Kuivatatud kapsarullid ahjus riisi ja kanaga on oma olemuselt - kotletid kapsasega, mis on põhjuseks, miks neid kutsuti kapsas rullideks, jääb saladuseks. See retsept pöördub neile, kes ei ole harjunud kööki pikka aega sõitma, kuna see on uskumatult lihtne. Tavapärase valge kapsa asemel võite Pekingi võtta, kui kanaliha - lahja sealiha või veiseliha, see retsept on üldjuhul ainult alus, ja saate lisada või muuta koostisosi sõltuvalt külmikust. See roog on mugav süüa suurtes kogustes, jätta külmkappi või külmutada ja seejärel kuumutada mikrolaineahjus.
- Küpsetusaeg: 60 minutit
- portsjonite portsjonid: 4
Koostisained laiskade kapsarullide valmistamiseks ahjus riisiga ja kana tomatikastmes:
- 450 g kanaliha;
- 160 g keedetud riisi;
- 300 g valge kapsas;
- 75 g kõva juustu;
- 100 g sellerit;
- 70 g sibulat;
- 1/2 magusat Bulgaaria pipart;
- 80 g leivapuru või helbed;
- 5 g suitsutatud paprika;
- sool, õli praadimiseks.
Tomatikastme koostisained;
- 200 g hapukoort;
- 50 ml filtreeritud vett;
- 180 g tomatit;
- 4 g karri;
- sool.
Meetod laiskade kapsarullide valmistamiseks ahjus riisi ja kanaga tomatikastmes.
Suur kanafilee, segistisse pannakse, lisage jahvatatud suitsutatud paprika või punane pipar. Peenestage liha segistis või jätke kaks korda läbi lihvija.
Järgmisena tükeldage valge kapsas suurteks tükkideks, hõõruge riiviga või lihvige ka segistis.
Kapsasrullidele tuleb lisada lõhnavad köögiviljad, nad neutraliseerivad kapsasvaimu, mis ei ole kõigile meeldiv. Sellel eesmärgil sobivad kõige paremini selleri seller ja muidugi sibulad. Grindige nii köögivilju kui ka kapsas.
Pange sügavale kaussi või hakkima, lisage kapsas, sibul ja seller, külmalt keedetud riis. Sool maitse järgi, maitsestage värskelt jahvatatud musta pipra, segage hoolikalt.
Lisage riivitud juust ja tükeldatud peeneks magusaks Bulgaaria pipariks, mis on eemaldatud seemnetest ja vaheseintest.
Suurte kapsasrullide skulpteerimine märgade kätega, leivapurustikuga.
Küpseta kapsasrullid paar minutit mõlemalt poolt, kuni kuumutatud rafineeritud õlis moodustub kuldne koorik. Sobiv taimne või lõhnata oliiviõli. Pane väiksed lehed või kapsasribad küpsetuspannile, asetage neile pardid.
Kaste valmistamine. Pane segisti peeneks hakitud tomatid, lisa hapukoor, filtreeritud vesi, sool ja suhkur maitse järgi, vala karri pulber, lihvige koostisosad siledaks.
Vala kaste küpsetuspannile, see peaks katma umbes poole kapsarullidest.
Lülitage ahi kuumutama temperatuurini 160 ° C, asetage vorm eelsoojendatud ahju, valmistage 25 minutit.
Pange mustikad plaadile, vala tomatikastmega, puista peterselliga. Serveeri kuumalt.
Kui lihtne, odav ja kiiresti toita peret või sõpru maitsva kuuma roogaga? Lahendus on - laisk kapsarullid tomati kastmes ahjus. Nagu näete, ei võta nende valmistamine palju aega, saate palju valmistada, sest tassi hoitakse külmkapis 2-3 päeva ja sügavkülmikus - isegi kauem.
Lazy kapsas rullid ahjus riisiga ja kana tomatikastmes on valmis. Bon isu!
