Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Keegi ei arva, millist liha need aromaatsed koorikuga lõhnavad suupisted on keedetud! Esitatakse kaks ja mõlemad versioonid, mõlemad on valed: kas kala või sealiha. Kuid asjaolu, et see on kana-liha tükeldamine - keegi ei arva, uskuge mind!

Muide, selline operatiivne roog säästab kindlasti pidulike sündmuste ja sünnipäevade ajal, sest see on rõõm seda süüa, lisaks toidab see keha ja teie külalised ei jäta puhkust näljane!

Carbonade - suurepärane suupiste sõbralike kokkutulekute või pidude jaoks, kui suupiste söögikordade vahel ja lihtsalt - kui delikatess. Kui otsustate valmistada seda salapärast retsepti, siis ärge unustage, et teenida erinevaid roogasid valmis roogale - nad on teretulnud!

4 portsjonit kana karbonaati vajate:

- 500 g kanaliha;

- 1 tl. sooda;

- 1 spl. tärklis;

- 1 spl. sidrunimahl;

- 1,5 spl. nisujahu;

- 0,5 tl. soolad;

- 3 tükk musta jahvatatud pipart;

- 100 ml taimeõli.

Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Loomulikult võib seda suupiste valmistada mis tahes kana osast, kuid kodulinde ei soovitata, sest see läbib pikema kuumtöötluse kui broiler. Loputage värske kanafilee vees ja eemaldage sellest kõik kiud ja filmid. Lõika filee ribadeks ja seejärel ribadeks kuubikuteks, asetades kogu lõigatud kaussi. Reguleerige kanaliha suurust vastavalt soovile.

Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Pange soola ja sooda kaussi.

Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Vala sidrunimahl ka seal ja oodake, kuni reaktsioon lõpeb. Sidrunimahla asemel võite kasutada 2-3 ahelset sidrunhapet, mis on lahjendatud 1 hl-s. vesi. Seejärel segage kõik tükid kokku nii, et need pakendatakse saadud kastmes.

Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Valage tärklis ja segage uuesti kogu kausi sisu.

Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Lõpuks lisage must jahvatatud pipar ja pange kaussi 10 minutiks kõrvale, et kaste pehmendaks kana liha korralikult.

Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Pärast seda lisage nisujahu ja segage kõik kokku nii, et iga kanaliha tükeldatakse.

Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Soojendage õli pannil, pannakse mittekleepuva kattekihiga või panniga ja pange see esimene osa kana karbonaadist. Kohe ei tohi kogu kausi sisu konteinerisse paigutada, sest suupisted kleepuvad kokku ja ei söö hästi. Tomit karbonadi ühelt poolt tulekahju poole umbes 3-5 minutiks ja seejärel pöörake teisele poole.

Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Küpsetage sama palju aega ja eemaldage plaadil lõhestatud lusikaga. Mõned kokad levitavad suupisteid pabersalvrätikutele liigse rasva virnastamiseks, kuid kanafilee ise on üsna kuiv, seega on kõige parem lasta taimeõlil seda jahtuda.

Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Muide, see liha delikatess jääb pikka aega kuumaks tänu karge koorikule, nii et saate seda teenida nii kohe pärast toiduvalmistamist kui ka mõne aja pärast. Lihtsalt ärge unustage kastmeid ja rohelisi köögivilju! Nautige oma sööki!

Kanafilee - krõbeda ja isuäratav liha suupiste

Arvutage nüüd sellise hämmastava tassi maksumus:

- 500 g kanafileed - 80 rubla;

- 1,5 spl. nisujahu - 3 hõõruda;

- vürtsid - 5 rubla;

- 100 ml taimeõli - 6 rubla.

Kokku: 4 portsjonit krõbedaid kana suupisteid maksab 94 rubla. Ja osa - 23,5 rubla. Suurepärane võimalus neile, kes armastavad kiiret ja mahlakast toiduvalmistamist!

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing