Kanarind kiiresti ja maitsev - see on võimalik! Kana rindade retseptid kiiresti ja maitsvad ahjus, aeglane pliit, pannil

Kanarind kiiresti ja maitsev - see on võimalik! Kana rindade retseptid kiiresti ja maitsvad ahjus, aeglane pliit, pannil

Kana rinnahoidja on kõrge valgusisaldusega dieet, mistõttu on see väga populaarne inimeste hulgas, kes vaatavad nende kehakaalu ja järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid.

Kanarind kiiresti ja maitsev - toiduvalmistamise aluspõhimõtted

Tundub, et see võib olla lihtsam kui keetmine või kana rinnaga küpsemine. Aga et liha tõeliselt maitsev ja mahlane, peate teadma mõned toiduvalmistamise nüansid.

Kana rinnatüki valmistamise võimalused on kiiresti ja maitsvad. Saate küpsetada köögiviljadega fooliumis või varrukas, valmistada ette juliens, supp või salat.

Kanarind sobib ideaalselt juustu, värskete köögiviljade, kuivatatud puuviljade, ananasside ja seentega.

Kanarinda saab küpsetada rulliga, mis on täidetud seente, ploomide või muude toodetega. Selgub maitsev ja originaalne. See valik sobib isegi puhkusetabeli jaoks.

Kõige populaarsemad kanarindade kiirtoidud on kotletid, pilafid, rihmad ja kana taignas.

Keeda kana rinnaga pool tundi, kui tükk on suur, aeg suureneb nelikümmend minutit. Enne seda eemaldatakse liha luust ja pestakse. Kui kana kasutatakse dieettoidu valmistamiseks, nülitakse see.

Enne küpsetamist marineeritakse kanarinda kääritatud piimatoodetes, sojakastmes, taimeõlis, äädikas vürtsidega. Piisab, kui valmis liha kastetakse marinaadis ja jäetakse vähemalt pooleks tunniks. Kana mahlakuse säilitamiseks on soovitav küpsetada seda varrukas või fooliumis. Kana praadimisel tasub meeles pidada, et esimesed paar minutit tulekahju peaks olema intensiivne. Koorega kaetud liha tükid, mis sulavad mahla. Seejärel vähendage tuld ja jätkake praadimist, kuni see on tehtud.

Eriti maitsvat kanarinda saadakse kastmes, mis on valmistatud hapukoore, koore või majoneesi baasil.

Retsept 1. Kana rinnatükk on kiiresti ja maitsev ahjus.

Koostisosad

50 ml sidrunimahla;

30 ml sojakastet;

30 g mett;

vürtsid;

5 g sinepiseemneid;

päevalilleõli;

kaks kanarinda.

Valmistamismeetod

1. Mesi sulab. Vala see sügavasse kaussi, lisa mõned taimeõli ja vürtsid. Vala sidrunimahl ja sojakaste. Segage kõik põhjalikult.

2. Eemaldage kanarind kogu liigist, peske ja kuivatage paberist käterätiga. Levita marinaad kana peale, pange see eraldi kaussi ja vala järelejäänud kaste. Pane külmik.

3. Lülitage ahi sisse 190 kraadi juures. Pane marineeritud kana küpsetusplaadi põhja ja asetage ahju keskele. Küpseta 50 minutit.

Retsept 2. Kana rinnatükk kiiresti ja maitsev pannil

Koostisosad

400 g kanarinda;

taimeõli;

50 ml sojakastet;

riivsai;

vürtsid;

kanamuna;

lauasool.

Valmistamismeetod

1. Eemaldage kana rinnad filmidest, eemaldage nahk, peske ja lõigake väikesteks tükkideks. Kombineerige sojakaste vürtsidega. Kasta kana marinaadis ja pange pooleks tunniks.

2. Hammusta muna sügavale plaadile ja loksutage seda kuni kahvliga sileda. Pange saiapähklid teisele plaadile. Kasta tükk kanarinda muna, siis rullige röstitud riisi. Korrake protseduuri kaks korda. 3. Pange pannile higine õli tugevale tulele. Kasta filee tükid kuuma õlisse, vähendada soojust keskkonda ja praadida kana mõlemalt poolt, kuni keedetakse. Serveeri kanafilee hapukoorega ja küüslaugukastmega või ketšupiga.

Retsept 3. Kiiresti ja maitsev kanarind rinnaga köögis

Koostisosad

400 g kanarinda;

lauasool;

150 g brokoli;

vürtsid;

100 g lillkapsast;

kahe keskmise kartulimugulaga;

paprikapood;

suur sibul;

keskmine porgand.

Valmistamismeetod

1. Eemaldage kanarind nahast, kiled ja eemaldage luu. Peske, kuivatage paberiga ja lõigake keskmise suurusega tükkideks. Maitsesta vürtside ja soolaga, segage ja jäta pooleks tunniks.

2. Koorige ja peske kartulid, porgandid ja kapsad. Lõigake kartulid õhukesteks viiludeks. Lõika sibul poolrõngadeks. Porgandi tükid ringid.

3. Laadige brokkoli ja lillkapsas lahti õisikuteks, asetage kraanikaussi ja loputage voolava vee all.

4. Viige kõik köögiviljad konteinerisse. Saada kana rinnad siia. Vala umbes pool klaasi joogivett. Asetage kauss multikookerisse. Sulgege kaas ja käivitage kustutusrežiim tund aega.

Retsept 4. Pidulik kanarindade rull on kiire ja maitsev.

Koostisosad

700 g värsket kanarinda;

30 liitrit rasva majoneesi;

250 g konserveeritud hernest;

kanamuna;

100 g kõva juustu;

värskelt jahvatatud pipar;

5 g prantsuse sinepit;

vürtsid;

30 ml sidrunimahla;

sool;

5 g kartulitärklist. Valmistamismeetod

1. Lõigake laia, terava nuga kahest tükist kanaliha. Lõigake film välja. Lõika iga tükk kolmeks osaks pikisuunas. Pange filee sügavale plaadile, vala liha sidrunimahla, maitsesta soola, vürtside ja pipartega. Lisa prantsuse sinep. Segage hästi kätega, hõõruge vürtsid liha. Katke ja pange 30 minutiks kõrvale.

2. Avage roheliste hernestega purk, tühjendage marinaad. Valage sisu segisti mahutisse ja pange püree olekusse. Nüüd lisage muna, majonees herne massile, soola kergelt ja tapke uuesti.

3. Lõika juust väikesteks tükkideks ja lisage see hernemassile. Lisage kartulitärklis ja segage siin.

4. Lõigake klamberkile ja asetage sellele marineeritud kana rinnale nii, et saadakse õhuke, ristkülikukujuline kiht ilma tühikuteta. Liha võid kergelt maha lüüa.

5. Asetage täidis lusikaga keskele ühtlaselt. Filmi kasutades moodustage rull. Lõigake rulli servad tihedalt kinni ja pakkige see fooliumiga. Pane küpsetusplaat ja pange ahju 40 minutiks. Küpseta 180 kraadi juures. Eemaldage valmis rull, avage foolium ja jahutage kile eemaldamata. Lõigake väikesteks tükkideks ja asetage need plaadile.

Retsept 5. Kana rinnaga kiire ja maitsev kanarind

Koostisosad

kolm kanarinda 150 g;

lauasool;

kaks küpset veini;

jahvatatud must pipar;

40 g võid;

30 grammi kuivatatud tüümiat;

50 ml oliiviõli;

200 ml koort;

100 ml kuiva valget veini. Valmistamismeetod

1. Lülitage ahi sisse 180 kraadi. Peske minu kanarinda ja kuivatage neid paberkäterätikutega. Iga tükk kana hõõrub kõigil külgedel soola ja musta pipra seguga.

2. Pane pannile tulekahju. Vala oliiviõli ja lisa pool võid. Kuumade õlide segus asetatakse kanarind. Küpseta umbes kümme minutit, kuni tekib ilus kuldpruun. Seejärel pöörake ja praadige samal ajal sama palju aega.

3. Me liigume rinnad tulekindla puuduse juurde ja seatakse eelkuumutatud ahjus 20 minutiks.

4. Quince hoolikalt pesta ja pühkida. Lõika südamik spetsiaalse tööriistaga, et puu ei lõigata. Lõika kudoonia 8 mm paksustesse ringkondadesse.

5. Kuumutage järelejäänud või pannil ja küpseta küpsetust mõlemal pool madalal kuumusel, kuni see on kerge roosakas.

6. Lülitage ahi välja, kuid ärge eemaldage kana. Valage vein kastrulisse, lisage 150 ml filtreeritud vett. Me panime põlema ja keema, kuni pool mahust on aurustunud. Vala koor ja jätka küpsetamist, segades regulaarselt 8 minutit. Me pipar, me soolame, segame ja eemaldame tulest.

7. Võtke vorm koos kana, levitage kudumisrõngad rinnale ja valage kastmega. Serveeritakse otse kartulite või riisiga.

Retsept 6. Kana rinnatükk kiiresti ja maitsev karamellis

Koostisosad

300 g kanarinda;

näputäis jahvatatud kaneeli;

pool klaasi sojakastet;

3 g jahvatatud ingverit;

75 grammi suhkrut;

30 g looduslikku mett.

Valmistamismeetod

1. Kanarind eraldatakse luust ja puhastatakse filmidest, nahast. Minu, obsushivaem ja lõigata suvalise tükki. 2. Paneme paksu põhjaga pannile. Vala sojakaste, lisada suhkur, mesi, kaneel ja ingver. Küpseta, segades, kuni vürtsid ja suhkur on kastmes täielikult lahustunud.

3. Pange kanarindade tükid pannile, katke kaanega ja keerake tulekahju. Segage aeg-ajalt segades, 30 minutit.

4. Eemaldage kaas, lisage kergelt soojust ja küpseta, kuni kaste on paks. Me liigutame kanarinda plaadile, kaunistame värskete maitsetaimedega ja serveerime koos roogaga.

Kiire ja maitsev kanarind - näpunäiteid ja trikke

  • Selleks, et kanarind oleks mahlane, täitke see piima või koorega ja leotage pool tundi.
  • ​​Kana maitse on küllastatud, kui rinnatükid on maitsestatud.
  • ​​Kui rinnaga keedetakse, jahutage see ilma puljongist eemaldamata, nii et see jääb mahlakaks.
  • ​​Praadige rinda intensiivse tulekahju all, et moodustada ruddy koor, mis suleb mahla sees.
Kommentaarid (0)
Seotud artiklid
Populaarsed artiklid
Otsing