On vaieldamatu, et pidulikel pühadel peavad olema salatid. Siiski ei ole soovitatav valmistada samu toite iga ürituse jaoks. Uued ja ebatavalised salatid perenaine jaoks, see on tee, kus ta võib tunda oma paremust. Uued ja kõigile seni tundmatud salatid võimaldavad tal saada kulinaarsetes ringkondades teatud tunnustust. Nüüd, kui tuttavad planeerivad oma menüüd eelseisvateks pühadeks, valivad nad kindlasti teie numbri ja paluvad teil jagada mõningaid huvitavaid ja ebatavalisi retsepte salatite tegemiseks. Seepärast on kulinaarsete teadmiste valdkonnas vaja parandada, leida uusi salateid, mis olid kunagi teada ja asendamatud, kuid aja jooksul on nad kaotanud oma populaarsuse. Ja me räägime “Paruse” salatist.
„Paruse” salatia ajalugu ulatub minevikust kaugele, kuid tänase päevani, nagu iga teine roog, paranes „Paruse” salat veidi. Esiteks, miks “sõidad”? Asi on selles, et enne kiibid ja see on üks olulisi koostisosi, mis on salatisse jäänud ja moodustanud mingi purje. Praegu eelistavad kiibid tükeldada. Teiseks teostab purjede roll tänapäeval mitte ainult kiibid, vaid ka mereannid, näiteks saate punase kalafilee plaadilt hambaklapiga kinnitatud purje. Salat “Parus” on helbeline roog, kus iga kiht levib majoneesiga. Toitumisvõimaluse korral saate jogurtit või hapukoorega väikest protsenti võtta. Salatid on sageli liha, sageli kasutatavad kanafilee, keedetud või suitsutatud, samuti sealiha, mis annab roogale väga huvitava maitse. Nõu sisaldab mune ja konserveeritud maisit ning kaunistamiseks kasutatakse kiipe. Nad võivad olla murenenud või korraldada väljamõeldud laeva purjed.
Purje salatiretseptid
Retsept 1. Suitsutatud rinnakalad
Me märgime kohe, et kirjeldatud salatiretsept „Parus” on üsna kaloreid ja ei sobi neile, keda kasutatakse kalorite arvu ja nende kuju ilu jälgimiseks. Kui toiduvalmistamisviis meeldis, saate mõned koostisained kergesti asendada.
Nõutavad koostisained:
• 3 tk. - porgandid;
• 300 g konserveeritud mais;
• 1 pakend. - kiibid;
• 3 tk. - muna;
• 300 g suitsutatud rinnaga;
• 100 ml - majonees.
Ettevalmistus:
Salat kasutab Korea porgandeid. Seda saab küpsetada kodus, hõõruda porgandit erilisel riivil ja maitsestada vürtsidega Korea porganditele. Samuti võite võtta 150 grammi valmis porgandit supermarketites ja kasutada neid seejärel „Paruse” salatile.
Seejärel lõigake kanarind, see on suitsutatud liha, mis lõigatakse kuubikuteks. Salati kalorisisalduse vähendamiseks võite suitsutatud rinnaga keedetud liha asendada. Kolmas asi, mis on maisi puhul vedeliku äravool, ja kõvaks keedetud munad kuubikuteks. Kui kõik on valmis, võite salat panna. Niisiis, see on kihiline roog: esimene lihatükk, siis mõned majonees. Teine kiht on Korea porgand, mis on maitsestatud majoneesiga. Kolmas on maisi, peal on võrk majonees. Neljandaks - munad - maitsestatud majoneesiga. Viimistlus - tükeldage kiibid kergelt ja kaunistage “Sail” salat paksu kihiga.
Retsept 2. „Valge purje” salat sulatatud juustuga
Üsna huvitav lahendus salat "Parus" valmistamiseks. Koostisosade nimekirjas on marineeritud kurgid, mis näitavad roogade ebatavalist maitset. Sa pead sellist salatit valmistama vaid mõni tund enne laua serveerimist.
Nõutavad koostisained:
• 2 tk. - töödeldud juust;
• 3 tk. - muna;
• 2 tk. - kartul;
• 3 tk. - marineeritud kurgid;
• 1 tk. - sibul;
• 300 g - sealiha;
• 150 g - seened;
• 100 ml - majonees.
Ettevalmistus:
Nagu näete, on päris rikas toodete hulk, mis näitab retsepti „Purje” maitse rikkust. Esmalt valmistage kõik tooted, keedetakse kartulid munaga ja seejärel hõõruge neid jämeda riiviga. Mariinitud seened, nimelt need salatid peavad olema lõigatud ribadeks. Sealiha on samuti keedetud ja kuubikuteks lõigatud, samuti marineeritud kurgid.
Me kaunistame, seened on esimene kiht ja sibul peeneks hakitud sibuladeks. Me kate majoneesiga, kuid kergelt. Järgmine on marineeritud kurgid ja nende peale pannakse sealiha. Eemaldage hoolikalt majonees. Järgmisena tulevad sulatatud juustuga kartulid, mis töötavad majoneesiga. Viimane kiht läheb munadesse ja salati ülemine osa on kaunistatud majoneesivõrkudega. Nõudes saab panna paar plaati kiipe.
Retsept 3. Salat "Red Sail"
Huvitav hulk tooteid ja purjede kaunistus on samuti väga originaalne.
Nõutavad koostisained:
• 1 b. - roosa lõhe;
• 2 tk. - tomatid;
• 100 g - juust;
• 150 g - kreekerid;
• 100 ml - majonees;
• 100 g - lõhe.
Ettevalmistus:
Niisiis, roosa lõhe lõigatakse, tomatid ka purustatakse, lõikamise ajal tuleb kogu liigne vedelik eemaldada. Pange koostisosad kihid. Esiteks, roosa lõhe, me mantel majoneesiga, siis kreekerid ja viilutatud tomatid. Jääb salatit juustuga salatile ja majonees võrguga. Me võtame kergelt soolatud lõhe, tükeldatakse tükkideks ja hambapulgale. Hankige algsed purjed!
Salat “Parus” - saladused ja parimad kokad parimatelt kokadelt
Salat “Parus” on toitev, mitmekülgne ja mitmekihiline toode, millel on veel midagi kaasaegsete salatitega konkureerida. Tassis sisalduvad koostisosad võib asendada, mis annab väljale fantaasia realiseerimise.
