüslauguküünt;
  • 1 tl. sinep;
  • Lauanäädik - 7-8 ml.

Ettevalmistusmeetod:

Kõigepealt peate valmistama sinepi-maasika kastme, kuna see peaks natuke jääma külmkappi: tükeldage sibul peeneks, segage sinepiga, vahele jäetakse läbi küüslaugu ja maasikate. Lisage õli ja äädikat, segage hoolikalt segistis. Küpseta mereande kokteili, kuni keedetakse taimeõlis. Me paneme salatilehti salatilehtedega, paneme kokteili, lisame maitsele pipart ja soola ning täidame sidemega. Serveeritakse selle salatiga merekokteilist kuumas.

Retsept 5: Drunk Cherry Seafood Salad

See imeline retsept merekokteilist valmistatud salatile hämmastab kõiki oma originaalsuse ja unustamatu maitsega. Üllata külalisi ja lähedasi oma kulinaarse talendiga, olles valmistanud sellise hämmastava tassi.

Nõutavad koostisained:

  • Merikokteil - 400-420 g;
  • Pähklid -100 g;
  • Kirss - 100-110 g;
  • Õun - 1 tk;
  • Sidrunimahl;
  • Punane vein - 2-3 spl. l.;
  • Oliiviõli;
  • Oliivi majonees - 30 ml;
  • Meresool;
  • Petersell;
  • Bay Leaf;
  • Sibulad.

Ettevalmistusmeetod:

Lõika sibul rõngasteks, kukuta see koos merikokteiliga ja lahe lehega keeva soolatud veega ja küpseta mereande, kuni need on valmis. Me viskame kokteili pärast küpsetusnõusse keetmist ja jahutatakse. Pähklid peeneks hakitud. Puhastage õun, lõigake see väikesteks kuubikuteks ja praadige oliiviõli ja veiniga. Võta õunamass, mis on sarnane kartulipuderiga. Pange mass kaussi, lisage majonees, pähklid ja kokteil. Maitse järgi soola ja pipart, kaunistage valmis salat kirssidega (kividega) ja peterselliga.

Merikokteil salat - saladused ja parimad kokad

Salatitele mõeldud mereande kokteili valimisel on soovitatav eelistada külmutatud külmutatud tooteid. Proovige hoolikalt pakendit: kui see tundub nagu lumi või jää, näitab see, et toode on sulatatud ja külmutatud. Selline kokteil on parem mitte osta.

Saate võtta teadmiseks salatitoodete valmistamise merekokteilist (kui ei ole aega): toiduaine on keetmine, 5 minuti jooksul sidrunhappe ja musta pipraga õhukesed sibulrõngad ja lihtsalt ühendada kõik koostisosad - lihtsalt ja maitsega!

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing