Salat lõhe- ja munaretseptidega puhkuseks ja iga päev

Salat lõhe- ja munaretseptidega puhkuseks ja iga päev

Kui soovite valmistada salat lõhe ja munaga, siis on see roog kahekordne - nii maitse kui ka kasulikkuse poolest. Kasutage köögiviljade, mereannite, juustude, pähklite jaoks, kombineerides komponente erinevates kombinatsioonides.

Muna ja lõhega salatit saab valmistada "karusnahkkatetena" või lihtsalt segades komponente.

Lõhe ja munaga salat - toidu ja roogade valmistamine

Valmistage kala ette. Kui sa ostsid filee vaakumpakendisse, ei vaja see toode täiendavaid manipuleerimist. Võtke see pakendist välja ja lõigake salatile.

Kui ostsite värsket kala, eraldage liha luudest ja marinaadist. Selleks puista filee soolakihiga ja jahutada üks tund.

Kas ma saan kasutada külmutatud kala? Tegelikult ei ole selline lõhe salatile võtmine soovitav. Kõige sagedamini on need tooted, mis on lähedal riknemisele, külmutatud, sest jääga täidetud kujul ei ole lõhn ja värv selgelt eristatavad.

Lisaks munadele ja kaladele keedetakse tärkliserikkad köögiviljad nagu kartul, porgand ja peet. Kurk ja tomati lõikamine ei ole väga väike, nii et nende maitse ei ole salatis kadunud. Kasutage sidemete loomiseks mitmeid koostisosi. Segage hapukoor, majonees, jogurt, koor erinevates proportsioonides, lisage prantsuse sinep, sojakaste. Kui sa tahad, et salatil oleks pikantne hapu maitse, siis ärge võtke sidrunimahla - see hajutab lõhe. Sel juhul on sobivam riis või balsamiviin.

Lisaks nendele koostisosadele vajate juustu, nii kõvaid kui ka pehmeid sorte. Töödeldud juust, suluguni, mozzarella, tšetšil, parmesan ja tavaline hollandi ja vene juust kombineeritakse väga hästi muna ja kalaga. Mis on parim roog serveerida salat lõhe ja munaga? Punaste kaladega salatid on peened ja ebatavalised ning seetõttu on ka parem ebatavaline. Crystal martinnitsy või kremanki ülikond, kui soovite iga külalist ravida individuaalselt või panna lauale lauale.

Retsept 1: lõhe-salat ja Estet-muna

Minimaalne koostisosa - maksimaalne maitse. See salat on lihtne disain, küpsetatud kiiresti ja samal ajal on see hele ja on väga rahuldav. Pehme neutraalne muna maitse, õrn Mozzarella, soolatud kala, mis on kaunistatud maheda mahlakas õunaga ja sensuaalne avokaado. Rasvane, ebatavaline ja väga maitsev. Kaste jaoks võtke paar lusikatäit jogurtit, segades seda hakitud piparmündiga.

Nõutavad koostisained:

  • Lõhe (kergelt soolatud filee) - 260 gr.
  • Avokaadod - 1 tk.
  • Magus õun - 1 tk.
  • Mozzarella - 145 gr.
  • Munad - 2 tk.
  • Jogurt kaste jaoks
  • Värske piparmünt - 2-3 lehte

Ettevalmistusmeetod:

  1. Lõika lõhe pikadeks ribadeks.
  2. Eemaldage avokaado koorest ja lõigatakse suurteks kuubikuteks.
  3. Õunast eemaldage nahk ja hõõruge jäme riiv.
  4. Keeda muna ja lõigake see kuubikuteks.
  5. Hõõru juust jämedale riivile.
  6. Blondi piparmünt ja jogurt. Ühendage komponendid ja täitke sidemega.

Retsept 2: lõhe ja munaga salat portugali keeles

Selle tassi puhul ära võta kana, vaid vutimunad. Sul on vaja ka kirsstomatit, Lola-rossa salatit ja mistahes soolast kõva juustu.

Nõutavad koostisained:

  • Vutimuna - 5 tk.
  • Kirsstomatid - 5 tk.
  • Kalafilee - 245 gr.
  • Salatilehed - 5-7 tk.
  • Soolatud kõva juust - 135 gr.
  • Hapukoor - 1 spl.
  • Majonees - 1 spl.
  • kreem - 60 ml

Ettevalmistusmeetod:

  1. Keeda vutimunad. Koorige ja tükeldage pooleks.
  2. Peske tomatid ja lõigake mõlemad pooleks.
  3. Salatid rebivad käed.
  4. Lõika kala ribadeks.
  5. Riisistage juust.
  6. Segage kaste, koor, hapukoor ja majonees.
  7. Ühendage komponendid ja täitke sidemega. Puista valmis salat juustuga.

Retsept 3: Salat koos lõhe ja munaga kartulitega

Slaavi köögi peamine erinevus on roogade rikkus See salat on vaid üks neist roogadest - see on kaloreid ja väga toitev. Valida sidumiseks kergeid koostisosi - näiteks segage omatehtud hapukoor ja jogurt.

Nõutavad koostisained:

  • Kartul - 2 tk.
  • Soolatud kala - 230 gr.
  • Porgandid - 1 tk.
  • Munad - 2 tk.
  • marineeritud kurk - 1 tk.
  • Hapukoor - 1 spl.
  • Jogurt - 3 spl.
  • Sojakaste - 1 spl.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Kartuleid, porgandeid ja mune tuleks keeta. Köögiviljad lõigatakse suurteks kuubikuteks ja puhastatakse munad ning lõigatakse, kuid väiksemad tükid.
  2. Lõika kurk väikesteks kuubikuteks.
  3. Kala tuleks lõigata suurteks tükkideks.
  4. Segage hapukoor, jogurt ja kastmega.
  5. Koostage koostisosad ja kleit kastmega.

Retsept 4: lõhe ja muna salat Jaapani stiilis

Idamaise köögi puhul lisatakse ometete tükki sageli ka toidule. Sellel rikkalikul komponendil on õrn maitse ja kerge tekstuur ning seetõttu on see selle salat „vääriline“.

Nõutavad koostisained:

  • Lõhe - 310 gr.
  • Kanamuna - 2 tk.
  • Jahu - 2 spl.
  • Piim - 60 ml
  • Funchoza - 110 gr.
  • Värske kurk - 1 tk.
  • Prantsuse sinep - 3 spl.
  • Sojakaste - 1 spl.
  • Riisiäädikas - 1/2 tl.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Segage mune, piima ja jahu. Küpseta omlett kuuma pannil. Tekstuur peaks olema tihe. Lase jahtuda ja seejärel lõigata see väikesteks ruutudeks.
  2. Keeda nuudlid, seejärel loputage.
  3. Koori kurk ja hõõruge Korea riivitud porgandil.
  4. Lõika kala väikesteks tükkideks.
  5. Sojakastmega, äädika ja sinepiga segatakse.
  6. Ühendage kõik koostisosad ja segage kastmega.

Retsept 5: Lõhe- ja muna-salat redis

Lõhe ei ole kombineeritud kõigi köögiviljadega, kuid selles salatis valitakse kõik koostisosad lihtsalt täiuslikuks. Krõbedad redis, jäämäisalat ja muna neutraalsed. Segage sinep ja sojakaste sidumiseks.

Nõutavad koostisained:

  • Redis - 4 tk.
  • Valge soolaga lõhe - 240 gr.
  • Salat “Iceberg” - 160 gr.
  • Munad - 2 tk.
  • Soolatud kõva juust - 110 gr.
  • Sojakaste - 1 spl.
  • Prantsuse sinep - 3 spl.

Ettevalmistusmeetod:

  1. Pesta redisid ja lõigata need õhukesteks viiludeks.
  2. Keeda muna, koorige ja lõigake see kuubikuteks.
  3. Salatid rebivad väikestes kätes.
  4. Lõika kala viiludeks.
  5. Riivitud juust.
  6. Segu ja sinep.
  7. Ühendage kõik koostisosad, valage kaste ja serveerige.

Lõhe ja muna salat - saladused ja nõuanded

Sellisel juhul on parem salati salmoni ja kala pruulida ja millal seda kohe pärast sööki süüa? Fakt on see, et kala on ilmastikukindel väga kiiresti ja püüab süüa tassi tunni või kahe tunni jooksul pärast seda, kui olete selle valmistanud. Erandiks on kala salatid - nad võivad ohutult oodata nami ja kümme tundi külmkapis ning saavad ainult paremaks.

Suurepärane kombinatsioon on lõhe ja kooretooted. Salatikastmete valmistamiseks kasutage pehmeid juustu ja koort. Salatile saab lisada ka lõhe- ja munajuustuga juustu teradega, kui see ei ole hapu.

Kui olete toitumise või süsivesikute vaba söögikava järgi, kasutage salatile ainult munavalget, kalafileed ja rohelisi köögivilju.

Kommentaarid (0)
Populaarsed artiklid
Otsing