Hautatud kapsas on roog, mida igaüks teab. Seda on lihtne valmistada, kuid seda saab lihtsustada, kui kasutate aeglast pliidi. Miracle helper hoiab ära põletamise, kõrvaldab vajaduse toitu pidevalt segada. Kuidas panna kapsas aeglasesse pliitisse?
Kapsas hautatud aeglane pliit - üldpõhimõtted
Kapsas hakitud õlgede kustutamiseks, saate kasutada spetsiaalset nuga või riiv. Siis pannakse köögivili aeglasesse pliitisse eraldi või koos teiste koostisosadega, lisage veidi vedelikku, lülitage sisse „kustutamise” režiim ja valmisolek.
Mida panna kapsas:
• liha, vorst, rups;
• erinevad köögiviljad;
• seened;
• tomatipasta, ketšup;
• vürtsid, rohelised.
Kuid see on lihtsaim valik. Palju maitsvamaid ja aromaatseid roogasid on valitud koostisosade esialgse röstimise teel. Tavaliselt on need lihatooted, sibulad ja porgandid, kuid enne hautamist võib ka kapsas kergelt praadida. Selleks kasutage režiimi "Küpsetamine" või "Küpsetamine", lisage kaussi veidi õli.
Kuidas panna kapsas porgandi ja sibulaga aeglasesse pliitisse
Lihtne ja lihtne moodus kapslite kustutamiseks aeglases pliidis. Lisaks köögiviljadele ja vürtsidele pole sellele midagi lisatud.
Koostisosad
• 1 kg kapsas;
• 0,15 kg sibulat;
• 0,15 kg porgandit;
• 3 lusikatäit võid;
• 2 tomatit;
• vürtsid.
Cooking
1. Lõhestage porgand tükkideks, lõigake sibul tükkideks.
2. Me viskame köögiviljad aeglasesse pliidisse, valatakse õli ja praaditakse veidi, nii et valmistoidu maitse on rikkam. Me kasutame praadimise või küpsetamise režiime.
3. Lisage tükeldatud kapsas, sulgege aeglane pliit ja praadige veel 20 minutit samal programmil, segage perioodiliselt. 4. Hõõru tomatid, vala kapsale.
5. Me viskame pipart, soolad ja hästi segame. Pane lahe lehed üles.
6. Sulgege, seadke kustutusprogramm ja viige valmisolekusse. Noor ja mahlane kapsas on piisavalt 15 minutit. Kui köögivili ei ole nii pehme, siis küpseta edasi. Kontrollige perioodiliselt.
Kuidas hautada kapsas liha ahjus
Niisuguse tassi puhul võite võtta mistahes liha, muutub ainult küpsetusaeg. Kui kasutatakse veiseliha, on soovitatav toote kustutamine kaane all umbes tund aega, kuni see on praktiliselt valmis.
Koostisosad
• 0,5 kg liha;
• 0,1 kg sibulat;
• 1 kg kapsas;
• 0,1 kg porgandit;
• 50 ml õli;
• 2 lusikatäit tomatipasta;
• maitseained;
• 100 ml vett.
Cooking
1. Lõika pestud liha ribadeks või väikesteks kuubikuteks. Viska multikooker, valage lusikatäis või ja küpsetage kaane all umbes kakskümmend minutit. Kui kasutate veiseliha, siis võite valada veidi vett ja panna välja.
2. Avage, lisage porgandiga sibul, valage ülejäänud õli ja praadige köögivili koos liha.
3. Peenestatud kapsas, väike käsi, nii et see on veidi niisutatud, kaotatud maht. Me liigume aeglasele pliidile.
4. Küpseta köögiviljad ja liha veel ühe kvartali jooksul, pidevalt segades.
5. Me jagame tomatipasta vees, mis vastab retseptile. Vala aeglasesse pliidi.
6. Sulgege, seadistage režiim „Karastamine” 30 minuti jooksul.
7. Avage, lisage kapsale sool, visake vürtsid. Keetmine veel viisteist minutit.
Kuidas panna hapukapsas välja aeglases pliidis
Hapukapsas hautatud - väga helge ja väljendunud maitsega roog. Seda saab serveerida kartulipuderiga, tataradega, mida kasutatakse pirukate täitmiseks. Kuidas panna selline kapsas aeglasesse pliitisse? Koostisosad
• 40 ml päevalilleõli;
• 2-3 sibul;
• 0,1 kg kapsas;
• 1 tl. kuivad tillid.
Cooking
1. Kui kapsas on väga hapu, valage see külma veega ja jäta kümneks minutiks, kogu liigne kogus välja. Kui maitse on normaalne, suruge lihtsalt soolvee liig.
2. Luka on parem lisada rohkem on maitsvam. Lõika kuubikuteks või õlgedeks.
3. Pane küpsetusprogrammile aeglane pliit, vala päevalilleõli ja lisada sibul. Fry kuni läbipaistvad tükid.
4. Lisage kapsas, segage ja sulgege kaas. Küpseta veel pool tundi, iga 10 minuti järel on soovitav segada.
5. Vala pool klaasi keeva veega, saate selle lusikatäit lasta, korrigeerida jahutusrežiimi, unustage kapsas pool tundi.
6. Avage, valage kuivdile. Selle asemel võite visata näputäis seemneid. Segage.
7. Nõuda. Sool ja muud vürtsid ei vaja tavaliselt tassi, kuid vajadusel saate neid alati lisada.
Kuidas kustutada kapsas seente abil aeglases pliidis
Teine versioon tailiha hautatud kapsas, mis osutub hämmastavalt maitsev ja aromaatne. Seened on värsked. Kui aga kasutatakse kasvuhoonegaase, siis on soovitatav keeta neid pool tundi soolatud keevas vees ja alles pärast seda vastavalt retseptile.
Koostisosad
• 0,3 kg seeni;
• 0,1 kg kapsas;
• 0,2 kg sibulat;
• 0,2 kg porgandit;
• 70 ml õli;
• maitseained, küüslauk, rohelised;
• 2 tomatit või pasta lusikatäis.
Cooking
1. Peske seened tükeldatult.
2. Valage pool õli aeglasesse pliitisse, kuumutage seda praadimisrežiimis, visake seened ja küpseta, kuni vesi aurustub.
3. Niipea, kui seened hakkavad "squash" ja praadima, lisage neile tükeldatud sibulad, lisage ülejäänud õli. 4. Pärast veel viie minuti möödumist visake riivitud porgand, kuid kapsas saab hautada sibula ja seentega. Fry edasi.
5. Hõõru kapsas, mnem käed ja seened köögiviljadega. Segage, sulgege, seadistage režiim “kustutamine”, valmistuge pooleks tunniks.
6. Nüüd on see rida tomateid. Lõika pooleks, võtke riiv ja hõõruge tselluloosi püree. Skins visata. Värskete tomatite asemel saate 150 ml vees lahjendada lusikatäit tomatipasta.
7. Vala tomati mass aeglasesse pliidisse. Soolake sool koheselt, segage.
8. Sulgege uuesti ja jätkake veel kakskümmend minutit. Lõpuks paneme kaetud küüslaugu ja rohelised kate.
Kuidas hautada kapsas kartuliga aeglases pliidis
Kõik armastavad hautatud kartuleid kapsaga, aga kuidas seda süüa? Seda tassi iseloomustab suure hulga vee lisamine. Võite võtta mõnda puljongit, sealhulgas seent. Kui soovid saada paksu kapsas, saate vedeliku kogust 50% võrra vähendada.
Koostisosad
• 6 kartulit;
• kilogrammi kapsas;
• vesi 1,5 tassi;
• lusikatäis pasta;
• sibulad ja porgandid;
• õli, rasva.
Cooking
1. Lõika sibulapea (võite võtta rohkem) hõõruda suuri porgandeid ja pange köögiviljad multikookerisse. Valage õli kohe.
2. Pange "küpsetamine", valmistage ette kaheksa minutit.
3. Kui köögiviljad röstivad, koorige kartulid ja lõigake need väikesteks tükkideks. Lõika kapsas.
4. Viska kõik koos aeglasesse pliitisse, lisage retseptivett või puljongit. Soovitav on süstida kuuma vedelikku, et mitte tekitada temperatuuri langust.
5. Sulgege ja valmistage ette sama programm pooleks tunniks.
6. Avage, sisenege tomatipasta, nüüd saad süüa soola, visata teisi vürtse.
7. Segage ja küpseta veel pool tundi.
Kuidas hautada kapsas vorstidega aeglases ahjus
Retsept kapsas hautatud aeglases pliidis neile, kes ei taha liha töödelda või lihtsalt ei ole. Vorstide asemel saate vorsti või vorsti võtta.
Koostisosad
• 0,2 kg vorsti;
• 0,7 kg kapsas;
• sibul;
• 4 lusikatäit ketšupit;
• porgand;
• sool;
• 100 ml vett.
Cooking
1. Poolrõngad purustatakse. Küpseta õlis viis minutit. Sobib programm "Küpsetamine".
2. Lisage porgand ja mõne minuti pärast tükeldatud kapsas. Fry kuni vähendatud.
3. Niipea, kui tass muutub tihedamaks, hajutage vorstide peale, lõigake tükkideks.
4. Täitke retseptivee vesi, sulgege ja küpseta pool tundi režiimis „Kustutamine“.
5. Avage, lisage ketšup ja sool. Ketsupi asemel sobib Adjika või tomatipasta, kuid sellisel juhul võite lisada mõned vürtsid.
6. Segage kõike põhjalikult, sulgege ja keedetakse veel kümme minutit. Kuid me keskendume oma kapsa valmisolekule. Kui köögivili on kõva, saate küpsetusaega alati suurendada.
Kuidas kapsas kustutada kana kambriga aeglases pliidis
Teine võimalus kapsli väljaheitmiseks aeglases pliidis on maitsev ja ökonoomne. Vaja on kana vatsakese.
Koostisosad
• kapsas 1,5 kg;
• 0,5 kg vatsakesi;
• 1 paprika;
• küüslauk 2-3 küünt;
• 60 ml õli;
• paar sibulapead.
Cooking
1. Me peseme kana kõhtu. Vajadusel eemaldage kile jäägid. Lõika tükkideks ja visake aeglaselt õliga pliit.
2. Sulge, keedetakse pool tundi. Me ei vala ühtegi vedelikku.
3. Avage, aurustage järelejäänud niiskus, lisage tükeldatud sibulad, seadke „praadimine“ režiim ja prae mõnda aega. 4. Järgmisena visake hakitud kapsas, jätkake praadimist veel kümme minutit.
5. Niipea kui mass on settinud, valage pool tassi vett, lisage tükeldatud paprika ja sulge aeglane pliit.
6. Me naaseme režiimi "karastamine" ja valmistame ette pool tundi.
7. Avage, visake maitseained, küüslauk, saate lisada samal etapil soola tomatipasta või ketšupi.
8. Sule, jäta kapsas veel 15 minutiks süüa, programm ei muutu. Sega hauta lõppu veelkord.
Hautatud kapsas aeglases pliidis - nõuanded ja nipid
• Kapsas hautatakse väga pikka aega ja jääb karmiks, kui lisate koheselt tomatit, olenemata sellest, kas see on ketšup, tomat või pasta. Seega, et protsessi lühendada, hakatakse köögivilja kõigepealt hautama, ilma vürtsideta ja lisaaineteta ning ainult preparaadi teises osas või selle lõppu visatakse see kõik.
• Parem on lõikamise ajal kohe eemaldada kapsa paksud ribid. Vastasel juhul hakkavad õrnad lehed lagunema ja need jäävad pikka aega kindlateks.
• Kapsas on maitsev, kui lisate toiduvalmistamise lõpus veidi äädikat ja lusikatäit suhkrut.
