Miks mitte ainult küpsetada hakklihaga!
Köögiviljad, seened, teravili, pasta, igaühe lemmik kartul.
Erinevate pajaroogade variandid on väga erinevad.
See on valmistatud erinevatel viisidel, kuid sagedamini leiate multikookeri retseptid.
See köögi assistent võtab õnnelikult endale mõned hooldused ja säästab palju aega.
Peenestatud lihatükiga aeglane pliit - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Kõik pajaroogid valmistatakse küpsetusrežiimis. Täpne aeg määratakse multicookeri mudeliga. Retseptid näitavad tavaliselt keskmist. Võimsus enne toote määrimist.
Pottide jaoks täidisega saab osta juba valmis või väänata ise. Kui retsept ei täpsusta liha tüüpi, siis võtame oma äranägemise järgi. Mis tahes täidise maitse parandab vürtse ja köögivilju: pipar, sool, sibul, küüslauk, rohelised. Sageli lisatakse tomatid või pasta.
Lihatooted võivad sisaldada erinevaid tooteid. Tavaliselt vahelduvad nad hakklihaga. Liha täidis võib asuda üleval, allpool, kuid sagedamini keskel. Siduda mass, kasutades erinevaid täidiseid kastme, munade, jahu, juustu baasil.
Retsept 1: Kartulipott hakklihaga aeglases pliidis
Lihtsam variant hakklihaga hakklihaga aeglases pliidis, mis on suurepärane pereõhtusöögiks. Kartuleid kasutatakse toorelt.
Koostisosad
• pool kilo hakkliha;
• kilo kartuleid;
• 4 muna;
• 2 sibul;
• 0,2 kg majoneesi;
• 3 spl jahu;
• üks tükk võid;
• maitsestamine.
Toiduvalmistamine
1. Lõika sibul peeneks ja kombineerige hakkliha või kana hakkimisega. Me viskame neile vürtse, segage ja jäetakse nüüd. 2. Me puhastame kartuleid, purustame ringe. Ärge tehke paksust üle kolme millimeetri, vastasel juhul on küpsetamise aeg hilinenud.
3. Küpsetamine. Selleks ühendage munad majoneesiga ja jahu, lisage vürtsid ja vahule. Te saate segada majoneesi tükk hapukoorega või koorega.
4. Võtke tükk võid, hõõruge multikookerit paksuga.
5. Paigutage pool kartulitest, valage majoneesisegu.
6. Siis tuleb maitsestatud hakkliha ja kartulite kiht.
7. Valage vedela segu jäägid üleval.
8. Saadame võimsuse crock-potile. Tunde valmistamine küpsetusrežiimis. Pärast signaali lisamist lisage veel 15 minutit. Sa ei pea paja pöörama.
Retsept 2: Pasta Pookroog hakklihaga aeglases pliidis
Võimalus toita pajaroog aeglases pliidis, mis on valmistatud pastatelt. Soovitatav on valida lihtsa kujuga ja väikesed pasta, et taldrik muutuks tihedamaks ja ühtlasemaks.
Koostisosad
• 0,3 kg pasta;
• 2 tomatit;
• 0,3 kg mis tahes hakkliha;
• vürtsid;
• õli;
• sibulapea;
• 1 klaas vett;
• Behamelikaste.
Beklameli kastmes:
• 30 grammi õli;
• 0,1 kg juustu;
• 0,3 liitrit piima;
• 1 lusikatäis jahu.
Toiduvalmistamine
1. Küpseta kohe laisk Bechameli kaste. Selleks kuumutage õli pannil, lisage jahu, kuumutage see. Tutvustame õhukese piima voolu, segatakse. Sool ja pipar, lisage riivitud juust ja lülitage see välja. Segage spaatliga nii, et tükid sulavad.
2. Küpseta viilutatud sibulit aeglases pliidis. Selleks sobib küpsetusrežiim.
3. Lisage täidis. Seejärel praadige sama programmi, kuni värv muutub.
4. Niipea, kui liha mass muutub kõigil külgedel valgeks, hõõruge tomatid ja asetage hakklihale. 5. Viis minutit hiljem lisage retseptivett ja jooge pasta, sool ja pipar. Sa võid visata väikese küüslaugu, maitseainete või vürtside segu.
6. Lisage korraga kogu bekamellikaste, segage kõik hästi.
7. Sulge, küpseta 40 minutit. Jätkame küpsetusprogrammi kasutamist.
Retsept 3: Kartulipott hakklihaga aeglases pliidis (kartulipuder)
See pajaroog on valmistatud kartulipuderist. Seda saab küpsetada eesmärgipäraselt või kasutada õhtusöögi jääke, kuid ainult värsket. Täitmine võib võtta mis tahes, kuid mitte liiga rasva. Ideaalis on veiseliha ja kana või sealiha segu.
Koostisosad
• 0,5 kg hakkliha;
• 0,8 kg kartulipuderit;
• 1 sibul;
• 2 küüslauguküünt;
• 3 lusikatäit;
• 100 grammi majoneesi;
• 3 muna;
• 3 spl jahu;
• 50 grammi juustu.
Toiduvalmistamine
1. Lõika sibul, prae ühe minuti jooksul pannil. Lisa täidis. Sool ja pipar. Viie minuti jooksul hoiame tule ja lülitame selle välja. Täitke palju küüslauk.
2. Määrige multikookeri kaussi, puista leivakorviga.
3. Levitage ühe munaga kartulipulbrit. Kui külmutatakse, siis sõtke hästi.
4. Nüüd levime praetud haava täidis sibulaga.
5. Cooking täitmine. Selleks võita ülejäänud munad majoneesiga. Lisage jahu, maitsesta veidi soola.
6. Puista hakitud küpsetatud kõnelejat. Puista riivitud juustuga.
7. Sulgege aeglane pliit.
8. Küpsetusaja küpsetamine. Pärast signaali, mida me ei jõua, jääme seisma veel ühe kvartali jooksul. Seejärel lülitage tassi sisse.
Retsept 4: pajaroog kalajahuga aeglases pliidis
Sellise paja jaoks on vaja hakkliha. Kui toode on kuiv, kasutati näiteks haugi, siis on soovitav massi juurde lisada või lisada mõned rasvad. Koostisosad
• 0,5 kg kartuleid;
• 0,5 kg hakkliha;
• 2 sibul;
• 2 muna;
• 150 grammi juustu;
• maitseained;
• 5 supilusikatäit hapukooret.
Toiduvalmistamine
1. Lõika kooritud mugulad õhukeste plaatidega, soolatakse, lisame muna ja pipart, segage see meie kätega ja asetage see määritud multikookeri põhjale.
2. Keerake kalafilee või viige kohe valmis hakkliha. Lisage tükeldatud sibul, maitsestage vürtsidega, pange kartulikihile.
3. Kombineerige hapukoor munaga ja riivitud juustuga. Maitseks võite visata väikese küüslaugu, rohelise.
4. Pange kohupiim kala peale.
5. Lülitage suletud multikooker sisse ja küpsetage küpsetusprogrammi 45 minutit. Pärast signaali jääme pooleks tunniks, ärge tõstke kaas üles.
Retsept 5: Seenepott koos hakklihaga aeglases pliidis
Võimalus maitsestatud pajaroog hakklihaga aeglases pliidis, mille jaoks on vaja seeni ja kartuleid. Retsept kasutab austri seeni, kuid saate ka seeni või muid seeni.
Koostisosad
• 5 kartulimugulat;
• 0,4 kg austri seeni;
• 3 spl jahu;
• 300 grammi hakkliha;
• 1 sibul;
• 200 grammi majoneesi;
• 4 muna;
• õli, soola vastavalt vajadusele.
Toiduvalmistamine
1. Oyster seened lõigatakse kuubikuteks, ka sibulaks. Küpsetage 10 minutit pannil ja kombineerige toores hakklihaga.
2. Beat munad majoneesiga ja jahu. Segage veidi soola, pipart.
3. Puhastage mugulad, lõigatakse õhukesteks plaatideks.
4. Levitage pool kartulit aeglase pliidi põhjale. Parem on teha üks kiht kattuvaid osi.
5. Me valame muna täidisega, peaaegu pool peaks minema.
6. Levitage seente kihiga hakkliha. See ei vaja määrimist.
7. Nüüd jälle kartul. Veega majoneesisegu jäägid. 8. Seadke küpsetamine tund aega. Siis saate avada aeglase pliidi ja kontrollida. Kui kartulid on veel niisked, pikendage aega 15 minutiga.
Retsept 6: riisipook koos hakklihaga aeglases pliidis
Sellise pajaroogade valmistamiseks hakklihaga aeglases pliidis on parem kasutada ümmargust riisi. Koostisosade arvutus on mitme klaasi puhul. Täitmiseks vajaliku hapukoore asemel võite kasutada paks jogurtit või rasva rüsahka.
Koostisosad
• 2 klaasi riisi;
• 4 klaasi vett;
• 3 muna;
• 0,4 kg hakkliha;
• 2 tomatit;
• 1 sibul;
• 0,35 kg hapukoor;
• maitseained;
• 60 grammi õli.
Toiduvalmistamine
1. Keeda pestud riisi keetmiseks kahes klaasis vees. Kui on soov, siis saate seda teha pannil olevas ahjus ja võtta aeglase pliidi, et valmistada pajaroogile teisi koostisosi.
2. Küpsetage võis sibul, lisage hakkliha, küpseta kokku paar minutit. Maitsesta vürtsidega, lisage riivitud tomatid. Selle asemel võite võtta paar lusikatäit ketšupi või tomatipasta.
3. Keedetud riisis lisage vürtsid, hapukoor ja munad. Kõik segatakse hoolikalt.
4. Multikookeri maht on õlitatud. Jaotage pool riisi massist.
5. Riis on hakkliha lihatükk.
6. Levitage lusikaga ettevaatlikult ülejäänud riisimassi peal. Me ei püüa kihte teisaldada.
7. Langetage kaas, valmistage tass 40-60 minuti jooksul küpsetusrežiimis. Täpne aeg sõltub hakkliha tüübist ja niiskusest. Veiseliha keedetakse kauem, kana jaoks piisab 40 minutist.
Retsept 7: Squash pajaroog hakklihaga aeglases pliidis
Võimalus köögiviljapannile aeglases pliidis, mis sobib ideaalselt suvelõunal. Toit on lihtne, tervislik ja maitsev. Koostisosad
• 2 väikest suvikorvitsit;
• 4 kartulit;
• 2 tomatit;
• 500 grammi hakkliha;
• 100 grammi juustu;
• õli, rohelised sibulad.
Täida:
• kolm muna;
• 0,2 kg hapukoor;
• kolm supilusikatäit jahu.
Toiduvalmistamine
1. Lõika suvikõrvitsad, ka tomatid ja kooritud kartulid. Kui mugulad on noored ja kodused, siis võib jätta õhuke nahk.
2. Söögita värske rohelise sibula, maitsesta vürtsidega, segada.
3. Pane pool suvikõrvitsat rasvases kausis, pane sellele kartulikiht ja puista kergelt soolaga. Suhkritsool ei tohiks olla, vastasel juhul panevad nad mahla kiiresti.
4. Pange kartulile hakkliha.
5. Nüüd jälle kartulid, soola ja pange järelejäänud suvikõrvits.
6. Asetage suvikõrvitsale üks kiht tomatit.
7. Ühendage kõik pottide koostisosad, loksutage hoolikalt, kuni sile. Vala pajaroog.
8. Puista juustuga ja küpseta!
9. Lülitage saiakesi tund aega ja tehke oma asi. Pärast teatud aja möödumist anna anumale veidi aru.
Retsept 8: Tatar Haudjahuga pajaroog aeglases pliidis
Võimalus ebatavaline pajaroog tatar ja keedetud munaga. Putru saab eelnevalt keeta.
Koostisosad
• 1 kg hakkliha;
• 250 grammi tatar putru;
• sibulapea;
• toores porgand;
• 5 keedetud muna;
• 1 toores muna;
• 1 värske või soolatud tomat;
• rohelised, vürtsid.
Toiduvalmistamine
1. Küpsetage sibulaid ja porgandeid paar minutit. Anna köögiviljadele veidi haarata ja kohe välja lülitada.
2. Segage marsruut kaussi, lisage praetud köögivilju ja tatar putru.
3. Smash üks toores muna ja hõõruge tomat, mis annab mahlakad pajaroogad.
4. Lisage mõned rohelised ja maitseained. Segage hoolikalt. 5. Paigaldage pool hakklihast määritud multikookeriga.
6. Puhastage munad, lõigake need pooleks ja asetage need järgmisele kihile.
7. Nüüd tuleb jälle hakkliha. Valikuliselt võib ülemise osa puistata väikese koguse riivitud juustuga.
8. Küpsetamine küpsetusrežiimis umbes 80 minutit. See tähendab, et pärast tunni möödumist lisage veel 20 minutit.
Peenestatud lihatükiga aeglane pliit - nõuanded ja nipid
• Kui lihatükile lisatakse toores sibul, võib seda eelnevalt marineerida äädikas. See on maitsev.
• Et pajaroogade kihid ei hajuks, võib neid kergelt pulbristada riivitud juustuga.
• Määrige mahuti paremini või või määrige. Seejärel ilmub pajaroogale ilus koorik.
• Juicy köögiviljad, nagu suvikõrvits või tomatid, on parem mitte soolaga puista. Vastasel juhul on tassi vedelik ja paja ei tööta. Soola paremini kui teised tassi kihid.
