Kui te ei tea, kuidas süüa - lihtsalt õppige või põhimõtteliselt ei meeldi see, kuid peate lauale valmistama midagi kiiret ja tõhusat, pöörates tähelepanu maksakookile.
Sellist maksakooki on väga lihtne süüa sibula ja porgandi täidisega. Ja see näeb välja nagu kulinaarne meistriteos. Sellisel juhul saate seda kaunistada nii, nagu teie süda soovib - rohelised, munad ja valgud. Viimasel juhul te ei häbene panna kook pidulikule lauale.
Niisiis, valmistage maksa kook igast maksast. Kuid tõenäoliselt on kõige sagedamini kana ja sealiha. Kana maks on õrna maitse. Kuid sealiha maitse on teravam, seega on parem piima eelnevalt leotada. Kuid see ei ole vajalik.
Koostisosad:
Sealiha maks - 500 g;
Piim - 1 spl.
Muna - 3 tk;
Jahu - 2-3 spl. l
Sool - 1/2 tl.
Sibul - 2 tk;
Porgandid - 1 suur;
Majonees - 200 g
Retsept:
Maks pestakse ja eemaldage kile. Lõika maks viiludeks ja hakkige või sukeldage segusti.
Lisage piim ja muna. Segage hästi. Tainas on paks. Maks haarab hästi, nii et jahu ei ole enam vaja paigaldada.
Kuumutage pannil hästi ja praadige maksa pannkoogid. Küünis vala tainas pannile, nagu pannkoogid. Pannkoogid on paksemad. Ootame, kuni pannkook haarab. Kui me selle teisele poole pöörame. Selleks ajaks on iga pannkooki kohta umbes 5 minutit.
Lõika sibul peeneks ja porgand kolm jämeda riiviga. Me vajame peremazki maksa pannkookide jaoks köögivilju.
Edasi sibulad ja porgandid. Seejärel segage need kokku ja lisage soola.
Koguge kook. Pange esimene maksa pannkook tassile, määrige seda majoneesiga. Majoneesi peal asetatakse kleepitud köögiviljad.
Me katame teise pannkoogiga ja kordame kihte. Niisiis me jälle kõik koogid.
Viimane kiht on majonees. Saate kaunistada rohelise sibulaga.
Andke koogile paar tundi, et leotada, kuigi võite seda kohe kätte toimetada, kuid mõne tunni pärast on see palju maitsvam.
Bon apetit.
Küpsetusaeg - 35 minutit
Portsjonite portsjonid - 6
100 g kohta:
B - 10,96
F - 12,92
W - 6,97
Kcal - 188,52