Sügiseline kõrvits on vitamiinide ja oluliste toitainete allikas kehale. Sööge regulaarselt apelsini köögivilja, saad vabaneda paljudest haigustest, tugevdada immuunsüsteemi ja vähendada kehakaalu. See ei ole juhus, et kõrvitsa dieet retseptid on väga populaarne nende seas, kes hoolitsevad oma keha kuju ja tervist.
Madala kalorsusega tarbimise tõttu saate süüa kõrvitsat olenemata portsjonite suurusest. Veelgi enam, kiudne kõrvitsa liha küllastub kiiresti ja püsivalt, mistõttu on ebatõenäoline, et sööks rohkem kui norm.
Kõrvitsat saab kasutada esimese ja teise kursuse, küpsetamise ja magustoitude valmistamiseks. Ja see kõik on dieettoidud: kerge, tervislik, maitsev ja ilus.
Pumpkin Diet Recipes - üldised toiduvalmistamise põhimõtted
Kõrvits on tavaliselt enne tarbimist keedetud, hautatud, küpsetatud või praetud. Siiski on olemas retseptid vitamiinisalatite puhastamiseks, mis võimaldavad toor-riivitud kõrvitsa viljaliha tarbimist.
Köögiviljad tuleks põhjalikult pesta, tükeldada ja puhastada. Koorige nahk täielikult, lõika seeme külge ära. Seejärel tuleb ettevalmistatud köögivilja lõigata väiksemateks viiludeks ja kasutada vastavalt retseptile.
Kõrvitsaseemne supp
Väga lihtne ja suurepäraselt maitsev toitumine kõrvitsa tassi - purustatud kartulipüree. Lõhnav seller ja rikkalikud kartulid on suurepäraselt kombineeritud apelsini magusa puljongiga kõrvitsast. Pumpkin-seller segatakse ideaalselt kaalulangus. Piima asemel võite kreemi võtta, kui soovite.
Koostisosad:
• naela värsket kõrvitsat;
• viiskümmend grammi sellerit;
• 300 grammi kartuleid;
• üks suur sibul;
• supilusikatäis taimeõli; • poolteist klaasi piima;
• vürtsid (valikuline);
• tl riivitud ingveri juurt (või kuivatatud ingverit).
Ettevalmistus:
Sibul peeneks hakitud.
Kuumutage õli ja praadige sibul läbipaistvaks.
Koorige köögiviljad ja tükeldage need umbes samadeks väikesteks tükkideks.
Keeda vett teekannu või kastrulis.
Saada köögiviljad paksu seinaga potis, valage keedukannist keeva veega.
Keeda umbes kakskümmend minutit pärast keetmist, et köögiviljad täielikult pehmeks muutuda.
Tühjendage vesi, pange köögiviljad segisti kaussi ja prae.
Tagastage kartulipuder pannile, valage piim.
Keeda pärast keeva piima 10 minutit.
Lisa ingver.
Maitsesta supp soola, lemmik vürtside, ingveriga ja serveeri hapukoorega.
Lillkapsaga hautatud kõrvits
Pumpkin läheb hästi teiste köögiviljadega: porgandid, tomatid ja lillkapsas. See roog tuleks lisada kõrvitsatoitude retseptide kasti, eriti kui soovid oma dieeti tabelit mitmekesistada. Soovi korral saate lisada karri: saad täiesti erineva heleda idamaise maitse.
Koostisosad:
• väike lillkapsa pea;
• sada grammi kõrvitsat;
• üks porgand;
• keskmine pirnipirn;
• üks tomat;
• kakssada grammi rohelisi oad;
• sool ja maitseained;
• mõned küpsetusõli praadimiseks.
Ettevalmistus:
Peske lillkapsas, lahti ja küpseta.
Küpsetage eraldi kõrvitsa.
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
Lõika tomat peeneks viiludeks.
Pange porgandid peeneks.
Küpsetage sibul ja porgand kuumas õlis.
Lisage pannile oad ja tomat, siis kapsas ja pehme kõrvits.
Vala veerand tassi vett, sulgege tihedalt kaas ja keeda, kuni oad on valmis.
Maitse soola ja vürtsidega karastamise lõpus.
Pumpkin oranži siirupis mikrolaineahjus
Suurepärane kõrvitsa dieedi retsept pöördub kõigile neile, kes järgivad madala kalorsusega dieeti, kuid ei taha ise kommi ära võtta. Tänu mikrolaineahjule 20 minuti jooksul valmistatakse kerge, õrn maitse ja aroomi magusat magustoidut.
Koostisosad:
• viissada grammi küpsetatud kõrvitsa;
• kaks supilusikatäit granuleeritud suhkrut;
• üks suur oranž;
• vanilli suhkru pakend;
• 7-8 pähklit.
Ettevalmistus:
Koorige kõrvits.
Kuumakindlas klaasivormis lõigake kõrvits suurteks tükkideks.
Katke viilud suhkruga.
Lõigake apelsin kaheks osaks ja pigistage mahl välja iga tsitrusvilja käsitsi mahlapressis.
Valage mahl kõrvitsaviiludega suhkruga, jaotage lusikaga ühtlaselt.
Puista kõrvits vanilli suhkruga.
Pange vorm mikrolaineahju täisvõimsusel kümme minutit.
Eemaldage vorm, segage sisu ja valage vabanenud siirup.
Saada kõrvitsaviilud viie minuti jooksul uuesti mikrolaineahju, lülitades sisse kogu võimsuse.
Võtke vorm välja ja jahutage kõrvits siirupis.
Lõika pähklid noaga.
Täielikult jahutatud kõrvitsa viilud laotatakse plaadile ja puistatakse pähklimuruga.
Pumpkin Mannik Ryazhenka sidrunisiirupiga
Lihtne ja jumalikult maitsev toitumine kõrvitsa tassi. Ettevalmistamine on väga lihtne. Ryazhenka asemel saate tavalise kefiiri ja vähendada suhkru kogust.
Koostisosad:
• 350 grammi kooritud kõrvitsimassi;
• pool tassi valge suhkrut mannas;
• ühest sidrust;
• täis klaasitüki (250 ml);
• teelusikatäis küpsetuspulbrit;
• poolteist klaasi manna (375 g);
• mõned taimeõli;
• pool klaasi vett;
• pool sidruni mahl;
• tassi suhkrut sidrunisiirupis.
Ettevalmistus: Riiv tükk kõrvitsat riivile madalas servas suuresse kaussi.
Peske sidruni harjaga, et eemaldada vaha kiht ja hõõru koor.
Lisage koore suhkru segu ja segage kõik põhjalikult.
Vala klaas ryazhenka ja sega kuni sile.
Lülitage ahi sisse ja kuumutage temperatuurini 180 kraadi.
Lisage küpsetuspulber taignale ja manna määrale.
Segage tainas siledaks.
Jagage vorm taimeõliga.
Pange tainas vormi ja asetage see spaatliga.
Saada vorm eelsoojendatud ahju.
Küpseta 45 minutit.
Manna küpsetamisel küpseta sidrunisiirupit.
Pigistage mahl pool sidrunist.
Pannil vala vesi, mahl, vala klaasi suhkrut.
Segage ja keema keskmise kuumuse juures.
Pärast keetmist keedetakse siirupit neli minutit madalal kuumusel.
Eemaldage siirup kuumalt ja jahutage.
Kuum kook on valatud juba jahutatud siirupiga ja jäetakse 15-20 minutiks leotama.
Eemaldage jagatud vorm, lõigake kook ja serveerige kohe tee.
Serveerimisel saate kaunistada mannat tükeldatud pähklitega.
Toitunud küpsetatud kõrvitsad
Võite teha suurepäraseid omatehtud kooke keedetud kõrvitsast, vähendades toite kalorisisaldust ja muutes need kasulikumaks. Võtke teadmiseks veel üks kõrvitsatoitluse retsept. Fritters on kuldsed ja väga maitsvad.
Koostisosad:
• kakssada grammi kooritud kõrvitsa;
• üks muna;
• veerand tassi kefiiri;
• teelusikatäis küpsetuspulbrit;
• neli supilusikatäit valget jahu;
• teelusikatäis mett või suhkrut;
• vanilliin (valikuline);
• taimeõli;
• näputäis manna.
