Zebra pirukas jogurtil: kuidas seda küpsetada? Koogikook "Zebra" jogurtil: lihtsad retseptid omatehtud küpsetistele

Zebra pirukas jogurtil: kuidas seda küpsetada? Koogikook

Miks mitte ennast ja oma lähedasi meeldiva torni, triibulise ja šokolaadiga meeldida? See rõõmsameelne ja naljakas kook küpsetatakse kiiresti ja seda peetakse üheks kõige lihtsamaks valmistamiseks.

Peaasi on vajalike komponentide ladustamine. Kõik need on saadaval ja peaaegu alati külmkapis või lähimas kaupluses.

Zebra pirukas kefiiril - toiduvalmistamise põhimõtted

Kontrollige vajalike koostisosade kättesaadavust ja pange need külmkapist välja. Koogi kõik osad peavad olema sama temperatuuri.

Sebra küpsise tainas on kõige sobivam. Kui see on õigesti sõtkutud, on ribad täiuslikud.

Koogi põhikomponendid on jahu, suhkur, munad, kefiir, sooda ja kakao. Reeglina on küpsetamisel tume triibudega šokolaadipulber.

Tainale lisatakse sageli võid (taimsed või köögiviljad), kvaliteetset margariini, vanilliini. Mõnikord - manna, moos, rosinad.

Keedetud tainas jagatakse pooleks. Kakao lisatakse ühele osast.

Seejärel valatakse tainas valgete ja tumedate komponentide vahele vaheldumisi paar lusikat küpsetuskappide keskele. Kihid võib asetada ka seintele ja lõpuni keskele.

Tahtel tõmmatakse tainale jooned puidust varrega ja saadakse originaalne joonis.

Koogi küpsetatakse kakskümmend minutit viiskümmend (160-180 kraadi).

Enne kasutamist tuleb tassi jahutada.

Retsept 1. Zebra pirukas triibuline Nami kefiiril

Söögiisu ja mõõdukalt kõrge kalorsusega pirukas kaunistab koduüritusi ja annab meeldivaid maitsvaid naudingu hetki. Koostisosad:

• tassi suhkrut, jahu ja manna;

• kaks tassi kefiiri;

• spl. sooda;

• kaks muna;

• kaks tiblit vanilli;

• pool klaasi päevalilleõli;

• 1/2 l. sealhulgas sool;

• kolm l. Art. kakaopulber.

Ettevalmistus:

Valmistage ette kaks kausi. Ühes vala kefiir ja viska sooda. Me segame, et ta kustus.

Sama kaussi lisage klaas teravilja manna. Lusikas segage õrnalt. Jätame poti sisu pooleks tunniks, nii et kõik lahustub ja ühineb.

Teises kausis võita munad, lisa suhkrut vanilli ja soolaga. Segistit kasutades pekske, kuni saavutate valge mass.

Kaussi, kus pekstud munad valatakse päevalilleõli. Segage kõik komponendid uuesti.

Vala see kefiiri mass, segage.

Jääb veel jahu lisamine. On vaja järk-järgult magama ja kohe seguneda.

Jagage sisu pooleks.

Lisage kakaopulber ühte kaussi ja segage hoolikalt.

Vala vormile kaks korda lusikatäit šokolaadi ja muna segu. Vahetage kuni tainas on valmis ja vorm ei ole täielikult täidetud.

Hammastikku kasutades joonistage juhuslikult ringid ja triibud.

Saadame kooki „Zebra” kefiirile pool tundi (1600C).

Retsept 2. Zebra pirukas "Fabulous tast"

Kombineerides kefiiri kakaoga ja aprikoosidega seepra, saame tõeliselt erakordse muinasjutt.

Koostisosad:

• kaks tassi jahu;

• kaks muna;

• pool tassi suhkrut;

• soola näputäis;

• tassi kefiiri;

• h) lusikatäis sooda;

• kaks l. h) kakao;

• klaas aprikoosi moosi.

Ettevalmistus: Pange suhkur ja sool soolasesse, pekske munad. Beat koostisosad kaks või kolm minutit.

Lisage kefiir ja naatriumi. Segatakse ühe massiga.

Jagage tainas pooleks. Lisage ühest osast kakao ja teises - lusikatäis vedelat moosi ilma puuviljadeta.

Vala vaheldumisi kolm supilusikatäit kakao tainast ja moosi.

Levitage aprikoosi peal.

Küpsetage kooki 20 minutit 140 ° C juures. Seejärel tõstame temperatuuri 160-ni ja valmistame sama koguse.

Retsept 3. Zebra pirukas "Šokolaadi ime" kefiir

Koogi maitse on tõesti šokolaad ja imeline. See on lihtne valmistada ja kui palju rõõmu see on!

Koostisosad:

• neli muna;

• poolteist tassi jahu;

• pool tassi kefiiri ja hapukoorega;

• spl. küpsetuspulber;

• kaks tassi suhkrut;

• 180 gr. õli;

• kolm l. supilusikatäit kakaopulbrit.

Klaasile:

• tume šokolaadi baar;

• söögituba l. õli;

• neli tabelit l. piima

Ettevalmistus:

Valage küpsetuspulbrisse jahu ja segage koostisosad.

Kuumutage õli toatemperatuurini. See peaks olema pehme, kuid mitte sulanud.

Segisti abil võita munad õliga.

Seejärel lisage kefiir ja hapukoor.

Pärast piimatoodete segamist lisage paar minutit veel suhkrut ja vahustage. Magus koostisosa lisatakse järk-järgult lusikale või pooleks.

Sarnaselt suhkruga lisage jahu ja segage õrnalt väikese kiirusega seguris.

Tainas on väga pehme ja pehme, meenutab paksu pregust-hapukoort.

Jagage pooleks ja lisage ühele osale kakao. Võta tainas enne koostisainete segamist. Vormi keskele paigutatakse vaheldumisi kolm supilusikatäit tume ja kerget taignat.

Pange kook kahekümneks minutiks ahju (220 kraadi). Seejärel vähendame temperatuuri 140ni ja jätkame küpsetamist veel pool tundi.

Kui kook on ahjus, valmistage jäätumine.

Kuumutage piima ja lahustage šokolaadi ja või tükid.

Jahutatud kook on kaetud poolsoojaga glasuuriga.

Retsept 4. Zebra pirukas triibuline sõber Kefir

See kook kaunistab teepidu, isegi kui see läheb üksi.

Koostisosad:

• 0,32 kg jahu;

• mittetäielik tassi suhkrut;

• 2 gr. soolad;

• tassi kefiiri;

• kolm muna;

• 7 gr. küpsetuspulber;

• 50 gr. selgitatud õlid;

• kolm tabelit l. kakao;

• pool liitrit sooda

Ettevalmistus:

Saada 70 g või 70 kraadi eelsoojendatud ahju. Sellel temperatuuril hakkab see kihistuma: peal on rasva ja selle alla piimavalk. Eemaldage ülemine kiht. See selgitas või ghee ja kasutab. Jätke see jahtuma.

Vala kaussi jahu. Lisame esimesel sooda ja seejärel - küpsetuspulber ja sool. Segage kõik kuivained.

Teises kausis murdke munad ja lisage suhkur. Segage segu segisti, kuni värvus on kerge.

Vala kefiir ja segada seguriga üsna vähe.

Seejärel lisage või ja segage veidi.

Vedelas massis lusikaga vala jahu. Tainas muutub elastne, sile ja geniaalne.

Jagage see pooleks.

Lisage ühes osas sõelutud kakao. Segage.

Valmistatud vormide keskel valage paar lusikatäit laudatainavalgust ja seejärel sama šokolaadi. Me vahetame kihid nii palju kordi kui tainas piisab. Kata hallitust fooliumiga ja saata küpsetada kolmveerand tundi (160 kraadi).

Retsept 5. Zebra pie "Imeline" kefiir

See on võimalik, et see retsept toiduvalmistamiseks oma lemmik ja imeline zebra pie kefiir on kõige lihtsam ja lihtsaim. Meeldiv üllatus antud tulemusega.

Koostisosad:

• kaks klaasi + kaks l. lauajahu;

• poolteist klaasi suhkrut;

• kaks l. kakao sööklad;

• pool tassi kefiiri;

• kolm muna;

• pool klaasi sooda ja taimeõli;

• ühel l. lauapulbri küpsetamine ja vanilje.

Ettevalmistus:

Murdke munad suuresse kaussi. Lisage suhkur ja segage segistiga kuni valge.

Vala taimeõli, kefiiri, gaseeritud vett. Me panime vanilliini. Kõik segatakse.

Kombineerige jahu küpsetuspulbriga ja valage tainas kaks tassi kuiva koostisosa. Segage, et see muutuks homogeenseks.

Valage pool valmis tainast eraldi kaussi ja lisage kakao.

Esimeses kerge segu segus valage veel kaks lusikatäit jahu.

Küpsetamise konteineri keskel valage kolm lusikat tainast. Seejärel valage igast tassi vahele üks lusikas.

Küpsetame pool tundi (180 kraadi).

Retsept 6. Zebra pirukas "Tidbits" kefiiril

Isegi kõige karmimad sööjad söövad rohkem kui ühte küpsetamist. Magus mõõdukalt ja väike rasvane kook tõstab teie vaimud ja teeb päikesepaistelise pilves päeva.

Koostisosad:

• 200 grammi võid;

• viis muna;

• kaks tassi kefiiri;

• 200 grammi suhkrut;

• üks l. tee sooda;

• neli Art. kakao lusikad;

• 0,35 kg jahu. Ettevalmistus:

Kõik tooted tuleb eelnevalt toatemperatuurini viia.

Hõõruge pehme või suhkruga. Beat munad ja segatakse.

Lisage kefiirile sooda ja valage see tainasse.

Täitke järk-järgult jahu ja ühendage koostisosad.

Vala pool tainast ja vala ülejäänud kakao.

Valage valmistatud vormi jahu segu tavalisel viisil kaks supilusikatäit. Kõigepealt valage tainas ja ülemine tume.

Küpseta vähemalt pool tundi (180 kraadi).

Retsept 7. Zebra pirukas "Rosina" kefiiril

Rosinad mitmekesistavad kooki maitset, muudavad selle huvitavamaks ja viivad viinamarjade aroomi.

Koostisosad:

• üks tass suhkrut ja kefiiri;

• pool lusikatäit sooda;

• kolm muna;

• 100 grammi margariini;

• kolm tassi jahu;

• vanilje näputäis;

• kolm lusikatäit h.

• kolm tabelit l. kakaopulber.

Ettevalmistus:

Valage kefiir kaussi ja segage soodaga.

Rosinaga täidetakse sooja veega.

Sulatage margariin veevannis. Jahutage see veidi ja segage klaasiga suhkrut, mune ja vanilli. Piitsake kaks või kolm minutit.

Lisage järk-järgult jahu ja keedetakse kefiir ja sooda.

Siin valatakse munade segu suhkruga ja jälle natuke segistiga.

Siis jätkame tavapärasel viisil: jagame tainas kaheks ja valame ühes osas kakaopulbrit ja rosinaid. Segage väga hoolikalt.

Täitke tainas mitte keskel, vaid mööda küpsetuspurkide servasid (lauaga lusikatüüpi igat tüüpi) ja küpseta 40 minutit (180 kraadi).

Zebra pirukas kefiiril - nipid ja näpunäited

Piim ei ummistu, kui taignale lisatakse nii sooda kui küpsetuspulbrit. Vedelaid ja kuiva koostisosi segatakse kõige paremini eraldi. Selleks, et vedel osa ei kaotaks õhku, valmistame kõigepealt kuiva.

Sool muudab pirukad maitsvamaks, nii et peate selle vähemalt natuke tainale lisama.

Selleks, et küpsetamine oleks lopsakas, tuleb retseptis sisalduv või sulatada või selgitada (ghee).

Koogi ühtlaseks tõstmiseks tuleb tainas tainas katta fooliumiga. See ei võimalda küpsetamist kohe koorega kaetud ja roog tõuseb kindlasti ülespoole.

Küpsetamistahv peaks olema määritud või või taimeõli, kaetud pärgamentiga ja puista millimeetrise jahu-kihiga. Soovitav ei ole vormi külge määrida. Liigne jahu on parem loksutada.

Temperatuur ahjus, et mitte poolküpsetatud kooki saada, peaks olema vähemalt 160 kraadi.

Mida rohkem katset korraga tehakse, on triibud ilmekamad.

Läbipaistvate kihtide saamiseks tuleb valmis tainale lisada kakaod. Seejärel tulevad selle kaks osa järjekindlalt välja. Sellepärast nad ei sega.

Valmistatud kooki kukkumise vältimiseks tuleb seda hoida vähemalt 15 minutit ahjus.

Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing