Kana supp - retsept koos fotodega ja samm-sammult kirjeldus

Kana supp - retsept koos fotodega ja samm-sammult kirjeldus

Kerged kana supid on kõige kuumemad suvepäevadel teretulnud. Kana liha - liider kergesti seeditavate valkude sisus, see on võrdselt kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele. Puljong on eriti hea, sest see on läbipaistev, toitev ja üllatavalt isuäratav. Kana puljongit peetakse üheks toitainelisemaks ja samal ajal üheks toitainelisemaks toiduks. Lisaks on see kasulik tervisele ja maole, pole arsti poolt ette nähtud kana puljongi üldise heaolu säilitamiseks ja seedimise normaliseerimiseks.

On palju retsepte kana suppide valmistamiseks ja igaüks võib kiidelda oma erilise maitse ja aroomiga. Üks levinumaid retsepte on kana supp nuudlitega või nuudlitega. Paljud koduperenaised eelistavad omatehtud nuudleid koristada ja seda edukalt kasutada kana supi valmistamiseks, kuid ärge ärritage, lihtsalt ostke lihtsaid nuudleid või vermikellid.

Täiesti ükskõik milline kana osa sobib supi valmistamiseks, olgu siis reide, kanajalg või rohkem dieetirõõm, supi maitsel on vähe mõju. Suppi peamine asi on õige puljong, mis, arvestades mitmeid reegleid, peab olema selge, rikkalik ja äärmiselt lõhnav. Puhta, selge puljongi pant on nahk, mis eemaldati protsessi käigus. Niipea, kui see on moodustunud, on vajalik tulekahju viivitamatult vähendada pliidil ja kasutades lusikat vahu pidevaks eemaldamiseks, kuni selle uus välimus lakkab. Alles pärast seda saate veidi soojust suurendada ja alustada järjehoidjatooteid. Samuti on hea abinõu kooritud sibul, mis lisatakse puljongi keetmise alguses, pärast vedeliku keetmist saab selle eemaldada ja välja visata. Allpool on retsept klassikalise kanafilee valmistamiseks kartulite ja nuudlitega, millele on lisatud üksikasjalikud samm-sammult fotod.

Foto: kana supi valmistamise koostisosad:

Kana supp - retsept koos fotodega ja samm-sammult kirjeldus
  • Kana rinnaga - 1 tk.
  • Kartul - 3 tk.
  • Spagetid või vermikellid - maitse järgi
  • Sibul - 1 tk.
  • Porgandid - 1 tk.
  • Sool, pipar - maitse järgi

Kana supi toiduvalmistamise retsept (foto):

Kana liha pestakse voolava vee all, eemaldage kile, lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Me levisime üle poti põhja, valatakse külma jooksvat vett ja pannakse väikese tule peale, kuni keeb. Kui puljong keeb, on hädavajalik eemaldada moodustunud vaht, vastasel juhul muutub puljong häguseks.

Kana supp - retsept koos fotodega ja samm-sammult kirjeldus

Kui liha keeb, tükeldage kartulid väikesteks viiludeks. Lisage potti niipea, kui puljong keeb. Küpseta umbes 20 minutit.

Kana supp - retsept koos fotodega ja samm-sammult kirjeldus

Järgmisena lisage vermicelli või spagetid, mis on varem jagatud mitmeks tükiks. Segage hästi, keedetakse veel 10-15 minutit.

Kana supp - retsept koos fotodega ja samm-sammult kirjeldus

Lõhnava supilüpsise valmistamine. Selleks lõigake sibul ja kolm porgandit keskmise riiviga, praadige väikeses koguses taimeõlis, nii et supp ei oleks liiga rasvane.

Kana supp - retsept koos fotodega ja samm-sammult kirjeldus

Soola puljong maitse järgi ja saatke talle valmis zazharku, segage. Keerake soojust alla ja keedake kanarupp umbes 5 minutit.

Valmistatud suppi saab serveerida tükeldatud munaga, millest selle maitse võidab ainult. Bon isu!

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing