Krabi salat kurgiga - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Krabi pulgad - toode on üsna mitmekülgne. Saate süüa neid puhtal kujul, sa võid teha täidisega rullides ja te saate maitsvaid salateid valmistada. Kas see toode on kasulik? Ei tohiks lubada lootust, et krabipulgad on seotud krabidega, kuid nad koosnevad valgete kalaliikide lihast ja seetõttu on neil loomulikult teatud toiteväärtus. Kõige maitsvamad krabide salat kurgiga. See roog üllatab teid värske maitse, kerguse ja samal ajal küllastumisega.
Krabi salat kurgiga - toidu ja roogade valmistamine
Kuidas valida krabi pulgad? Esimesed olulised nõuanded - pöörama tähelepanu pakendil kindlaksmääratud kogusele süsivesikuid. Kala - toode, millest pulgad on valmistatud, ei sisalda süsivesikuid üldse. Kui näete, et krabipulgade süsivesikute hulk on üle 5 grammi (100 grammi toote kohta), tähendab see seda, et pulgad sisaldavad suurt hulka suhkrut, soja või muud ebatervislikku ainet.
Teine näpunäide - ärge ostke tooteid turuhinnast madalama hinnaga. Kvaliteedi tasumata jätmise reegel ei toimi alati, kuid sageli juhtub, et odav toode tähendab madala kvaliteediga.
Salatile mõeldud kurk vajab värsket, nii et salat oleks maitsvam ja õrnam, eemaldage enne peenestamist köögivilja õhuke nahk.
Milliseid roogasid eelistatakse krabisalatite esitamiseks kurgiga? Valige universaalsed lamedad plaadid ilma mustrita, sest salat õpib värve. Lisaks valmistage enne toiduvalmistamist mitu nõusid või sügavaid kausid tassi üksikute komponentide jaoks.
Krabi salat kurgi retseptidega:
Retsept 1: krabi salat kurgiga
Värske maitse - see on kõigepealt tähelepanuväärne krabi salat kurgiga! Kui valmistate seda külmal aastaajal, tuletab kurgi aroom meelde suvepäevadel ja kui kuumade aastate jooksul tundub salat olevat kerge, vaatamata piisavalt toitainetele muudele koostisosadele.
Nõutavad koostisained:
- Krabi pulgad 300 grammi
- Kurk 2-3 tükki (värske, keskmise suurusega)
- Keedetud munad 3 tükki
- Värske petersell
- Noored rohelised sibulad
- Majonees ja hapukoor kastmes, valge seesami
Ettevalmistusmeetod:
Keeda muna, jahutage külma veega ja eemaldage kest, lõigake õhukesteks ribadeks.
Krabipulgad või ribadeks lõigatud või käsitsi jaotatud kiud.
Pärast naha eemaldamist lõigake värske kurk õhukesteks õledeks.
Petersell ja noored sibulad tuleb pesta hästi, seejärel tükeldada nuga.
Kaste, segatakse majonees ja hapukoor, kõige paremini suhe 1 kuni 2, nii et kaste on vähe rasva, kuid mitte rohkem. Lisage kastmele tükeldatud petersell ja seesami, seejärel segage uuesti, kuni sile.
Segage lõigatud koostisained, lisage keedetud kastmega ja serveerige valmis krabi salat kurgiga.
Retsept 2: Korea stiilis krabi salat kurgiga
Idakultuurid ei esinda nende toitu ilma kala ja kalatoodeteta, mistõttu on nende seas laialt levinud kala salatid. Ka meile on mõned köökile langenud retseptid, mida armastati meeldiva idamaise maitseainete ja rikkaliku maitse poolest. Valmistage krabisalat kurgiga korea keeles, mis meelitab kõiki tänu ebatavalisele tekstuurile ja loomulikult ka maitsele!
Nõutavad koostisained:
- Korea porgandid 300 grammi
- Crab Sticks 350-400 grammi
- Suluguni juust, kergelt soolatud, 200 grammi
- Värske kurk 2 tükki (värske, keskmise suurusega)
- Värske petersell
- Kreemirasv salatikaste jaoks
Ettevalmistusmeetod:
Krabipulgad jagavad teie käed õhukesteks kiududeks.
Suluguni juust on jagatud ka kiududeks.
Pigistage porgandimahl korea keeles hästi, et salat ei osutuks väga vesiseks.
Lõika petersell noaga.
Pese kurk jooksva vee all, koorige see õhukeselt ja lõigake see väikesteks viiludeks.
Segage koostisosad, lisades neile hapukoort. Sool maitse krabisalatit kurgiga korea keeles ja serveeri lauale!
Retsept 3: krabisalat kurgi ja maisiga
Konservitud maisi magusus tõstab värsket krabi salatit kurgiga. Seda salatit võib pidada hooajaväliseks, sest seda on võimalik igal ajahetkel küpsetada, kuna poe riiulitel on olemas tooted.
Nõutavad koostisained:
- Krabi pulgad 300 grammi
- Kurk 3 tükki (värske, keskmise suurusega)
- Konserveeritud mais 1 võib
- Keedetud muna 2 tükki
- Värske petersell
- Keedukottide jaoks - hapukoor ja majonees, sojakaste
Ettevalmistusmeetod:
Keeda munad, jahutage neid külma veega ja eemaldage nendest kestad. Lõika munad kuubikuteks.
Krabipulgad lõigatakse ka kuubikuteks, kuid peenemad.
Kurk lõigatakse kuubikuteks, eelnevalt pesta jooksvas vees.
Avage konserveeritud mais ja tühjendage vedelik. Petersell pestakse hästi puhta veega, seejärel lõigatakse noaga.
Kaste, segatakse majonees ja hapukoor, kõige paremini üks-ühele suhtega, lisage kastmele soola asemel 1 tl sojakastet.
Segage viilutatud koostisosad, lisage keedetud hapu-sojakastmik ja serveerige valmis krabi salat kurgi ja maisi külge lauale.
Retsept 4: krabisalat kurgi ja krutoonidega
Põhiroog ei tohiks olla rasv ja kõrge kalorsusega, on oluline, et see sisaldab kõiki vajalikke toitaineid, ja siis olete pärast õhtusööki täis, ilma kõhuga raskeks tundmata. Krabisalat kurgi ja krutoonidega on suurepärane näide sellisest roogast.
Nõutavad koostisained:
- Crab Wands 400 grammi
- Kurk 2 tükki (keskmise suurusega, värske)
- Keedetud muna 3 tükki
- Valged rullid, 200 grammi magustamata
- Küüslauk 3 hammast
- Petersell
- Kreemjas rasv, kaste, linaseemned
Ettevalmistusmeetod:
Keedetud muna lõigatakse noaga kuubikuteks, pärast korpuse eemaldamist.
Krabipulgad või väikesteks kuubikuteks või õlgadeks lõigatud.
Kurk tuleb lõigata õhukesteks poolringikujulisteks viiludeks, pärast seda, kui nahk on põhjalikult pesta ja eemaldatud.
Lõika leib suured kuubikud, seejärel asetage kuumale pannile ja praadige pannil ilma õli, segades 5 minutit. 3 minuti pärast pigistage küüslaugu hambad küüslaugu viiludeks tükkideks.
Lõika petersell pärast voolava veega pesemist.
Segage õrnalt kõik salatikomponendid, välja arvatud kreekerid, lisades hapukoorega. Segage koostisosad hapukoorega, lisage salatile küüslaugukruunid.
Röstitud rullide leotamiseks tuleb krabisalat kurkide ja kreekeritega kohe ära tarbida.
Retsept 5: krabisalat kurgi ja kalmaariga
Valmistage ette suurepärane krabi salat (krabipulgad) ja kalmaar. See salat on rohkesti valku, nii et saate seda mitu korda nädalas süüa, vaheldades kurki maisi, lisades juustu - oma maitsele eksperimenteerides!
Nõutavad koostisained:
- Krabi pulgad 200 grammi
- Kurk 3 tükki (värske, keskmise suurusega)
- Kalmaar 2 rümp
- Munad 2 keskmise suurusega tükki
- Petersell
- Hapukoor kaste, 1 tl sojakastet
Ettevalmistusmeetod:
Lõigake keedetud muna õlgaga noaga.
Lõigake krabid õhukestesse õlgedesse või eraldage käed kätega kiududeks. Keetke kalmaar. Selleks laske sulatatud rümba 3 minutiks keeva soolatud vette langetada, seejärel jõuda - kalmaari liha on valmis. Lõika jahutatud kalmaar ribadeks.
Kurk tuleks lõigata ka ribadeks.
Pesta ja tükelda petersell.
Segage salatikomponente, lisades nõelale hapukoort ja sojakastet. Krabi salat kurgiga ja kalmaariga, enne serveerimist, on parim külmkapis tund aega, et kastmes kasta.
Krabi salat kurgiga - saladused ja parimad kokad
Krabi salat on eriti maitsev, kui lõigate kõik koostisained peeneks ja peeneks. Salatite krabipulgad on parem kiududeks lahti võtta, kui need on väga pikad, siis lõigata need noaga.
Krabisalat kurgiga "armastab" madala rasvasisaldusega kreemjas kaste. See võib olla hapukoor, majonees, hapukoorega või koorega segatud. Lisaks lisage kastmele vähe sojakastet (soolsuse ja kahvatu roosa), seesami, lina seemne, hakitud noorte sibulate, roheliste, pähklite jaoks.
Kaunista krabi salat kurgi roheliste ja hakitud pähklitega.