Ettevalmistus:
Kõrvitsepulbri riiv on peenest riivist või segistiga.
Beat munaga kortsunud kõrvitsas, lisa kefiiri, sooda ja vanilliini. Segage kõik põhjalikult. Lisage järk-järgult jahu, sõtke tainas pannkoogideks.
Kuumuta ahi 200 kraadini.
Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga, õli ja piserdage näputäis manna.
Keeda tainas pannkoogid ja saatke soojusele.
Küpseta, kuni see on tehtud.
Serveeri hapukoorega, moosi või mettega.
Pumpkin juustukoonused snackimiseks
Kui soovid midagi maitsvat oma dieeti, saate teha madala kalorsusega kõrvitsa kuklid. Kalorisisalduse veelgi vähendamiseks saate kasutada madala rasvasisaldusega juustu. Nõu valmistamine topelt katlas.
Koostisosad:
• sada grammi kõrvitsapulbrit;
• sada grammi poolkõva juustu;
• kanamuna;
• kaks supilusikatäit jahu;
• soovi korral soola ja vürtse.
Ettevalmistus:
Riivige tükki kõrvitsat riivima madalal küljel.
Lihtsalt hõõruge juustutükk.
Kombineerige juust ja kõrvits, sõitke muna, segage.
Lisage jahu, sool, maitsesta vürtsidega (valikuline).
Koo sileda taina.
Vormige pallid pähkli suurusest.
Pane topelt katel ja küpseta viisteist minutit.
Kreeka kõrvitsaseemne
Kerge maitsev roog küüslaugu aroomiga rõõmustab laua ja võib olla suurepärane liha roog.
Koostisosad:
• kolmesaja grammi kõrvitsa;
• kaks küüslauguküünt;
• üks paprika;
• kakssada grammi tomatit oma mahlas;
• kaks supilusikatäit oliiviõli;
• sool;
• basiilik ja petersell (väike kobar).
Ettevalmistus:
Lõika küüslauk peeneks ja praadige oliiviõlis.
Pumpkin lõigatakse viiludeks.
Pepper eemaldada vaheseintest ja seemnetest, lõigata õhukesteks ribadeks.
Pane kõrvitsasse kõrvits ja pipar, küpseta 5 minutit.
Vala tomatid oma mahla ja keedetakse kaane all 15 minutit.
Sool maitse järgi. Puista värskete maitsetaimedega ja serveeri lauale kõrvitsat.
Oliiviõli ja vürtsidega küpsetatud kõrvits
Kui küpsetate kõrvitsat lõhnavates vürtsides ja oliiviõlis, siis saad universaalse tassi. Seda saab kasutada ka köögiviljasalatite, suppide, kodus küpsetamise lisana või osana.
Koostisosad:
• väike kõrvits;
• 2-3 supilusikatäit oliiviõli;
• kuivad või värsked maitsetaimed;
• meresoola;
• jahvatatud must pipar;
• kolm küüslauguküünt.
Ettevalmistus:
Lõika kõrvits suurteks tükkideks, koorige.
Küüslauk ja rohelised tükeldage nuga.
Lülitage ahi sisse 200 kraadi.
Asetage küpsetusplaadile küpsetuspaber.
Levita kõrvitsatükke.
Puista võiga, maitsesta soola, hakitud maitsetaimede, pipra ja tükeldatud küüslauguga.
Küpseta pool tundi.
Pumpkin Diet Recipes - trikid ja nõuanded
- Ideaalne köögivilja, mis sobib kõige paremini kõrvitsatoiduks, on keskmise suurusega, ümmargune ja kaalub kolm kuni viis kilogrammi.
- Valides kõrvitsat, pöörake tähelepanu koorele. Seda ei tohiks värvida ega kriimustada. Tihe, sile nahk - täpselt see, mida vajate.
- Aurutamine hoiab enamiku toitainetest kõrvitsas. Köögiviljad on eriti sobivad imikutoitude jaoks.
